台下的议论再多,也无法阻止食戟的开始了。
北条美代子深呼吸,不再去看台下人山人海的观众们。
她也知道,她这一次面对的是被绘里奈认可的,又被夏佩尔老师给了S级评分的人!
不过制作的料理是自己做拿手的龙国料理。
哪怕对方是来自于龙国的秦宇辰。
她也有着一些信心。
这毕竟是她从小就在学习的领域。
况且,从小她吃的苦一点也不少。
食戟开始之后,秦宇辰转身就朝着食材库而去了。
自己来这里确实是什么都没有带。
反观北条美代子那边,拿出了一条品质非常好的鳜鱼。
在这个季节,这样品质的鳜鱼已经非常少见了。
食材库里肯定是没有的。
她只能自备了。
“鳜鱼?新鲜的,看来是松鼠鳜鱼了,的确是非常著名的龙国料理了。”
秦宇辰大致猜测了一下。
但也没有多说什么。
龙国的料理实在是太多了。
8大菜系中,任何一个拿出来都有很多名菜。
而秦宇辰对于这些菜品都太过熟悉了。
现在在食材库中,随便挑选几个,都可以制作出一道极为著名的名菜了!
秦宇辰随便拿了一点之后,便是回到会场中,开始料理了。
几口锅开始同时烹饪。
将排骨,母鸡,母鸭,火腿蹄,干贝,口蘑等等食材分在了几个锅里开始熬汤。
随后,秦宇辰便坐在一旁,静静地开始等待了。
北条美代子根本没空看秦宇辰这边。
而是将所有的注意力放在了自己的料理上。
正如秦宇辰所说的那样,她制作的是松鼠鳜鱼。
这种菜品非常讲究摆盘和口味。
要同时呈现给三位评委的话,就需要制作出三份一模一样的。
这一点还是比较难的。
如果放的时间太久了。
松鼠鳜鱼的表面就不会那么脆了。
所以说,北条美代子现在注意力无比集中,害怕某一个地方出错。
“那个插班生怎么就在那里看我的女神啊?”
“他就炖汤吗?这样能做出怎样的料理啊?”
“他就一直休息着,只剩一个多小时了,真的能端出很好的料理吗?”
“被绘里奈小姐认可的厨师,就这样吗?”
“你们懂什么啊!他做的应该是开水白菜。”
“对啊!这不是龙国国宴中很有名的一道菜吗?听说真正的手艺已经失传了。”
“......”
观众们也在议论着这个事情。
他们有些人根本不知道秦宇辰在做什么。
但也有些人,对于龙国的料理有一些掌握。
看出了秦宇辰正在制作开水白菜。
“过油的手法很娴熟嘛,不过酱料调制好像出现一些问题了吧!”
秦宇辰坐在厨台前。
托腮看着北条美代子的动作,心中想着。
正如秦山所说的那样,她的底子很好。
只要稍微教导一下,有着非常好的未来。
但秦宇辰想到了北条美代子的性格,注定是一个非常难的过程了。
过去大概一个多小时的时间。
北条美代子率先端出了自己的菜品。
她将三盘非常精美的松鼠鳜鱼端上了评委席。
三位评委都是远月食戟中,非常有权威的人了。
看着眼前的松鼠鳜鱼,都是双眼放光。
“居然如此精美!”
“我也曾去龙国一个小餐馆品尝过松鼠鳜鱼,可绝对没有如此精美的样子。”
“这只有制作过很多遍,才能有这样的手艺吧!”
三位评委对于松鼠鳜鱼的样子,都是大为称赞。
所谓松鼠鳜鱼,外形上最重要的就是将鳜鱼活灵活现的样子给固定住。
这听起来简单,只需要裹上一层淀粉,然后过油进行炸就可以。
可事实并不是这样。
像是龙国一些小餐馆中,制作的松鼠鳜鱼不是很正宗。
而北条美代子制作的,确实是非常好了。
超过龙国本地的一些小餐馆。
“不愧是从小一直研究龙国料理的人,确实有些本事。”
秦宇辰看到松鼠鳜鱼的摆盘,也是点了点头。
同时也开始了自己手中的动作。
自己的料理也到了最后的阶段。
很快,评委对于松鼠鳜鱼的品尝结束了。
他们的脸上都是露出了非常赞赏的表情。
“将鳜鱼的表面用极其巧妙的手法,进行了改刀。”
“而且没有将整个鳜鱼放进油中炸,而是选择用热油淋下,这才让表面无比酥脆,而内部的鱼肉又非常地嫩!”
“这已经是一道非常完美的龙国料理了!”
评委一边说着一边点头。
毫不吝啬地赞扬着北条美代子。
秦宇辰没有说话。
如果北条美代子在松鼠鳜鱼的酱料上,再多加研究,就离完美更进一步了!
不过评委也没有发现这一点。
因为她做的已经很好了。
只是评委们也没有尝到过更好的。
就在评委们意犹未尽的时候,秦宇辰也端着他的盘子,走到了评委席前。
“将汤浇在白菜上,就可以开始品尝了。”
秦宇辰将盘子放在评委面前后,淡淡而道。
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