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第二十五章 这么好的事儿上哪儿去找

作者:墨心如沁

等许志远忙完,时间已经到了6月底,离高考只有几天了。


许志远不再出门,每天在家带两个孩子,让他们不要吵到妈妈,给一家人做饭,收拾一些家务。


除此之外,他也不知从哪儿找来两只兔子,天天忙着给兔子搭棚、割草。


7月7号一大早,许志远就爬起来做早饭,特意为给杜筱晴做了一顿承载美好愿望的爱心早饭,一根香肠,两个白煮蛋,寓意一百分。


“筱晴,你好好考,别紧张。”


宋秀英满脸是笑,话虽这么说,她看向杜筱晴的眼神还是充满期许。


她可都听人说了,上大学不花钱,国家还发你钱。


毕业出来就是干部身份,读书那几年都算工龄来着,既然是干部,那分配的工作肯定好。


这么好的事儿上哪儿去找


“好的,谢谢妈。”


“来,阳阳,嘉嘉,跟妈妈说:祝妈妈金榜题名”


“祝妈妈金榜题名。”


“祝麻麻金榜题名。”


“谢谢宝贝们。”


许志远发现杜筱晴是考试型选手,前几天看起来还有些不安,临到考试了,却出奇的淡定。


两天考完,许志远问她考得怎么样,她也只平静地说了一句还好。


许志远自动把它翻译成很好。学霸都这样,考个99分都只是还好。


杜筱晴高考完,孩子们也放了暑假,家里天天孩子一大堆,除了三房的两个,许志远家的两个,大房的四个孩子也天天在老宅玩,也在老宅吃。


每天得煮一大锅饭,菜也得炒一大桌,也得亏现在家里生活条件好了,否则哪经得住这么吃。


这天下午,许志远出去半天,拎回一大篓小龙虾回来。


“你把这玩意儿弄回来干嘛?我警告你呀,许老四,这东西破坏力可强,会弄垮田埂的,你别给我弄到田里了。”


“放心吧,妈,我一会儿便让它们下油锅,然后祭我们的五脏庙。”


“这玩意能吃?”


“当然啦。”


许志远边说边使劲刷着小龙虾,不仅能吃,还很好吃呢,后世,小龙虾可红遍了大江南北,就是这玩意儿不太好洗。


“粑粑,你又要做好次次吗?”


“对呀,我的小宝贝。”


“那宝贝可以帮你吗?”


“那宝贝帮爸爸剥蒜吧,好吗?”


他打算做两个味道,一个经典麻辣味,一个蒜蓉的,需要大量的蒜。


于是,一家人在院子里边乘凉,边剥蒜。


等许志远洗完那篓小龙虾,天色已经暗了下来。


晚饭他也只是随便对付了一口,便开始烧小龙虾。


先烧蒜蓉味。


大蒜剁成末,


热锅凉油,比炒菜时的油多一倍,


油热倒入蒜末炒香,再倒入小龙虾翻炒均匀,加入过小龙虾的啤酒


锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油,


大火煮开后转中火煮20分钟即可。


再是麻辣味


热锅凉油,下入小龙虾,中火炸到虾身变红后捞出。


锅中留油,下葱姜蒜和洋葱碎爆香,


放入干辣椒、青麻椒、花椒、桂皮、八角、香叶,


炒2分钟后下入郫县豆瓣酱1大勺、火锅底料炒出红油。


下入小龙虾大火翻炒2分钟,倒入啤酒,大火煮开。


煮开后,放入鸡精,生抽,料酒各2大勺,小火焖煮10分钟。


下白糖、十三香、辣椒面,再小火焖煮10分钟。


出锅前撒上香菜和紫苏叶。


早在许志远进厨房时,两个小家伙便按照惯例守在一边。


“咳咳咳,粑粑,,你,你在,咳,咳,做什么呀?”


辣椒、花椒等下锅后,嘉嘉和阳阳都被呛得直咳嗽,到后来,院子里的人也被熏得直咳。


“阳阳,嘉嘉,快出去,这里面太呛了。”


看着呛得眼泪直流的两个小家伙仍然坚守在厨房,许志远哭笑不得。


“宝贝,先去外面等啊,爸爸煮好就端出去。”


“老四,你在烧厨房呀,阳阳,嘉嘉,快到奶奶这儿来。”


宋秀英过来,才将两个小家伙拉了出去。


邻居:这作孽的许老四又在放毒了,生活真是太艰难了。


半小时后,许志远端着两盆红红的小龙虾出来,那浓郁的鲜香味瞬间俘获了大家的心,连宋秀英都忍不住想要尝一尝。


“吃宵夜啦,吃宵夜啦,康子,小宝,阳阳,去把屋里的啤酒和汽水搬出来。”


俗话说:麻小配啤酒,人生何愁有,坐着小马扎,边吃边喝边聊天,这才是夏天该有的味道。


大家都盯着眼前的小龙虾,跃跃欲试,却又不知道从何下手。


许志远拿起一只小龙虾,给大家做示范,去头,压身,抽身,轻松剥出完整虾肉。


许志远起身,将虾肉放到宋秀英碗里。


“来,妈,快尝尝。”


接着他又给嘉嘉、宋筱晴、许清熙剥了虾,臭小子们就自己动手吧。


几个小的怕辣,许志远便放了一碗开水在一边,虾肉先在水里涮一涮,再喂给他们。


“嘶,嘶,好辣,好好吃。。”


“四叔,你怎么会做那么多好吃的呀。”


“四叔,我以后也要像你一样厉害。”


“粑粑,你就是我的偶像。”


“哈哈,我家嘉嘉都知道什么是偶像了。”


对许家人来说,这是个欢快的夜晚,天边的星星都那么可爱。


对三家村的其他人来说,这是个不眠的夜晚,睡梦中,总感觉那股鲜香味往鼻子里钻。



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