很快,用葱姜蒜烧出来的水冷却了。
苏洛一只手抓揉着肉片,一只手将这水一点点地倒进了肉里。
这样是为了能够让水被肉片更好地吸收。
随后,再往肉片中加入生粉,抓匀。
静置于一旁。
随后,起锅烧水。
待水沸腾之后,他用筷子夹着肉片一片片地往里面放。
很多人在这一步的时候,都会心急。
将肉片全部倒入其中。
这样做是不对滴。
因为这样会降低水的温度。
而附着在肉片表面的淀粉在低温时,会散开的。
让肉片在开水中焯一分钟后捞出。
起锅烧油,加入蒜末。
随后加入肉片翻炒两分钟。
再加入青椒炒至断生。
调味,便出锅了。
香味一时间飘满了整个厨房。
站在厨房门口的娘俩闻到这个味道。
整个眼睛都亮了起来。
苏思妍这小馋猫更是不断地耸着鼻子。
贪婪地呼吸着这诱人的香味。
柳冰妍赞叹道:“没想到,分开这几年,你的厨艺竟然长进了这么多。
不说别的,就这香味,就让人很有食欲。”
一旁的苏思妍咽了咽口水,倔强地说道:
“妈妈,咱不吃这大坏蛋做的菜。
谁知道他在里面放了什么。”
柳冰妍笑道:“可是,妈妈都听到你咽口水了。”
她的脸上顿时露出了不好意思之色。
“那是这小身体自己流的,我控制不了啊。
但是,我本人坚决不吃。”
苏洛摇头笑了笑,他还不信待会这小馋猫能够顶得住。
继续做下面的两个菜。
西红柿炒鸡蛋和清炒空心菜。
在获得神级厨技之后。
他也掌握了这两个菜的诀窍。
西红柿炒鸡蛋。
在打蛋的时候,要尽可能地打出泡沫,这样炒出来的蛋才会好吃。
而且,西红柿和蛋的比例要对。
如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩。
西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
而清炒空心菜的技巧更是关键。
药先烧热盐水。
随后热盐水和空心菜一起下锅。
这样,炒出来的空心菜才不会变色、发黑。
看着才有食欲。
忙活了一阵之后,三菜一汤终于做完了,饭也早已煮好。
苏洛和柳冰妍一起将菜端到了餐桌上来。
苏洛看着苏思妍,笑道:“你真不吃?”
苏思妍将头扭向一边,撅起倔强的小嘴:“说不吃,就不吃。”
随后,她指着空心菜对柳冰妍说道:
“妈妈你看,这菜不黑,你煮的空心菜都是黑的,他的还这么绿汪汪的,肯定没熟。”
柳冰妍顿时无语了。
这倒霉孩子,哪壶不开提哪壶。
这话怎么听着像是在嘲讽自己呢。
随后,她按捺不住自己心中的食欲。
用筷子夹起一块肉,放入自己的嘴里。
一时间,她整个眼睛都瞪大了,眼神中满是难以置信之色。
“我的天,这肉怎么这么好吃?”
她感觉美味在自己的舌尖上彻底炸开了。
让她无法自拔。
而且,这肉非常的嫩滑,一点都不柴。
很容易就能够嚼烂。
她这辈子从来都没有吃过这么好吃的炒肉。
忍不住又多加了几块,放进嘴里。
苏思妍顿时坐不住了。
“妈妈,你长得这么滴美丽大方,怎么也叛变革命了呢?”
柳冰妍嘴里含糊地说道:“我可没有说过不吃你爸爸做的饭菜啊。”
说着,又是几片肉进嘴。
苏思妍顿时急了,在这么下去,这盘肉就没了呀。
这该死的香味,让她食欲爆棚。
但是,内心的小傲娇,又让她拉不下面来。
苏洛看着她那模样,心里暗笑不已。
随后,他给柳冰妍盛了一碗饭。、
说道:“别光吃肉,西红柿炒蛋和空心菜也好吃。
还有这米饭,你也尝尝。”
柳冰妍点了点头。
随后捧起饭碗。
扒拉了一口。
随后,眼神中再度露出了难以置信之色。
看着自己的碗中的米饭。
说道:“不是,这米饭怎么也这么好吃?
你用的是我平时用的米吗?”
肉好吃,还能说是苏洛的厨艺高超。
但是,这米饭没道理啊。
一样的米,一样的电饭煲。
苏洛做出来的竟然比她平时做的要好吃百倍。
这米饭,香糯可口,还带着丝丝的清香和甜味。
她感觉,自己就算只吃米饭,也能干掉三大碗。
这简直太不可思议了。
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