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第三十六章 给憨憨妹妹做超辣辣子鸡丁

作者:番茄酱薯条

今天是王卫国休息的日子,除了早上被大哥吵醒了之外,他这一上午都过的很好。


今天,王铁军也过的很好,他现在沉浸在爱情的甜蜜中去了。王家二姐王玉珍也过得不错,学校组织秋游,风景还算不错,她和好友们玩得还算开心。


过的不好的只有王家小妹王玉梅,大清早就被精神亢奋的大哥叫起来去三大爷家补习,昨天趁着大哥相亲的功夫,她好不容易休息了一个下午,已经把懒病休出来了。


没想到,今天刚一醒,就要受到三大爷的折磨。


昨天三大爷又收到了王卫国给的鱼,心下感谢之余,也对小丫头更是严格。


三大爷教学十几年炼成的一双火眼金睛,时刻跟天眼一样在小丫头身上扫视。


只要小丫头一走神,他就走到边上,重重地咳嗽一声,可以说,对待自己家的三个孩子,三大爷都没有这么严格。


等到中午,小丫头病撅撅的拖着身子回到家,她本以为迎接她的会是香喷喷的午饭,补习的时候她就想好了,今天中午她必须要多吃两块肉,不对,得把肉全吃光,一点都不给王卫国这个臭溜子吃。


可是,让她绝望的是,等她回到家,才发现家里静悄悄的,别说肉的香味了,连一点声音都没有。


她推开门一看,才发现三哥王卫国居然还在睡觉。


这下小丫头彻底被气疯了,她辛辛苦苦上了一上午课,没想到哥哥却在家里舒舒服服的睡大觉。对了,她突然想起来,害她补习的罪魁祸首也是眼前的好三哥。


她轻声走到王卫国床前,奋身一个跃起,就想要砸在王卫国身上。


可是她不知道的是,早在她推门的时候,就把王卫国吵醒了。


王卫国眯着眼看见小丫头眼睛滴溜溜的转,就知道她没想好事,看见小丫头蹲下蓄力,他就连忙往旁边一滚。


砰的一声,小丫头直接砸在了硬硬的床板上。


“哎呦。”


小丫头摸着小脑袋,睁开眼睛,发现没砸到王卫国,抬头一看,王卫国已经站在边上,正戏虐的看着她。


“真憨啊,我怎么有这么傻的妹妹。”


“你才笨呢,臭溜子。”小丫头张牙舞爪地冲了上来,直接把王卫国扑到在床上。


陪着小憨憨打闹了一番,王卫国觉得肚子太饿了,就起来准备做饭了。


今天,大哥以为二姐会在家,二姐以为大哥会在家。没想到,家里两个会做饭的都不在家,只剩下两张只会吃的嘴。


要说煮个面,炒个饭什么的,王卫国还是玩得转的,可是炒菜,说实话,他还真没尝试过。


家里也没什么菜了,昨天两顿差不多就把存货都造光了,就剩下点青菜。


想来想去,等那俩没良心的哥哥姐姐回来做饭是不可能的,只能靠自己了,至于小丫头,跟灶头差不多高,能干些什么。


他想了想,自己以前最爱的就是辣子鸡丁了,也只有这个的做法他能说出来个一二三的,做倒是还是第一次,不过他还是很有信心的。做个菜吗,跟蛋炒饭比起来也差不多。


说干就干,他招呼着小丫头把蜂窝煤换好。


小丫头吭呲吭呲的,用火钳把三个煤夹了出来,把用完的那个扔了,换上了个新的。


王卫国则是偷偷到房间里,从空间里取出来一只处理好的公鸡。


小丫头人小,只顾着吃,好糊弄,他也不怕小丫头会怀疑。


果不其然,小丫头撅着屁股换煤呢,转过头看见王卫国提着一只鸡出来,只是开心地问道:“三哥,咱们今天中午又炖鸡汤喝啊。”


家里能买只鸡都是挺大一件事了,一般人都会选择炖汤,这样营养才不会流失,很少人会像王卫国一样想着炒辣子鸡吃。


王卫国一边拆着鸡骨头,一边得瑟地说道:“今天你哥给你整点不一样的,你肯定没吃过,辣子鸡,特别好吃,今天我就让你这傻妹妹开开眼。”


王卫国把鸡骨头都拆解开来,只把鸡胸肉弄来炒,剩下的鸡骨架还能用来炖汤喝。


他先几下就把鸡骨架砍碎,焯了下水,先放到锅里炖着,然后才慢条斯理地切起了鸡胸肉。


小丫头听到王卫国要做一种他没吃过的美食,心里很是激动,一直上窜下跳的,时不时还扒拉王卫国两下。


切了半天,总算是把鸡肉切成了大小均匀的小块,王卫国又把配料找了出来,家里没有花椒,那王卫国只能勉强多加些辣椒了。


把锅烧红,家里只有猪油,王卫国舀上一大勺,放进锅里化开,等油热了,他直接把鸡肉丁倒进去。


顿时,劈里啪啦的油花四溅,小丫头哇哇大叫着跑开了,王卫国也吓得用锅盖挡住了自己的脸,另一只手拿着锅铲在锅里瞎划拉。


这时,见着情况好点了,小丫头跑了过来。


看了看,忙喊道:“哥,好像好了,都炸红了。是不是该铲起来了。”


王卫国瞅了一眼,对小丫头的说法不以为意,淡定地说:“急什么,炸久点更香。”


小丫头仔细看了看,发现有一些鸡肉的边缘已经炸黑了,忙喊道:“哥,都烧焦了,你快看啊,都黑了。”


王卫国这才急急忙忙地抄起锅铲,开始把肉铲起来装碗里。


仔细一看,发现已经有些烧焦了,不过这下也救不回来了。


他只能装作胸有成竹的样子,淡定地说:“看,火候刚刚好,这个菜是这样,要的就是这个味。”


说着又把一大把辣椒和其他配料扔到油里煸香,然后才把鸡丁倒锅里大火爆炒。


这样,王卫国牌超级辣子鸡丁就做好了,王卫国觉得自己已经在有限的条件下,发挥出了最好的实力。


香气四溢,满屋子都是辣子鸡丁的香味,香得小丫头直流口水。


今天中午兄妹两人的午饭是辣子鸡丁、鸡骨汤和一人一个大馒头。


小丫头乖乖地坐在凳子上等王卫国,并没有见菜很香就先吃。


王卫国坐下,嘴里喊着:“预备。”


边喊着边迅速地拿着筷子夹了块鸡肉放到了嘴里。


然后才接着喊道:“开始。”


小丫头人都看傻了,不过美食当前,她也没心情跟这个不着调的哥哥打闹,只快速地伸出筷子夹了一块鸡肉放到嘴里。


王卫国做的鸡丁虽然有点咸还有点焦黑,但是总体上还是味道不错的。


兄妹俩你争我抢的,很快就把半盘鸡丁给干完了。


大家都知道,这东西要是好吃,那辣味一时半会儿是来不了的,等你吃的差不多了,那辣味就跟粘着你舌头似的,怎么都缓解不了。


兄妹俩此时正是这情况,刚开始吃的开心,谁也没有注意到辣的事情,现在缓过劲来,辣的两人上蹿下跳的。


小丫头冲到水壶盘,也没时间倒杯子里了,直接端起茶壶就往嘴里倒,王卫国有些经验,他则是大口大口的往嘴里塞着馒头。


但是不知道是辣椒放多了的原因,还是买的辣椒太辣了,怎么弄,这辣味都消不了,两人辣的头直冒汗,一直跑来跑去。


辣的王卫国脸上红彤彤的,思维都快了不少,他突然想起来牛奶能解辣,不过家里没有,他寻思着椰汁也差不多。


急忙跑到房间里,抱着个椰子吃直接上手锤开,然后高高抱起,抬起头对着嘴喝了起来。


果然有效,很快就缓解了,看见小丫头还在那上蹦下跳的,王卫国马上拉住她,给她喂了些椰子汁。


……


没多久,两人都恢复了。


不过,兄妹俩又坐在了桌子上,一人手边放着个椰子,对着辣子鸡丁又抢了起来。


一点也不顾忌刚刚差点被辣死的场景,眼中只有美食。



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