017吃了米香叶豆腐

017吃了米香叶豆腐

循着香味姐妹俩就来到一篷嫩绿的树叶前面，发现香味就是它们发出来的，出于好奇，她们两个就采了一堆的米香叶回到田埂边。

林奶奶闻到味道就说那是可以做成米香叶豆腐的叶子，还叫林多多和姐姐带着她重新返回米香树跟前，林奶奶采了一口袋的米香叶子才回家，接着就给大家做了米香叶豆腐，林多多也第一次吃到了那特别的味道。

“唉，如今的林奶奶可能都还不会做米香叶豆腐吧！”林多多看着小小的林森却想到了后面的事情。

几个孩子正拿着那些米香叶认真的采下来，林多多收回思绪，也赶紧加入了他们中间去忙活了。而彭奶奶见林多多这么快就融入到他们的生活里，对她的友好又更加深了。

“林先生，你还真的是个好相处的人啊，这种东西你也吃得来啊！”

“当然，我也是这边的人嘛，吃得惯的，只是还不太会做而已。彭奶奶那你教我一起做吧。”林多多也友好的看着彭奶奶和孩子们，接着大家一起开始做米香树叶豆腐。

他们先把采下来的树叶放到水井边上洗干净，接着就找了一块平坦的石头作为操作的平台，找一块顺手的石头也洗干净，接着就把所有的树叶都捣碎，不一会石板中间的坑里就留下了许多鲜绿的汁水，还飘出了淡淡的香味。

彭奶奶安排林多多就地取材的找了一些茅草烧出一层草木灰，并收集好。

“彭奶奶难道这米豆腐里要放这些草木灰吗？”这是林多多所不知道的奥秘，彭奶奶笑着点点藕，麻利的用树枝把没有捣碎的渣滓捞出来，加上草木灰，再用树枝轻轻的将它们搅拌均匀，不一会那些本来还四处流窜的汁水竟然慢慢的凝固了。

“哇，原来是这样啊！”林多多看着石板上米香叶的变化，惊讶得都瞪大了眼睛，她觉得古人也是有智慧的，可能是无意间发现的，但是却巧妙的运用了草木灰带碱性的好处。

但是孩子们看着惊讶的林多多却感到好奇了，他们以为林先生一定是吃过米香叶豆腐的，而且也应该知道怎么做。

“哈哈，我是第一次亲眼见到米香叶豆腐这样做出来的，比较吃惊啊！那这就算是做好了吗？”林多多赶紧笑着解释。

“嗯，再等一下就可以了，你帮孩子们弄几个树叶碗吧，一会把这米豆腐装进去吃。”彭奶奶笑看着林多多，递过来几张宽大的树叶，林多多拿着树叶，折成了三角的形状，在接口处别上细小的树枝，一个简单的三角树叶容器就算是做好了，这些经验都是林多多小时候在村里学会的，不过那时候的三叫容器是用来装细小的野果。

“你这个尖尖还得弯一下吧，等一下漏水哦！”彭奶奶显然对林多多做的树叶容器不够满意，指着提醒，林多多看了看就照着彭奶奶说的做了改进，还亲自往里面装了一些米香叶豆腐，看到没漏出汁水了才满意。

“果然是和我小时候吃到的树叶米豆腐一个味道的东西呢！”林多多第一个吃了一口米香叶豆腐，连连点头称赞，接着又给孩子们都分了一些。

“你们怎么知道这树叶可以做成美食呢？”

“当然是大人教我们的啊，年年都有呢，天气热的时候吃上一碗，很舒服的。”孩子们期待的看着手里的米香叶豆腐。

“这到底是什么树呢，有香味，树叶还能做成冰凉可口的米豆腐，彭奶奶，你知道是什么树吗？”林多多好奇的看着眼前的树叶，因为香味正吸引了一些细小的蜜蜂过来。

“就叫米香树呢，附近我只见我们村里有，别的村还没见过呢。”碰奶奶说得有些得意的样子，看来她也不是头一次做这种野生的美食了。

“这么神奇吗？那是谁发现可以吃的呢？”

“这谁说得清楚呢，也许是讨草药的老何公，也许是灾荒时候饿饭，大家一起吃树叶发现的，也有可能是集体的水牛发现的呢，总之几年前大家就开始吃这种米香树叶了。”彭奶奶平和的笑着，好像在回忆美好的事情，但是说出的却是那个年代有些悲凉的生活。

“哦，也真是万幸，如果这树叶有毒，那可怎么好！”林多多好像在杞人忧天，但是她宁可相信是讨草药的老何公发现的，这样就说明这种树叶有一定的药用价值。

几个孩子在彭奶奶的指导下忙碌了一阵子，也终于每人的手上都捧起了一张大树叶做成的三角碗，里面装着刚做好的鲜绿色的米豆腐。