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第13章 铁板鱿鱼,开烤!(五更!求鲜花评价!)

作者:冰镇橙汁
美食:我继承了一条小吃街:第13章 铁板鱿鱼,开烤!(五更!求鲜花评价!)图文

轻咬上一口。


肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出。


再加上鲜虾的鲜甜。


好吃得她想把舌头吞掉!!


生煎包的香味盖过了周围的一切。


陈乐乐毫无形象的抱着生煎包的袋子,双眼发光,一口接一口地吃了下去!


“呜呜……好次、好次!”


她口中还含着一大口生煎,有些含糊不清地说道:


“谁说我哥每次探店眼光都很准的?”


“他也有失误的时候嘛!”


而且。


这次可是个大失误!


她哥要是知道自己错过了这么好吃的生煎包。


那不得深夜痛哭流涕。


根本睡不着觉啊!


陈乐乐激动的三口两口就把生煎包吃完了。


一个健步冲向苏辰的窗口:


“小哥哥,再给我来五份!”


她自己吃两份。


一份带给她哥打脸用。


一份带给做家教的诺诺家,诺诺妈对她一直都很不错的,经常给她做吃的。


还有一份,带给徐幼薇!


薇薇都很久没怎么正经吃东西了。


虽然说,这生煎的味道可能和薇薇记忆当中的有出入。


但陈乐乐敢肯定的是,一定能勾起自家室友的食欲!


“抱歉,没有了。”


苏辰有些抱歉地对着她笑了笑。


朝着大盆的方向指了指,说:


“原则上每种口味,每位顾客只供应一份。”


“而且……今天准备的材料,已经全部用完了。”


“你运气挺好的,刚刚买到的就是最后一份。”


陈乐乐的视线呆滞地下滑:


“……”


诺大的不锈钢盆里空荡荡的。


真的已经全部卖完了!


陈乐乐目瞪口呆,只觉得受到了重大打击。


她心碎了!


不敢置信的发出一声哀嚎。


“我的美食之旅还没开始就已经结束了……呜呜呜……”


周围和她一样心态的还有很多。


“为什么每个口味只能限量买一份呢?”


“就是,吃个十份八份也不会腻啊!”


“老板,要不咱们把这个限制开放一下?”


不少食客都提出建议。


对此,苏辰只是笑了笑,没有过多解释。


每个口味限购一份,是他多方面考量过的结果。


首先。


目前美食街只有他一个人在干。


精力是有限的。


一锅生煎只有五十多个,就算两个燃气同时做,也只有一百多个。


要是排队的第一个人把这两锅一口气全包圆了。


那后面的人还买不买了?吃不吃了?


其次。


开放多份购买,就肯定会出现一种情况,就是一个人买多份,给家里带回去。


根据他的观察和实验,这种一人买多份的。


系统只会计算一个人的光顾点数。


那他就亏大了呀!


最后一点。


他要做的,不仅仅是一个生煎店。


而是一整条美食街。


他还要把美食街做大做强。


到时候食客们吃了第一家生煎包,惊为天人。


直接吃饱了,吃撑了。


后面的店铺还吃不吃了?逛不逛了?


规矩,就得一开始立起来。


生煎店门口还汇集着一堆人的哀嚎。


苏辰已经悄悄从后门,来到了隔壁店铺里。


“铁板系列——铁板鱿鱼,开始试做!”


苏辰双眼放光,自言自语。


要知道他也没少吃各种小吃街。


各地的小吃街,生意最好,最容易受欢迎的。


就莫过于铁板鱿鱼了!


那种独特的酱香和海鲜气息。


裹着浓郁酱汁的鲜弹口感……


再加上鱿鱼和铁板碰撞后散发出的浓郁鲜香。


很难让人抗拒的了。


就连苏辰自己。


每次逛各种夜市,必买的就是铁板鱿鱼。


“鱿鱼500g。”


“洋葱一颗。”


“料酒一勺。”


“蚝油一勺。”


“甜面酱,白砂糖,食用油,辣椒粉。”


“孜然粉,白芝麻,葱花……”


苏辰按照系统所标注的配方。


一一准备了起来。


将鲜活的鱿鱼从系统空间当中取出,放在案板上。


鱿鱼的生命力是很强的。


再加上系统给的是新鲜鱿鱼。


爪须还在很用力地蜷曲着,肉质晶莹剔透,死死地抓着料理台。


苏辰取了一把锋利的刀,将鱿鱼须和身体等部位,一一切断。


去皮。


去骨。


身体部分在边缘切了个花刀。


方便等会做铁板的时候好看,又入味。


然后取了一只木桶过来,开始一一装盆,穿签。


一根,两根……


苏辰一开始试着按系统给的菜谱做,也没做太多。


穿了百来根,就停了下来。


然后开始调制酱料。


先往碗里放进去五勺烧烤酱。


一直等到系统显示【完美】。


苏辰停了下来,又按照要求放入一勺蚝油。


半勺甜面酱。


一勺蒜蓉辣酱。


半勺白糖,一勺食用油,搅拌成浓郁的酱红色。


一股甜辣的香气扑面而来。


“滋啦……”


铁板上的油也热了。


苏辰拿铲子试了一下温度。


撒进去一把洋葱碎。


“滋啦”一声,洋葱碎表面很快聚起一层金黄色的泡泡,在滚烫的油里沸腾了起来。


洋葱碎此时内部发生了无数爆炸。


爆起一股惊人的香味!


“差不多了。”


苏辰将穿好的鱿鱼串放在铁板上,轻轻按压。


刷上一层薄薄的酱料。


再次按压。


再刷一层薄薄的酱料。


再次按压……


伴随着铁板上散发的“滋滋”声响。


还在蜷动的鱿鱼爪须很快变得Q弹脆硬。


浓郁的酱汁经过多次薄刷。


已经均匀地包裹住了每一根鱿鱼。


酱汁将滴,未滴。


一股混合着鱿鱼的海鲜味,芝麻辣椒面的浓郁香气,霸道地席卷了整个店铺,朝着店外流淌而去……


……………………………


配图是贼拉好吃的铁板鱿鱼!


作者姬的评价票也太惨淡了叭!


新书求鲜花!求评价票!求月票!新书各种求,求支持鸭!_(:з」∠)_


…………………………



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