序章 重新来过

南辰是个不太幸运的孩子，他生下来就如同他名字所预示的那样，事事难成。

这种预示甚至从他小时候就隐隐有些表现。

“辰儿～来妈妈这边～”他的妈妈亲昵地呼唤着他的名字，鼓励着他向自己爬过来。

但是南辰却在爬了两步后便扑通一声摔倒在地，两只眼睛冒着水花，小脸涨的通红，下一秒便哇的一声哭了出来。

她的妈妈心疼地将他抱起来一边颠一边哄着：“哦，不哭不哭，宝宝不哭~”

此刻她的心中满是惆怅与失落，虽然南陈比其他孩子都要慢半拍，但怎么也是从她肚子里钻出来的骨肉啊，不会爬就不会爬吧，不就是慢人家一步嘛，咱们后天努力一定能超过人家。

而到了小学，南辰还是慢人家一步，学习上老师要费劲口舌才能把1+1为什么等于2给教会。

“你真是我的小祖宗啊！”讲台上的男老师气的脸色通红，在上边手舞足蹈，又是敲黑板又是掰粉笔的。

其他的同学们都捂着嘴偷笑，看着南辰那仿佛恍然大悟的样子。

再到了高中，他的母亲唯一高兴的事就是自己的儿子不会早恋，这孩子就连启蒙都比别的孩子慢上一拍。

“儿啊，你在班上真的没有喜欢的女生？”他的妈妈抱着碗筷子含在嘴边小心的问着。

南辰则扒拉了两口饭后说道：“没有啊，妈，她们又不喜欢我，我为什么要喜欢她们啊？”

实际上南辰不知道的是，他那继承自家父家母的优秀基因，以及那天然如棉花样纯白的性格让他在女生群体中有不少的追求者，而且她们还成立了一个南辰后援会，专门扫除那些企图玷污南辰那份纯真的坏女人。

他的妈妈在心中暗暗的松了口气，又有些担忧地吃着碗里的饭，突然南辰哇了一声随后拿出了自己的茶杯猛喝了一大口，“妈呀，你这菜怎么烧的这么咸啊！萝卜炖太久了，没有了形状和口感了，这红烧肉料酒不够，腥膻味没去除干净啊。”

一但说到吃，这小子就像是变了个人似的既苛刻又精准，说的头头是道，说的他妈妈脸色越来越难看，最后一巴掌拍在桌子上“难吃？难吃那就别吃了！”

这时，南辰便会识趣的闭口不谈专心干饭了。

而到了现在，如今的南辰已经20岁了，他加入了一家高级酒店的后厨工作，一次偶然的机会让他的才华得到了厨师长的认可，让他成了灶台上最后的一个师傅，也就是尾灶，所有的菜品都要他出一份力，或是叫他过油或是叫他焯水，有时厨师长也会让他自己炒一两道小菜。

他就像是块压缩毛巾丢进了一潭死水，他疯狂的吸收着师傅们的经验和知识，却又不会完全听取，他的脑子里像是有台机器，能自动筛掉那些师傅们有些简陋又不合理的习惯。

大约1年后，转机出现了。酒店的老板要宴请贵客，让厨师长自己拟定菜单。拟菜单可不是一件容易事，虽然老板不差钱，但那么多年干下来厨师长也清楚老板心中大概的预算，而来的客人又是各种上流和名媛，山珍海味该吃的也都吃的差不多了，这样一来菜品的格局又被拉高了不少。

厨师长看着那一排的宾客名单和一些注意事项忍不住犯了难，那本就不算多的头发被他系成了一束小辫绑在后脑，他不经意间看到了南辰，心中便出现了一个大胆的想法。

“小辰，这里是下个星期要来的宾客名单和一些注意事项，你来这里也干了不短了。这是给你的一个考验，这次宴会的热菜你来负责三个，如何？”

厨师长这么说着将手上的资料都交给了南辰，南辰一看虽然有些犹豫却也硬着头皮接下了这个任务。

厨师长的举动无疑是要大力培养南辰，要知道这次的宴会，厨师长一共拟定了21道菜，冷菜5道3个师傅负责，热菜10道包括南辰和厨师长在内一共是4个师傅负责，甜品6样由4个师傅负责，而许子健和厨师长两个人便占了热菜的大半，这如何不让某些有心之人心生妒恨。

宴会当天，办的空前豪华，红地毯和灯光点缀着这不平凡的一晚，而南辰他们的菜品就像是在漆黑的夜中打出的一束聚光灯，吸引了所有人的目光。

南辰的三道菜分别是八宝鹌鹑，宝塔镇河妖以及三珍鲜。

这第一道八宝鹌鹑红绿相间的摆盘精妙夺目，酱汁淋过的鹌鹑在灯光的照耀下普通一颗出自大师之手的宝石一般璀璨夺目，每一桌都按照人数而摆放确保每位贵客都能品尝到这佳肴。

众人下口便感受到了那来自鹌鹑的冲击，那是刺激着所有食客的感官冲击波，这鹌鹑肉看起来是卤出来的但下口的瞬间便惊讶于那鹌鹑的皮居然是如此的酥脆，一口下去便是普通蛋壳破裂的咔嚓之声。

那浓稠的酱汁将食客们的上颚那块软肉牢牢地挟持住每次张口伴随着空气的涌入便使那酱汁中的香料味迸发而出，在口腔内演绎出属于口腔和鹌鹑的罗密欧与朱丽叶。

而那鹌鹑中的八宝则像是鹌鹑的陪嫁品一般在众人的口中如数家珍，火腿、干贝和花菇所带来的鲜香炸弹，豌豆、鲜虾仁、鸡胗和冬笋所带来的口感炸弹，而那不起眼的板栗就像是一个厚积薄发的核弹头，所有的汤汁都被它所吸收，所有的鲜味都被它牢牢地捕获，而它却又甘心作为一个配角将所有的食材牢牢地牵在一起，一起冲向那名为天国的地方。

这八宝鹌鹑一吃完，所有人都露出一抹幸福的微笑，开始期待起下一道惊喜。

而这李晨的第二道菜便是宝塔镇河妖，名字起的诗意又霸气让人不禁猜测起这道菜的庐山真面目。

然而众人所看到的却是一道稀疏平常的宝塔肉，人群中偶尔传来一两声讥笑，他们都是品尝过各种山珍海味的存在，这一道宝塔肉他们都不知品鉴过了多少次，甚至都有些人在心里将这道菜从自己心中的榜单上划去了。

几乎没有人动筷子去品尝南辰的宝塔镇河妖，转而去品尝那一道三珍鲜。

这三珍鲜名字看着就知道，突出一个鲜字，所有人看着那一盘带着黄色浓稠汤汁的汤菜，有一些眼尖的老饕认出来了，这是汤中的物体是海参，鹿筋和熊掌。

一匙黄汤入嘴，浓厚绵密的胶原蛋白便包裹住食材的鲜甜在口中入同过山车一般飞驰与唇齿之间让人忍不住大加赞赏，而后再分别品尝那三味珍宝，海参、鹿筋绵密而弹牙，熊掌软烂鲜香。

要知道，熊掌可不是一味简单的食材，食肉动物的肉一般都会发酸且腥味儿巨大，特别是靠近骨头的肉，而熊掌这种几乎贴着骨头的肉却在南辰的处理下显得那么的温和且平易近人。

就像是一位穿着熊皮大衣的霸道山贼在食客们的脸上轻柔的拂过，那暴力的美味此刻显得那么温柔似水。

一些食客甚至忍不住轻轻的哼了一声，这不是嘲笑或看不起这道菜，而是因为这绝世的美味，心中的激动无法压抑而脱口的赞赏。

突然间，一声惊呼打破了宴会的和谐气氛，众宾客回头看向了那出声的地方，只见他呆呆的举着筷子，眼泪从眼角滑落，而在他的面前是一盘被动了一口的宝塔镇河妖？

“许……许少爷，您怎么了？是对这菜有什么不满意吗？”

酒店的老板在一旁小心的问着，这位许家的公子是这宴会上最不能得罪的存在，要知道许家家大业大，行业内几乎垄断了市场，而这许大少则是许家的独苗，万一吃出个好歹来，别说这酒店了恐怕所有员工包括他们家的狗都不会落个好下场吧。

许少擦了擦眼角的泪，想要咽下口中的食物，却又顿了一下有些舍不得的样子，随后他开口说道：“不，不是的，是这道菜……这道菜……实在是太美味了！”

许少这一开口，便惊动了在场的所有食客，他们都知道许少有个爱好就是品尝各种美食，能够让许少如此评价这道菜，那这菜究竟该有多美味啊？

众人只思考了片刻便纷纷向那盘看起来平平无奇的宝塔镇河妖伸出了筷子。

“呜！”

“嗯！”

“哎呦！”

一时间每个餐桌上都爆发出了不同的惊呼，所有人都仔细的咀嚼着。

这宝塔镇河妖，虽然看起来只是普通的宝塔肉，然而他的内部却暗藏乾坤，这里面装着的是一块块河鲜的精华，鮰鱼的腩肉刀鱼的背肉河虾的尾肉……多到单纯靠口舌品味已经分不清的存在，所有人都震惊了究竟是怎么样的处理手法和下料手段才能形成如此精髓的烹调技术，所有的食材都或多或少的保留住了它们的原味，而这些味却又不相互冲突，仿佛他们本就是一个集体。

“是油脂。”

不知是谁说了这么一句引起了众人的注意。

“啊，是美食界闻名的李大师！”在场的食客有人认出了这位老饕。

李大师不紧不慢地继续说着:“这道菜中的鮰鱼、刀鱼都有着独特的油脂，而在高温的烹调下这些油脂沁入了食材将他们的味道统合了起来，而最后这宝塔肉上的猪油则是经过了厨师的熏蒸后冷却而得到的，所以比起普通的猪肉脂肪的气味更加的绵密温和，与这些河鲜混合在一起既不突兀也不喧闹，好一道宝塔～镇、河妖啊！”

李大师的讲解顿时让食客们对这位厨师手法感到惊叹，居然能够想到如此的组合简直是奇人啊！

一顿宴会下来，所有人都沉溺在这惊为天人的三道菜中，有不少食客本是给酒店老板或者朋友一个面子才来参加这场宴会，没想到居然得到了这么一份能够吹嘘一辈子的回忆，不大人物或亲自或派贴身的秘书给老板送来了自己的名片。

而这一夜之后南辰这个名字也传到了老板的耳中，老板很高兴的将他提拔成了副厨师长并且直接涨了一万元的工资，原本老板有意将他直接提拔至厨师长这个位置，但是南辰知道他的今天全靠厨师长的提拔，所以他毅然决然拒绝了，他甘愿只做厨师长的副手。

“妈，我成功了！我成功了！”南辰抱着电话激动地说着，眼泪从他的眼角流出，虽然他知道电话的那一头可能不会回答他，但他还是在电话里激动的诉说着今天的一切。

南辰的母亲在一年前去世了，因为过度劳累家里没有多余的钱看病，她死的是那么的随意就像她的葬礼一样。

突然，一束光照进了南辰的眼睛，伴随着一声巨响，他被一辆失控的面包车撞了。随着生命默默地流逝，他看到了自己的过往，一瞬间，他好像醍醐灌顶一般明白了，为什么自己没有在那个时候那么做，为什么妈妈去世的时候自己没有想起来去找自己的父亲，为什么自己会这么迟钝。

后悔，无尽的后悔如同潮水吞没了他的身心，从眼睛里流了出来，他不断的忏悔着然而这一切都是无意义的。

他只能听着远处的警笛声默默地感受自己逐渐冰冷的肉体。

“如果能重开一世，我一定不要这样后悔的死去，妈，我想你啊，我不想死啊！”

就好像听到了他的痛苦，一道温柔的声音在他的脑海里响起：“可怜的人，让我助你获得一个美好的来生吧，我会保留你的记忆，让你能够记住你最后的愿望，不要后悔的过完一生，同时我还能满足你一个小小的条件，算是我对你的爱怜，你想要成为一个什么样的人？

南辰觉得这是他死前的幻觉，他苦笑一声想起了自己的母亲。

“医生，我想当医生，我想要救死扶伤，想要驱逐病魔的苦痛。”

“明白了，祝你能保持你的初心过完快乐的一生吧。”

南辰彻底的失去了知觉，当他再次睁眼时看到的是一个微微发福又一脸慈祥的老女人。

女人身上的温暖让他想起了他的母亲，他咯咯的笑了。

“咦？真是稀奇，小少爷居然在笑！”女人惊讶的说到，“一般来说孩子出生时都该哭才对啊？”女人掀开了南辰的襁褓把他反转了过来在他雪白的屁股上拍了两下

感觉到屁股上的刺痛，南辰忍不住大哭了起来，一口羊水伴随着这声哭泣被他吐了出来，女人这才放下心来将南辰重新包裹好后递给了躺在床榻上的另一个女人。

“夫人，少爷无恙了。是个健康的大胖小子呢。”

“谢谢了，月婆。”

女人有些有气无力的说着，她看了一眼襁褓中的南辰眼中满是说不出的温柔。

“药辰，这是你爹给你起的名，寓意你就是我们药家未来的星辰。”