“弟啊,你嫂子临时早产,我得去医院陪着,晚上RM剧组会来店里拍摄,只需要提供简单的烤肉服务就行,哥相信你!”
白夜望着绝尘而去的轿车,无奈地撇了撇嘴。
知道这个老板平时就不太靠谱,但没想到居然会在这么重要的日子落跑。
那可是RM啊,哪怕人气没有往年那么旺了,却依旧有着不俗的收视率。
作为当年称霸综艺界的收视率之王,SBS的野心之作,这档节目的粉丝可以说是遍布全球。
在这种时候,老板不想着好好招待顺便上个镜啥的,还把活都丢给临时工?!
这还真是大笨钟下面寄快递,上面摆,下面寄。
白夜是个穿越者,醒过来时才发现自己居然来到了平行世界的泡菜国华侨身上。
原身的父母早年因为一场意外双双离世,他们在这边购置了房产,那时他还小,对管理公司根本一窍不通,干脆就把公司卖给了政府。
也因此,身为大夏国人的他获得了永久居住权,并享有和泡菜国公民相同的合法权益。
白夜并不喜欢读书,反而喜欢捣鼓美食。
哪怕银行卡里有着几十年都花不完的钱,他却依旧选择了到各大餐饮店做兼职的这份苦差事。
令他惋惜的是,这里的泡菜国因为旧政策的原因,早年并没有多少大夏人过来这边。
街上几乎见不到什么中餐的身影。
这两年开放了政策,情况稍稍有些好转,但要说想找一家正宗口味的家乡菜还是极其困难的。
“叮,美食系统已激活”
白夜愣了一下,金手指?
“本系统旨在弘扬大夏美食文化,让外国人明白什么才是真正的美味!”
“任务发布:请于今晚RM拍摄时提供正宗的大夏美食,并获得好评。”
“鉴于宿主已拥有业余级餐饮技术水准,新手奖励更改为专业级餐饮技能。”
系统提示音刚落,白夜就感觉大脑中疯狂涌入大量的知识和经验,双手掌心也多出了厚厚地一层老茧。
成千上万种大夏美食配方已经深深地烙印在了他的脑海之中。
白夜握紧拳头,眼眸中充满了兴奋的神色。
虽然这个任务没说有什么奖励,但弘扬大夏文化人人有责,只要能征服别人的味蕾,让他们对大夏文化产生向往和敬畏之心,那就是最好的奖励!
这也是作为一名合格的餐饮人,终身所追求的目标。
他走到吧台处,拿起店长留下的便签。
“剧组6点左右进店,具体拍摄时间到时会跟你讲。”
“需要提供3人份的高质量烤肉,3人份的凉菜和米饭,以及2人份的大米饭配海苔。”
下面还配了一句注解,“保险起见,烤肉和凉菜多准备一些,要是没用上的话你就自己吃了吧。”
他也不是第一天在这里帮忙了,对于店内的一切都了如指掌。
打开冰箱,拿出三斤韩牛放在室温下解冻。
这玩意在泡菜国可是天价,换算一下的话,一斤的售价大约在千元上下浮动。
说到底,也只不过是因为泡菜国人那可笑的民族骄傲感在作祟。
因为大部分土地都用来工业化和城市化了,再刨去农耕用地,能够用来养殖畜牧的根本没剩多少。
而他们又认为自己国家的牛是世界上最好吃的牛肉,自己卷自己,这才把韩牛的价格抬到了这般离谱的地步。
一人份的烤肉通常是250g,3人份也才750g。
加上备用的,理论上来说两斤应该差不多够了。
反正老板说了多备一点,剩下的自己吃。
有便宜不占是傻子!
不过,他可不打算这么简简单单的将肉切一切就端上桌。
说到弘扬大夏美食,那当然得是烧烤了!
乘着牛肉还在解冻,他打开系统商城,购买了一把竹签,以及孜然粉辣椒面这些必不可少的调味料。
韩牛虽然贵,但不可否认的是它的肉质真的很好,本身的肉香味和奶香味都很足,基本不需要什么调味。
所有的烤肉店里提供的也大都是原味韩牛。
他并不打算对肉进行什么腌制,只需要一点基础的孜然粉辣椒面就足够了。
高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。
唯一令他感到好奇的,就是泡菜国没有孜然这一味香辛料的存在,不知道他们吃不吃的惯。
仔细想想,前世在网上看过一些泡菜国博主的美食测评,说这玩意多么多么令人上头。
再加上RM这帮人的综艺效果,以及自己现在所拥有的专业级餐饮技术,好像也根本不用担心会出什么幺蛾子。
两个小时后,牛肉解冻的差不多了,稍稍还带着一些冰碴,正是切割的最好时机。
白夜拿起一把专门用来切肉的细长刃小刀,在磨刀棒上来回刮蹭了几下,发出噌噌的声响。
手起刀落,整块牛肉瞬间一分为二,丝毫感受不到任何阻碍。
他的裸眼就是最佳的量尺,唰唰几刀下去就将牛肉分割成了十几根粗细相同的长条。
横向再来上几下,很快,满满一盆大拇指节粗细的肉块就分割完毕。
拿了张高脚凳坐下,掏出刚买的竹签,开始将肉块一一穿在上面。
韩牛跟和牛差不多,脂肪纹路分布很均匀,所以他也就没有采用传统的一肥一瘦的比例去串。
每一块肉上,都自带了漂亮的脂肪雪花。
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