切完葱花,吴鹏又很快将大蒜切碎,生姜切成丝。
将它们全部装盘备用。
接着,他去将调料摆在面前。
将辣椒面、葱花、姜丝、蒜末、白芝麻,以一定比率一起倒入一个铁盆里。
这个铁盆和洗脸盆一样大,是之前他们吃外卖点餐时送的。
吴迪拿起平底铁锅,放在电磁炉上。打开电磁炉。
看着电磁炉,他微微叹了口气。
用电磁炉炒出来的当然没明火好。
但此时也只能先将就了。
锅中倒入适量花生油,烧热后,加入适量的花椒粒。
将火调成小火。
“滋!”
“滋!”
随着油炸声,香味四溢。
吴鹏很认真的仔细闻着这香味的不同变化。
作为一名顶级厨师,会闻才能会做。
他从系统获得了初级美食嗅觉,对于香味的把控还是很到位的。
当他闻到合适的香味后立即关火,然后将麻椒粒用漏勺捞出。
接着将火调到最大,将炸好的麻椒油烧至能看到冒烟的状态,关火。
关火后趁热立即将滚烫的麻油浇到刚才的那个铁盆里。
“滋啦!”
热油浇灌到刚才的调料上,一股烟升起。
同时,麻辣蒜香融合的美味扑鼻而来。
整个屋子都飘满了这股让人蠢蠢欲动的香味。
“好香啊!”
三人闻着美味不禁动容。
同时更加期待吴鹏一会儿做好的成品了。
吴鹏神色放松了下来,最难的已经完成了,接下来就简单了。
他继续向碗中加入白砂糖、盐、味精、陈醋、生抽和蚝油,用筷子搅拌均匀。
随着他的搅拌,比刚才更沁人心脾的味道充斥整个屋子。
围观的三人顿时感觉自己的味蕾受到了挑逗,有些忍耐不住了。
至此,酱料已经调制好了。
接下来就是煮面。
吴鹏烧开水,将仅有的一大把手擀面全部扔了进去。
面条熟了后把水倒掉。
将煮好的面捞出,放入装有酱料汁的铁盆中。
然后加入适量的面汤水,用筷子搅拌均匀。
再撒点香菜葱花加以点缀,最后加入点小米辣。
昨晚这一切,吴鹏看向三人,笑道:
“酸汤面,大功告成!”
吴鹏做的正是酸汤面。
系统刚激活,可选择的也只有酸汤面、葱油拌面等简单的美食。
然而即使是这简单美食,在不同火候,不同搭配等等影响下变,味道也是大不相同的。
毕竟中华美食业内讲究的是用最简单的食材做出最美味的美食!
材料只是辅助,厨艺才是真谛!
三人口水早在嘴边打转。
“鹏哥威武,鹏哥牛逼!鹏哥,能吃了吗?”
刘康咽着口水,贱白白的问道。
仿佛刚才质疑吴鹏会不会将屋子炸了的人不是他一样。
其余两人也一脸期待的看着吴鹏。
吴鹏却不置可否的先给自己盛了一碗,然后看着三位好基友说道:
“吃!”
三人听此迫不及待的冲了过去。
吴鹏看着三人有些好笑,他拿起碗随意吃了一口。
瞬间,一股浓烈的香味入口。
“卧槽,这真的是我做出来的?”
“太好吃了吧!香而不腻,清爽利口!”
吴鹏既震惊又惊喜。
他之前也就会下口方便面。
结果在系统加持下竟然瞬间达到如此地步。
这碗面绝对是他吃过的最好吃的面了!
而且用料简单的很,仅仅只有葱姜蒜而已。
吴鹏心中很是欣喜,他找到了改变生活,改变人生的路!
他家里经济条件一般,但为了学习光刻机方面专业知识,解决国家在芯片上的短板,以后回国报效祖国。
因此这才毅然愤然的出国留学,平时半工半读,生活费全靠打工。
枫国打工给的是时薪,餐厅里洗盘子一小时8到12加币。
不算低,但绝对不算高,挣得是辛苦钱。
即便如此这工作都不好找。
然而现在。
有了这手艺,还打什么工!
在大学附近摆个摊难道不香吗?
大学生可是最讲究吃的。
即使枫国本地的大学生在16岁就搬出去自己住,生活费全靠自己打工挣钱,经济独立。
但在吃上,他们依旧毫不吝啬。
吴鹏他们学校附近的日餐Sushi(寿司)店可是火爆的很。
除此之外,附近的意面,韩式烤肉,印式Sashimi(三角形的大号煎饺),等等可都特别受到北美人的热爱。
吴鹏就不信了,中华美食源远流长博大精深,有着八大菜系和十几种菜系。
难道还能不如其他国家美食?
这时他想起来,其实学校附近还是有中餐馆的。
但生意都不温不火,和其他几家没法比。
之前吴鹏去吃过,当时觉得还不错。
但以他现在的水平看去,他一眼就看出了关键。
为了吸引老外,按照老外的口味做出了改变。
结果反而不仅没抓住老外的味蕾,更失去了华人的眷顾。
“我中华美食自有体系,又何必如此委曲求全!”
“其实说到底,还是厨艺不太行啊!这才只能根据别人喜好强行改变。”
吴鹏轻笑着想道。
他已经做出了决定。
就在大学附近摆地摊!
赚钱的同时。
让老外领略领略中华美食八大菜系的魅力!
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