“警察那边我已经找他们处理了，我父亲要走，我让他将房子过户给我，另外每个月还给我寄十万块作为生活费。”
“当然，这生活费是给我妹妹的，现在我有手有脚，能养活自己。”
何雨柱道。
听到何雨柱竟然让何大清将房子过户给他。
师傅张建国不由得神色诧异。
“你小子年纪轻轻的，想法却是这么活络，这倒是不错。”
师兄刘龙也道，“我也觉得这样做不错，师弟，你长大了。”
“你父亲跟白寡妇走了，凭你的手艺，好好学习，争取晋升二厨吧，这做菜就如同做人，以你的资质，想要当上大厨不难的。”
“说不定要不了多久，就能去参加国宴。”
张建国看向何雨柱的眼神中。
带着溺爱之色。
“上一下手吧，让你师傅我看看你小子的厨艺，最近进展得如何了。”
何雨柱原本是想趁机跟师傅张建国提一下辞职的事情。
却没想到张建国这会竟然说要考核自己的厨艺。
他有些郁闷。
刚要张嘴解释，师兄刘龙还有帮厨王叔以及另外两名伙计也是附和起来。
“是啊，柱子，亮一下手艺吧，看看你最近进步如何了。”
“没错，最近看你经常练手，进步应该很大的吧。”
见几人如此热情。
何雨柱有些无奈，他哭笑不得。
“行吧，那我就试手一下，今天就做个炒鸡蛋吧，还麻烦师傅还有师兄你们过一下眼。”
这同样也是丰泽园的菜式。
听到何雨柱竟然只是做炒鸡蛋，张建国几人不由得一愣。
“柱子，你师傅今天考核你厨艺，你好歹弄个东坡肘子，麻辣豆腐，宫保鸡丁之类的吧，这弄个炒鸡蛋，我感觉...”
丰泽园的柳经理这会走了过来。
在听到何雨柱说要做炒鸡蛋。
立马就有些哭笑不得了。
“在大家看来，炒鸡蛋是最简单的，但其实不然，它同时是最难的。”
何雨柱也没废话，他直接拿起桌上的一个碗，然后开始打鸡蛋。
“哦，炒鸡蛋？这还有讲究不成？”
看到何雨柱熟练的敲碎鸡蛋，将鸡蛋液打进碗里。
柳经理有些好笑。
“平日里，我看你师傅他们炒鸡蛋，都是直接将蛋打进锅里炒，这感觉也没啥讲究的啊。”
众人闻言，莫不纷纷点头。
感到有些疑惑。
师傅张建国这会也是竖起耳朵，目不转睛的看着何雨柱。
这蛋炒饭的做法有很多种。
但他张建国擅长的并不是菩提玉斋。
而是川菜，也无法说到精通。
“炒蛋讲究香、松、嫩、滑，而要炒得松，关键还要让空气进到蛋浆里，这和蛋糕松不松的道理一样。”
“今天，我就炒一次给你们看，究竟好不好，等吃完，一会师傅还有柳经理你们再来评价。”
何雨柱闻言，笑道。
说完，在师傅张建国还有柳经理等人好奇的目光中。
他已经熟练的开火，起锅，烧油，然后将锅里第一遍油给倒掉。
“油温的控制很重要，总之一句话，不能用滚油，一滚，蛋就废了。”
开火，将油温调到适中。
何雨柱回头看向师兄刘龙，伸手道：
“师兄帮我拿一下。”
“哦。”
师兄刘龙没有废话，将盛着鸡蛋的碗递给何雨柱。
便见到何雨柱，熟练的将碗里的蛋浆。
围绕着锅边，浇了一圈。
约莫过了十秒钟。
用铁铲，将已经成形的蛋块，铲起，然后放在陶瓷碟子里。
乍一看去。
这鸡蛋，呈云层叠加状，袅袅白色热气升腾。
一股清香弥漫。
那是鸡蛋的香味。
乍一看，无论是品相还是味道，都能体现出何雨柱这一手。
就已经绝对不简单。
“柱子兄弟，这鸡蛋，还没熟透啊。”
这时。
食堂的帮厨王叔上前，好奇的查看了一下，指着鸡蛋说道。
“鸡蛋还未熟，就是要用它的余温将蛋给慢慢烫熟，这样做出来的炒鸡蛋，才会嫩，鸡蛋，才会保持它最原有的香味。”
何雨柱笑道。
众人一听。
莫不是瞬间眼睛一亮。
师傅张建国也是一愣，他有些惊讶于自己这个徒弟傻时候竟然懂得这么多了。
不过在经何雨柱露了这么一手。
他立马就忍不住上前。
用筷子，夹了一口，放进嘴里。
众人见状。
师兄刘龙等人莫不纷纷好奇起来。
“师傅，味道怎么样？”
然而，张建国整个人，却是愣在原地，他嘴里不停的嚼着鸡蛋，细细的品味。
脸上的表情，也越来越复杂。
见这样子。
师兄刘龙也是感到奇怪，同样上前，用筷子夹了一口鸡蛋。
也尝了一口。
很快，让众人感到诡异的是，刘龙的柳眉微微颤动了一下。
他竟然也如中邪了一般。
整个人，愣在原地。
吃了一口鸡蛋，还不够，又继续夹了一块，放进嘴里，慢慢品尝，回味，流连忘返。
“张师傅，刘师傅，你们师徒吃个炒鸡蛋有那么夸张吗？难道是柱子兄弟没有炒熟？”
柳经理见状，他哭笑不得。
急忙上前，夹了一块鸡蛋，然后放进嘴里。
然后，他也跟中邪了一般。
愣在原地。
接着。
他整个人就仿佛中邪了一样。
连续夹了好几口鸡蛋，细细品味。
“抓住了，抓住了。”
他似乎要抓住那种感觉，可是吃了几口，却适中抓不到。
心里就跟放了无数的蚂蚁般。
让他心痒难耐。
“这...炒鸡蛋有那么夸张吗？”
厨房里。
其他帮厨几人见状。
也是感到疑惑，同样上前。
然后夹了一块鸡蛋。
然后就没有然后了。
他们也同样傻在了原地。
甚至呆呆的。
寂静。
整个厨房瞬间变得安静下来。
“没想到你小子的厨艺竟然进步到了这种程度了，连我都不知道。”
许久。
师傅张建国终于回过神来。
他看向何雨柱。
“是啊，没想到一个炒鸡蛋，竟然这么美味，就刚才这一手，张师傅，柱子兄弟已经足以晋升二厨了吧。”
柳经理回过神来。
他这会做个顺水人情，笑道。
“师傅，师弟这炒鸡蛋，就算是我，我也做不出来，刚我看了师弟的手艺，让他当二厨，应该没问题了吧。”
刘龙道。
张建国闻言，看向何雨柱，“柱子，仅仅一个炒鸡蛋，自然不足以表现你的厨艺进步到哪个程度，这样吧，你再做个菜，我把把关，也好让你师傅我，看看你目前水平达到什么地步了。”
听到张建国这么说。
又见众人这么期待。
何雨柱也没废话，他驾轻就熟的做了一个东坡肘子。
足足花了半小时
片刻后，当众人分别尝了这几个菜。
莫不是一时间有些感慨。
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