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002 两种食谱的不同

作者:麻辣咸鱼

叶逸也是有点懵。


没想到自己这三叔本事这么厉害。


竟然能把自己这个一年干垮十家店的人,送进冬奥村当厨师!


叶逸早就听说冬奥村的事了。


建筑占地接近四十万平米,有完善的配套设施。


将会有超过九十个国家和地区选手会入住其中。


这是一场备受瞩目的全球运动盛宴。


想到这,叶逸还有点小激动。


不到半小时,两人就抵达了冬奥村的入口。


三叔从车厢里拿出一个小包,对着叶逸道:


“叔就送你到这了。”


“拿好通行证,里面的人会安排好的。”


“在里面好好表现,可别捅娄子了,等你出来了,叔再来接你。”


听着自己这三叔的话。


叶逸总觉得自己不像是去当厨师,更像是去蹲号子感觉。


接过通行证,再确认了身份,叶逸也是顺利被安排到了冬奥村的餐厅。


餐厅很大,整体结构简洁,透亮。


有着不同的供餐的窗口和分区。


不过餐厅是明天开始提供服务。


所以现在餐厅里倒是没有看见各国的选手。


反倒是无数穿着工作服的人和志愿者,正在做最后的检查。


叶逸拿着通行证,直接到了后厨。


厨房负责人是一个中年男子,梳着大背头,面容硬朗,胸前的名牌上刻着‘杨震’二字。


杨震看了叶逸的信息后,忍不住皱了皱眉。


“一年干垮十家餐厅?”


“你这样的水平,究竟是多硬的关系才能把你送进来呀!”


杨震说着,脸上露出些许无奈的神情,揉着眉头道:


“哎,现在单独处理你的事也来不及了。”


“记住,从现在开始,在我的厨房里,必须听从我的安排。”


叶逸对此点了点头。


随后杨震便唤来了餐厅的所有工作人员。


然后板着脸,进行训话道:


“从明天开始,餐厅将会24小时全天开放,对各位而言,都是一次严峻的考验!”


“这是已经确定了的菜谱,上面记载了我详细列出的具体烹饪步骤。”


“现在,按照之前分工,开始尝试制作菜品。”


“我会一一品尝。”


“只有符合我标准的人,才能正式为明天的选手准备食物!”


随后杨震就拿出一叠菜谱,分发给了所有人。


杨震看了一眼叶逸,特意嘱咐道:


“你是新来的,先负责甜点吧,难度比较低。”


说完,杨震便拍了拍手,示意所有人行动起来。


叶逸也是立即去了负责甜品的厨房。


叶逸这才发现和自己一起负责甜品的,还有个女孩子。


女孩看起来二十多岁,一米七不到。


高挑的身材,穿着一身利索的厨师装,面色冷淡的对着叶逸道:


“你好,姜梦,国家一级面点师,目前在‘筑梦’当甜点主厨。”


叶逸也听过【筑梦】这家店。


是帝都火出圈的高端甜点店,听说日常的预约都能排到一个月后。


不过叶逸也没落了气势,中气十足笑着道:


“你好,叶逸,新西方综合厨艺毕业生,目前没有工作。”


姜梦听见叶逸这话,有点错愕。


新西方的毕业生,都能来冬奥村当厨师了!?


不过她立即就恢复了过来。


毕竟甜点区的工作量本来就不大,就算只有她一个人也能轻松完成。


只要叶逸不碍事,哪怕叶逸是兰翔毕业的,也没有任何关系。


“按照杨主厨的安排,我们尝试做一下需要负责的甜点吧。”


“一共三种,分别是奶黄包,豆沙包还有玉米糕。”


“你先看一下菜谱,按照杨主厨的步骤来就行。”


面对性格冷淡的姜梦,叶逸也没多说什么。


直接翻阅起了杨震给的菜谱,找到三样中式甜点。


不过叶逸立马就注意到。


杨震给的菜谱上,豆沙包的烹饪方法,和自己所知道的菜谱,有着一定的区别。


“这豆沙包的制作方法,和我知道的不太一样呀。”


叶逸也就随口提了一句。


姜梦听见了,脸色依旧冰冷道:


“杨震主厨是帝都四家顶级餐厅的名誉主厨,拥有三十年的烹饪经验。”


“他列出来的食谱,和你新西方学到的食谱,肯定有不同的地方。”


“你按照杨主厨的食谱烹饪就行。”


“这对你而言,试一次难得的学习机会。”


听见这话,叶逸瞬间明白。


姜梦还以为自己拿新西方的食谱和杨震的食谱做比较呢。


不过叶逸也好奇。


不知道帝都顶级厨师的食谱,和系统得到的食谱,烹饪出来的菜品,究竟会有什么样的不同。


于是叶逸也就无所谓道:


“那我做两份,看看差别在哪。”


姜梦头也没回,随口就道:


“随你。”


“出了事,别怪我没提醒过你。”


叶逸耸了耸肩,整备好衣服,也就开始尝试制作。


因为系统的菜谱和杨震的菜谱,许多步骤都不一样。


叶逸只能分两个餐台制作不同的豆沙包。


不过叶逸惊奇的发现,在获得初级厨艺和食神之手后。


自己哪怕同时处理两个餐台的面团,都能游刃有余,没有丝毫慌乱!


甚至自己徒手准备的配料,都能精准到克,没有丝毫偏差!


泡发酵母,揉面,醒面,准备豆沙馅,包馅,蒸笼上气......


十分钟不到的功夫,叶逸便把两种不同食谱的豆沙包,都放入了蒸笼里。


而一旁的全神贯注的姜梦却还在包馅,进度比叶逸慢上一大截!


与此同时。


餐厅门外。


一个面容甜美的女子,戴着耳机,手持话筒,面对着摄像机缓缓走了进来。


“各位观众朋友,我是央视记者冰冰。”


“这里就是冬奥村的餐厅了。”


“从明天开始,这里就会24小时全天接待九十多个国家和地区的选手们,为他们提供最优质的食物。”


“嗯~!我闻到了一股很浓郁的奶香,好像是旁边厨房传过来的。”


“现在就让我们去看看,是什么样的美食,能散发出这样诱人的香味呢!”


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