虽然方弈星和幸平创真两人只是作为帮厨，而非主厨参与了料理制作，但两人心里坚持认为这也是一场失败。
然而两人并不会因此气馁，料理之路是没有尽头的，每翻过一座山后面还有着更高的山在等着。
无论是方弈星还是幸平创真，都还有着属于两人各自更遥远的征程在等待着他们。
翌日很快来临，今天是集训的第三天。
在休息了一晚上恢复了精神和体力后，众人吃过早饭来到了指定的料理室。
虽然方弈星和幸平创真两人只是作为帮厨，而非主厨参与了料理制作，但两人心里坚持认为这也是一场失败。
然而两人并不会因此气馁，料理之路是没有尽头的，每翻过一座山后面还有着更高的山在等着。
无论是方弈星还是幸平创真，都还有着属于两人各自更遥远的征程在等待着他们。
翌日很快来临，今天是集训的第三天。
在休息了一晚上恢复了精神和体力后，众人吃过早饭来到了指定的料理室。
每一天的课题都不一样，分组和负责考核的讲师也是如此，都在随机变动。
而这回，方弈星跟一个名叫木村健太的陌生学员分到了一组。
这位叫木村健太的男生，在看到自己的搭档是方弈星的时候，也是吃了一惊。
两人进到教室的时候大部分学员已经到了，看见分到这里的学员，方弈星几乎就已经猜到这次的导师会是哪一位了。
果然，过了一会儿眯眯眼的关守平走了进来。
方弈星刚刚进来的时候就发现，这次的料理室中一个女生都没有。
在观念开放的远月女性学员也有很多，如今的十杰之中也有四名是女生，而在霓虹唯一依旧刻板的禁止女生继承的料理也就只有寿司了。
握寿司的板前和板长们，还有挑剔的食客都十分重视这古板的规矩。
理由不是因为什么性别歧视，而是普遍上认为女人的手的温度比男人要高，而真正精品的寿司醋饭的温度必须保持在体温，男性的手掌温度正合适握寿司。
当然也还有一些其他千奇百怪的说法，究竟是不是借口就很难说了。
眯眯眼的关守平在教室中看了一圈之后，满意地说道：“不错！今天终于没有迟到的学员了，那么开始今天的课题吧！”
听关守平的话，显然之前有学员适应不了住宿研习过快的节奏而在课程中迟到了。
至于这些迟到的倒霉蛋会是什么下场，自然不用多说，这些导师可不会听人解释。
“大家不用太紧张，今天的课程由我来为大家做导师。”
“大家应该都已经认识我了，我是银座日轮寿司店的板长关守平！”
“就因为你是关守平，所以我们才紧张。”不少学员都在心里诽腹着。
关守平在这次的毕业生导师中，绝对是属于严厉刻板的类型。
第一天晚上的制式料理的监制就是他，即使到了快来不及的时候，他也依旧会将那些分量不够或者稍有瑕疵的牛排饭挑出来命令重做。
“我的题目只有一个就是寿司。”
“你们可以利用这间料理室的所有食材，这里没有的也可以申请出去寻找。”
“总之目标只有一个，两人一组向我呈递上你们的作品。”关守平说道。
寿司是霓虹传统美食之一，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料制作而成。
其味道鲜美，很受霓虹民众们的喜爱。
“关守板长，那个只要普通的寿司就可以吗？”一名学员有些不确定的问道。
显然是因为这两天的各种奇葩考核，弄得众人已经有些神经兮兮的了，现在好不容易有一次正常的考核，反而不习惯了起来。
关守平却眉头一皱，然后严肃地说道：“寿司就是寿司，没有普通寿司和特殊寿司的分别！”
提问的学员见关守平不高兴了，立刻站直了说道：“是！我明白了！”
“那么就开始吧！”
“对了！在我课上虽然是两人一组，不过还是要分清楚每个人处理哪一部分。”
“如果有部分地方不合格的话，我有可能会单独开除一名学员。”
这些导师的考核标准还真是各不相同。
有随机分组的，有自愿分组的，有成绩捆绑的，也有的像关守平分开评定的。
“那个，你会做寿司吗？”等关守平说完后，方弈星就向着木村健太问道。
“当然！”
“实不相瞒，我家里就是经营寿司店的，虽然因为不是长子的原因我不会继承寿司店，不过对于握寿司的手艺，我可也是祖传的！”木村健太自信地说道。
“那醋饭就交给你了，我负责上面的配菜。”方弈星说道。
木村健太回道：“嗯。”
接着，方弈星走到了关守平面前说道：“关守学长，我想要去借些东西，出去一趟可以吗？”
“当然，请便。”关守平说道。
对于这个昨晚对决中表现出色的少年，关守平对其还是很看好对方的。
考核开始，在关守平的监督下学员们开始了寿司的制作。
关守平已经说过寿司就是寿司，没有普通和不普通的区别，意思就是无论做传统寿司还是创新型寿司都可以。
如果是其他导师的课程，大家肯定想破脑袋应该如何创新，如何最大程度展现自己以此获得青睐。
但是面对关守平，却有一半的学员选择了最传统的寿司制作方式，务求在细节上尽可能的完美而没有尝试去改变什么。
剩下的一半中，大多也只是稍微有些自己的改进不敢有太大变化。
当然也不会是千篇一律，且不说是寿司中的配菜，仅仅是寿司本身就有着许多种类。
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