“小范,你去帮我买一碗阳春面回来。”王富贵说道。
“好。”
小范应了一声便转身跑了出去。
饭馆外绝对是排起了长队,王富贵想知道自己到底输在了哪里。
自家的面馆开了也有三年,平时面馆的生意不能说火爆,但也不至于如此惨淡。
从早上七点就开门营业,一直到晚上十点才关门打烊,一天下来卖出去不到一百碗面。
这个位置每个月的店租要两万多,加上水电、人工、食材成本等等算下来一个月的开支也要在五万左右。
王富贵愁得头发都白了几根。
......
由于阳春面的很多工序秦飞都提前准备好了,只需要搭配组合就行,因此出餐速度还是很快的。
耗费时间比较长的就是煮面这个步骤。
看着饭馆外面越来越长的队伍,秦飞又多加了两个煮面漏勺,一共是八个,可以连续不间断地煮面。
秦飞身前的餐台上摆放着一排排的面碗。
煮面、往面碗里加猪油、葱油、捞面过水、加面汤、撒葱花,出餐。
手上的动作快速准确,有条不紊,让人看得眼花缭乱,更让人震惊的是居然没有一次失误。
不少正在排队的客人都惊叹着忍不住掏出手机拍个不停。
“老板这手法不知道在哪学的,又快又准。”
“用筷子挑着猪油,力度把控相当精准,每个碗里的猪油看起来竟然都基本一样。”
“我都怀疑在我面前的是不是机器人了。”
“一次性要做这么多的面,还能保持这个速度不出错,换成是我早就忙坏了。”
......
古婉清吃完面之后就一直站在一旁观察着秦飞制作阳春面,见到这一幕也是叹为观止,连忙用摄像机记录下来。
在美食文章里,老板做菜的过程以及食客们的反馈都是很重要的。
饭馆内的位置早就坐满了人,但是秦飞出餐的速度要比客人们吃面的速度快得多。
因此,很多客人是没有位置坐的,只能选择打包带走。
秦飞在系统商城里特意购买了一种厚厚的打包碗,隔热能力强并且保温效果好,拿在手上一点都不会被烫到。
有客人发现了这个问题,刚打包出门就在各种香味的诱惑下打开了面碗,走到一处空地旁若无人地吃了起来。
“还能这样的吗?”
“看他吃得好香啊。”
“要不我们也在这里吃吧,打包回家面都坨成一团了。”
“这么多人看着,在这里吃不太好吧。”
“怕什么,只要我不尴尬,尴尬的就是别人。”
这种吃法就像是打开了新世界的大门,其他人也有样学样,直接就在饭馆前找个地方吃了起来。
饭馆门前的道路边上,排队吃面的人很快就被正在吃面的人给包围了。
或是一个人背靠着路边的行道树慢慢吃,或是几个人围成一圈,一边吃一边谈论着阳春面的美味。
阳春面那浓郁的香味随着阵阵微风,穿梭在人群之中,钻进每一个人的鼻子里。
这一下子就更刺激到正在排队买面的其他人了。
“可恶啊,就在我面前吃,馋死我了。”
“这香味真是让人受不了。”
“这葱油的香气太让人上头了,好久没有吃过阳春面了,今天说什么也要吃个够。”
“啊啊啊!怎么还没轮到我啊,我等不及想要尝尝了。”
“他们一个个都吃得好香啊,居然连面汤都喝完了。”
......
很快,饭馆门前的道路又被堵上了。
保安队长戴志军接到通知之后急急忙忙带着六名保安赶了过来。
见到这么多人站在路上吃面的场景,当场就傻眼了。
“怎么又围了这么多人?”
“不知道的还以为在吃席呢。”
“老大这可怎么办?”
“这面闻起来好香,看着就让人想吃。”
“吃个毛,明天你就给我进厂打螺丝,别忘了我们来这里的任务是什么。”戴志军板起脸道。
“都跟我过去疏通一下道路,堵成这个样子业主都回不了家了。”
戴志军说着,带着手下的保安朝着人群走了过去。
“麻烦让一下,这边需要留点位置通行。”
戴志军指挥着其他保安在路边放置伸缩警戒线,很快就留出了可供两人同时通行的位置。
随后,戴志军走进了饭馆里,深吸了一口阳春面的香气,一脸和气地对秦飞说道:“秦老弟,我帮你维持一下秩序,记得帮我留七碗面。”
自从上次吃了秦飞做的小龙虾之后,就被他的高超厨艺给折服了,可惜一直没有机会过来。
刚好这次可以利用职务之便,趁此机会再吃一次。
“嗯嗯,好,麻烦你了。”秦飞说道。
“为广大业主和商户服务是我们的职责所在。”戴志军义正言辞道。
“头一次见到把托关系走后门说得这么清新脱俗的。”
正在厨房里帮秦飞打下手的呆小妹低声嘟哝道。
“大点声,人家在外面听不见你说话。”秦飞低声说道。
“飞哥,你太坏了。”呆小妹白了他一眼,说道:“不过我喜欢,嘻嘻。”
话音刚落,正往锅里下面条的秦飞手不由自主地抖了一下,差点把整捆面条都给倒了进去。
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