海参已经提前泡发好了，两人于是准备开始料理海参了。
一道精品的葱烧海参卤汁红亮，海参红褐油亮，大葱色泽金黄。细品一口，汤汁浓而不腻，海参鲜咸软糯，葱香味醇。
一道葱烧海参不仅仅味道好，而且卖相也不能差了。
王明哲信心的处理着泡发的海参，把海参内部残留的泥沙和粘液完全处理干净，这一步是最基本但是也是最关键的一步，如果有泥沙和粘液残留，会影响海参的口感。
王明哲看了一眼林修，只见他低着头，全神贯注的处理着海参，心里不禁冷笑一声：
“这些年，我不知道处理了多少只海参了，还能比不过你？”
处理干净海参之后，就开始焯水，火候是其中的关键，过早腥味除不尽，过晚，则会让还剩变硬，营养成分打量流失。
金黄色的大葱，红褐色的海参，再加上浓稠的汤汁，一份色香味俱全的葱烧海参就完成了。
见两人的葱烧海参都已经完成，李国礼于是便以裁判的身份说道：
“好了，两位大厨都已经完成了！”
“左边的是林师傅做的，右边的是王师傅做的，这边准备了清水，请大家细细品尝。”
“每个人手里都有一个西红柿，认为哪边的好吃，就把西红柿放在那边。”
看着一本正经的李大导演，林修不禁觉得还真像那么一回事。
“好了，大家开始品尝！”
话音一落，众人就迫不及待的上前品尝，还别说这次的众人都挺像个评委的，当品尝完一人的之后，还用清水漱一下口，再品尝另一人的。
很快，众人就品尝完毕。
见众人都品尝完了，李国礼急忙咽下口中的海参说道：
“下面开始投票！”
林修、林修，还是林修。
见众人一个个的把手中的西红柿放到林修前面，王明哲的脸色也越来越难看，这时，王一均老爷子尝了尝两人做的海参，也把西红柿放在了林修的面前。
“不可能啊，我做的没问题啊，怎么一个人都没选我？”
王明哲不可置信的说道。
“给，去尝尝你对手做的，只有自己尝过才明白其中的差距。”
王明哲看着眼前递过来的筷子，也没再说什么，就夹起一段林修做的海参放入嘴中。
瞬间，一股海参的鲜香，葱的醇香在自己的口中爆发开来，Q弹的海参一点异味也没有。
“我输了！”
王明哲失落的说道。
“你知道，你输在哪里了吗？”
这时，王老爷子开口了。
众人也看向王老爷子，平心而论，王明哲做的葱烧海参味道也是相当好的，但是比起林修做的来，众人也说不出差在哪里，但就是林修做的好吃一些。
“明哲啊，这些年你有点懈怠了！”
“比如说，100分的刀工，你现在已经达到99分了，但是从99分到100分这一分的差距，需要你付出前面99分的努力，你就觉得差不多就行了。”
“但是，你刀工差不多，火候差不多，这差不多，那差不多，最后做出来的菜就是差很多啊！”
王明哲一听这话，顿时一愣，想到林修处理海参时那专心的模样，再想想自己，顿时明白了什么。
也有人会说，王老爷子知道自己的儿子有这问题，为什么之前不告诉他。
其实，告诉了没用啊，左耳朵进右耳朵出，他不听不也是没办法吗。
只有用事实说话，当一个人失败的时候，才会听进你的忠告，虽然大多数时候这时候都已经晚了。
突然，王明哲转身握住了林修的手说道：
“林师傅，谢谢你！”
“这番回京华之后，我一定好好磨练厨艺。”
“到时候，再找你比试一番，这次真的谢谢你了！”
看着紧紧握住自己的手，还一脸真诚的向着自己道谢的王明哲，林修不自觉的把手抽了出来，淡淡的说道：
“王师傅，客气了，随时欢迎来切磋。”
“爸，咱们现在就会京华吧！”
王明哲随即对王老爷子说道。
看着自己明显打了鸡血的儿子，不禁有些头疼，不禁怀疑是不是刺激过头了。
自己这70多岁的人了，上午刚来，还没怎么休息，自己的儿子就想带着自己回去，也不考虑下自己这把老骨头能不能受得了。
正要开口说话的时候，马未度的声音传了过来;
“我说王老弟啊，咱们上午才刚到！”
“也不差这一天，我听李导说林老弟的全鱼宴可是一绝啊.”
“咱们今晚好好尝一下林老弟的手艺，休息一晚，明天再回！”
“老哥，我这身骨头可经不起折腾了。”
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