第四十五章 比赛开始

芙蓉堂后厨，林飞回到后厨，真好于萧交代底下的厨师自己训练，看到林飞进来，忙迎上来说“飞哥，什么事啊”

林飞听到于萧的问题，说道“哦，是有关后天比赛的事，正好，你现在有空，明后两天的训练就交给你了，我要先去想一想比赛的事，还是不能放松啊”

于萧听到林飞的话，点了点头说“好，你就放心交个我吧，第一场你先上，第二场就交给我”

林飞听到于萧的话，点了点头，然后便转身离开了，于萧见林飞离开，便转身继续去训练那些厨师去了，现在芙蓉堂的后厨友林飞和于萧的帮助，水平较之之前，已经有了很大的提升

再说这一边，林飞回到房间，拿出纸笔，开始思索做什么菜的好

既然现在我们都已经知道了鸡得主题，那么就算是一场开卷考试，但是林飞一时间也难以决定做什么才好，突然他想到今天刚教的宫保鸡丁就是以鸡肉作为主料，而且这道菜十分经典，想到这里，林飞便决定了，就以宫保鸡丁作为自己的菜品，决定了就做，林飞当即就提起笔，开始想从哪里可以创新，如果单单用传统的宫保鸡丁，那么便没有太大的竞争力，所以林飞想要做出一点创新

时间就在林飞的落笔间悄然流逝，终于来到了比赛的时间，一大早，芙蓉堂全体人员便出发了，去到今天比赛的场地，美食协会

当他们到地方的时候便见到了早早就等着的金高丽，朴善姬见到金高丽，赶忙上前问道“金经理，您怎么在这里”

金高丽对朴善姬笑了一下说“善姬小姐，我今天就是来为你么加油的，一定要赢啊”

朴善姬听完金高丽的话，笑着说“真是谢谢了，那我们就一起进去吧”

因为林飞是参赛选手，所以先一步便去了后面等待，而于萧便和大部队一起进入会场

林飞来到等待区，便有工作人员上来介绍说“林师傅，您今天比赛的主料是鸡肉，时间是一个小时，没有问题吧”

林飞听到那个工作人员的话，点了点头表示没有问题，工作人员见到林飞点头，继续说”好的，那就请您跟我来一趟吧，您需要自己挑选今天要用的食材“

林飞听到工作人员的话，点头表示明白，然后便跟在了那个工作人员后面，两人来到一张巨大的桌子面前，桌子上摆满了食材，林飞看了一眼，心里便有底了，全都是上等的食材，那个工作人员带林飞来到这里后便离开了，身下的就是林飞自己的事情了

林飞开始挑选，首先便是鸡肉，林飞旋的是一大块鸡胸肉，搭配上一些蘑菇，蘑菇便是林飞的秘诀，制作宫保鸡丁最后一步需要加入高汤勾芡，提鲜，而传统的都是用高汤，口感会稍显油腻，但是食用蘑菇制作的清汤，既可以提升食材的鲜度，而且还可以中和一部分的油腻，最后林飞还拿了一些松茸，加入鸡肉中翻炒，增加风味

带林飞选好了食材，那个工作人员又来了，他要先把林飞旋好的食材放上去，等会方便使用，另一边的李必胜也已经选好了食材，正在后面等待，但是她的心里还是没底，虽然她为了今天特地去请教了他的师傅，选择了一道百花鸡面，而且这两天突击学习，已经十分熟练了，但是面对林飞，他还是有点担心，但是想到权本昌对他说的话，说他已经有了好主意，让他放心的事，他又有点期待了

这时，今生是还有那些评委全都入场了，这也代表这次的比赛要开始了

所有人赶忙做好，今生是见到所有人都做好了，便起身说道“额，感谢大家能够来参加芙蓉堂和尽膳的料理对决，首先我先介绍一下出席的嘉宾，他们是汉城美食协会会长韩首脑，大上海的老板姜女士，还有著名美食评论家刘先生，赖先生，大家欢迎他们的到来”

听到金盛实的话，所有人都鼓起了掌，那些评委也起身鞠躬表示感谢，待掌声稍歇，今生是继续说道“好，那么我们先请两位主厨入场”

说完，林飞和李必胜便入场了，他们都是一个助手一个服务员的标配，芙蓉堂这边一起出场的是李永玉和春爱，金盛实见到两人都入场了，便继续说道“我们今天比赛的”

话还没说完便被一阵开门声打断了