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第24章 比拼厨艺,碾压众人

作者:龙霄

“那我就不客气了!”


杨国文可不会跟李副厂长客气,钱都送到手上了,还能还回去?


“别跟我客气,以后都是自己人,我就不打扰你准备食材了,你先忙!”


李副厂长笑着说道,随后去检查别的候选厨师,看看他们会不会使手脚。


很快。


在李副厂长的注视下,第一轮比赛开始。


抓阄抓到一,二,三,四的四位候选厨师开始各显神通。


顷刻间整个厨房,铁器交织声不断,油烟混合着火焰不断在厨房里腾烧。


十分钟后,第一个厨师顺利将一道回锅肉给做了出来。


虽然回锅肉看起来极为简单,但是里面对食材的选取极为讲究。


随后二三号候选厨师也做好了自己的拿手好菜,一人做的是一盘炒大肠,名叫九转大肠,这是鲁菜中的一种,还有一道菜是爆炒腰花。


要不是杨国文吸收了神级厨艺,这些菜品他虽然见过,但都不一定能够叫的上名来。


最后一名候选厨师将一道装有四个丸子的菜给端了上来。


这叫四喜丸子,由四个色,香,味计较的肉丸组成,寓意人生福,禄,寿,喜四大喜事。


在四名候选厨师激动的神色下,四道菜被李副厂长给端了出去。


最后菜品放在了厂长与娄晓娥跟娄振华身前。


“董事长,你先尝尝!”


高永明让董事长与娄晓娥先品尝。


三人品尝了一下,很快就选出了味道最佳的菜品,正是九转大肠。


“第一个获胜的是薛成功做的九转大肠!第二组开始做菜!”


李副厂长宣布了第一轮获胜的厨师名字。


杨国文抽到的是七号,所以他属于第二组做菜的人员。


随后也不在含糊,直接将昨天准备好的食材取了出来,开始施展厨艺。


若是按照杨国文以前的厨艺,他感觉自己压根没法跟这些大厨相比。


但是获得神级厨艺的他,一眼都能够看出这些人菜品中的不足,能够轻易碾压他们。


就好比现在的杨国文实力已经到了研究生,而这些大厨的实力不过停留在大学。


更本不是一个级别。


并且有了神级厨艺的加持,杨国文做菜的手法也变得极为敏捷。


即便有人在一旁观看,也未必能够学会。


杨国文先把鱼洗净干净,随后用开水烫了一下,用刀刮去鱼身的粘液,再把鱼用刀破开,在鱼身斜切上花刀。


随后锅中注入清水,放入葱段、姜片,用黄酒、盐、胡椒粉、味精等调味。


水开下入鱼,待水再次煮开关火,用锅盖焖上五分钟,


此时另起一锅烧热,用少许油煸香姜末,后烹入黄酒,倒入煮鱼的汤汁,下入香醋、白糖,盐。


汤开后,用水淀粉勾芡,最后把鱼取放入盘中,淋上糖醋汁后便完工。


杨国文这边短短用了七八分钟就完成,其余厨师还在噼里啪啦的不断忙活着。


“国文,没看出来啊!你到是有一手,这不当大厨可惜了啊!”


李副厂长见杨国文已是收工,不由拍着马屁夸道。


杨国文没说话,过一会其余人员也慢慢将菜入盘,一道是一品豆腐,一道是糟溜鱼片,一道是水煮牛肉。


这菜是一道比一道精致,看的出来,这些人为了能够获得掌勺大厨的位置,也是拼了。


四道菜在李副厂长的手中再次端到厂长与娄晓娥三人面前。


“这鱼,做的也太好吃了,这是谁做的?”


娄晓娥诧异问答。


这鱼做的鱼肉鲜美,还带着一股蟹香味,滋味酸甜,简直太好吃了。


这时候的他们压根不知道每一道菜是谁做的,所以想要内定都不太可能。


“这是杨国文做的!”


李副厂长如实说道。


“真的?”


娄晓娥一脸不可思议。


没想到这家伙不但见义勇为,竟然还能够做得如此一手好菜?


“肯定是真的,还能骗你不成?”


李副厂长笑着说道。


“恩,我也觉得这道菜味道极佳!”


娄振华也毫无疑问选了杨国文的菜。


高永明就没得选了,更何况的确是杨国文做得西湖醋鱼最佳。


第二组四道菜中,杨国文全面胜出。


“第二组,杨国文胜!第三组开始比赛!”


李副厂长回到厨房后,宣布道。


杨国文找就知道自己会获胜,所以没有过多喜悦。


但其余人员却极为失落。


“怎么可能嘛!这小子才二十出头,怎么可能做的比我们的还好!”


“说是不内定,看样子早就有内幕了!”


“哎,看来我们还是太年轻了,又上当了!”


“早知道是这样,我就不应该来参赛!”


...


落选的几位厨师顿时不服气的说道。


在他们看来自己的手艺绝对不会比杨国文的差,绝对是已经有内幕了。


然而当李副厂长将杨国文的菜品给他们品尝了之后,顿时让他们哑口无言。


他们品尝了杨国文的菜,都不好意思说自己会做菜了。


第三组很快四道菜也摆了出来,分别是糖醋里脊,肉末茄子,红烧排骨跟东坡肘子。


其中肉沫茄子便是傻柱徒弟马华的作品。


这四道菜杨国文看了一眼就看出马华的肉沫茄子最差,东坡肘子的含金量要高上许多。


果不其然,第四道菜中,东坡肘子的厨师罗长军获胜。


第一轮比赛结束,第二轮比赛便是在薛成功与杨国文还有罗长军三人中选出一人,担任东食堂的掌勺大厨。


另外两人的厨艺都极为不错。


但是杨国文有着十足的把握能够获胜。


毕竟系统奖励的神级厨艺可不是闹着玩的。



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