第51章 教宋倩包饺子

“这个很简单，我一会把配料比例发给你……”

这种帮忙，可以刷进度。

苏诚很乐意，讲完配料的事，又补充道：

“要想口感好，肉馅最好用刀剁；

“在有就是和面……”

宋倩想起上一次苏诚就是用刀剁的肉馅，那种哐哐哐的声音，太吵了，忍不住打断问：

“苏诚，不用刀剁可以吗？声音太吵，影响不好；

“我家有料理机，用料理机打肉馅可以吗？”

“可以……”

苏诚提醒道：“料理机要打的恰到好处才行，不能太细腻；

“不然口感很面，不好吃……”

“要打到什么程度？”

以前包饺子，都是用料理机打肉馅，口感确实不好。

宋倩想学学怎么打，又觉得电话里说不清：

“这样吧，我带料理机去你家，你帮我看看，要打到什么程度；

“你不是说和面也要注意，顺便也教教我和面。”

“好……”

本想做饭带去小梦那的。

宋倩既然要学包饺子，

苏诚决定晚饭就是饺子了。

挂了电话，没一会。

敲门声响起，

苏诚去开门，

宋倩带着料理机，面粉和一块肉，放到了厨房。

苏诚先看了看那块肉，介绍道：

“包饺子的肉馅，肥瘦四六比，用刀剁，可以很好的融合肥肉和瘦肉；

“用料理机，嗖一下很快，肉馅好了，但肉很散；

“最好，用筷子搅拌一会，能更好的融合，也上上劲，口感更好；

“还有肉的选择，最好买那种土猪肉，有很多专卖店，菜市场也有；

“不要买饲料喂养的，出栏太快了，猪肉的水汽比较重，不好吃……”

宋倩拿着手机做笔记，听这么说，连忙问：

“这块肉不适合吗？”

“也不是不适合，做出来，味道差些，我这刚好有……”

苏诚解释了一下，从冰箱拿出一块肉，教宋倩用料理机打肉馅，

“打的时候，要注意多次打，多看看，打到用手一搓，细细粒就行了；

“颗粒大一点没事，一定不能打过了，似面糊……”

等肉馅打好，

苏诚找了个小一些的不锈钢盆盛出来，教宋倩搅拌肉馅，

“这个很简单，拿着筷子顺时针搅拌，等明显有了粘度，就差不多了……”

苏诚一手拿着不锈钢盆，一手拿着筷子，搅拌着演示了一遍，换宋倩来，

看似简单，

宋倩的筷子却挂不住肉馅，敲的不锈钢盆当当响，一点效果没有。

苏诚又演示了几次，

见宋倩还是没学会，

替她着急，也有些看不下去了，握住她的右手，教她搅拌着，提醒道：

“宋老师，筷子握紧，有些斜度，一定要挂住肉馅，速度也不用太快，越快越挂不住……”

不锈钢盆是宋倩另一只手拿着的，

这样搅拌起来，有些用不上力。

苏诚略微迟疑，侧侧身，借助身高优势，抬手探过宋倩的胳膊，捏住了不锈钢盆，

这样一来，好似从背后环抱住了宋倩。

苏诚也知道，这模样有些暧昧，不过，为了尽快教会宋倩，也只能如此了，他也尽量保持着距离，两人并没有任何的接触。

但让苏诚没想到的是，握着宋倩的手搅拌时，惯性作用，她的身段亦有了幅度。

本就不多的距离，没了。

似开关，

开了，关上，开了，关上。

通电，断电，通电，断电。

不由自主，

苏诚血液沸腾，呼吸止住了，并清楚感受到宋倩在颤栗。

此时此刻，

宋倩心颤颤，下意识咬紧了嘴唇。

苏诚教了很多遍，一直学不会，

着急又不好意思，只想着专心学，

苏诚握着手教时，没觉得有什么。

苏诚环过来，虽觉得有些不好，略微不适应，但没有什么接触，也就没在意。

渐渐的，距离没了。

渐渐的，距离有了。

似电流，一会有，一会没，一会没，一会有。

电流也仿佛，越来越大，越来越清晰。

宋倩想不察觉，想不在意，都不行了。

“苏诚，我，我胳膊，有些酸，先，先休息一会吧……”

宋倩苛刻着呼吸，声音发颤，

这一刻，她紧张的浑身发软，似感冒，似发烧，严重的有些无法呼吸了。

“……”

苏诚犹豫，迟疑，又克制不住的躁动。

打开那扇大门，重新去看宋倩，浮想联翩过。

那熟透了的韵味，不经意流转的风情，也很难不遐想。

但今天给黄芷陶补习时，心有所感，心有所触，

不想在渣了，

觉得生活中有黄芷陶，有小梦，在多一个王一迪，就可以了。

在渣，真的很对不起她们的期许。

所以，宋倩来学包饺子，什么想法都没有。

只是看到宋倩红晕溢满了脸颊，

看到进度一格一格跳动，

这些想法在变淡，

苏诚只有了一个念头，血在沸腾，在燃烧，想浇灭。

“宋老师，你胳膊哪里酸，我帮你按按吧……”

“不用……”

宋倩下意识想回绝，肩膀传来的舒适感，又让她忘记了想说什么。