何雨柱继续忙碌起来,东坡肘子最费时,不过何雨柱有炖肘子的独家秘法,可以将肘子炖熟的速度提升一个小时。
很快,夫妻肺片、宫保鸡丁和酸菜鱼,三道菜都出锅装盘装碗。
等最后一道菜东坡肘子从煲里倒出来,装进搪瓷碗里,浓郁的肘子肉香气息弥漫开来,就连何雨柱自己都馋得不行。
何雨柱吞咽了口水,心中暗道:“我上辈子的厨艺都能让大领导吃得舒心尽兴,这辈子我的厨艺厨神附体,几道菜下来,怕是大领导会吃的更加过瘾,更加尽兴。”
果然如林羽所料,领导夫人和汪秘书将四盘菜端上桌后,大领导只看了一眼就夸赞道:“小何师傅这手艺不错呀,做出来的这四道菜全都色香味俱全,我这还没吃呢,光是看着这菜的颜色,都让人赏心悦目,光是闻着味道,就让我食指大动。”
领导夫人笑盈盈说道:“杨厂长今天可是请对人了,这位小何师傅的厨艺真是没得说,老刘你们都快尝尝,看看我说的此言非虚。”
大领导点了点头,拿起筷子招呼几位老友都尝一尝。
“老赵,你们快别客气,都尝尝看,这四道菜味道怎么样?”
如此说着,大领导率先尝了尝那道回锅肉,大领导眼睛顿时一亮。
“嗯,好吃,这道回锅肉,香辣爽口,肉片滑嫩,配菜地道,吃在嘴里咸西鲜爽口,略带回甜,真的很好吃。这绝对是我吃过的最好吃的回锅肉。”
大领导之所以对这道回锅肉情有独钟,是因为这里面还有故事的。
早些年大领导有一些同学出国留学,寻求救国之策,可面对山河破碎,战火连年的国嘉,他们很多人心有余而力不足。久而久之,便留在了海外。
但现在不同了,建国了,东方巨龙苏醒了,急需大量人才来建设这个国嘉。
大领导就经常给那些留在海外的同学寄信,希望他们能回国,为这个崭新的国嘉添砖加瓦,一起建设这个崭新的国度。
在大领导的不懈努力下,的确有些同学不远万里回国了,他们回国后大领导为他们接风洗尘,餐桌上总少不了一道回锅肉,回锅肉与【回国喽】同音,寓意不言而喻。
虽仅是一道菜,但代表的却是大领导接待归国同学的满满情谊,所有从国外回来的同学,无不对这道回锅肉欢迎备至,印象深刻。
回锅肉这道菜,大领导吃过无数次,可今天经何雨柱之手做出来的这道回锅肉,绝对让大领导尝到了京派十大川菜登峰造极的味道。
“喂?老刘,你长点出息,把回锅肉给我们留点儿,你老小子想一个人吃独食?”
老赵的声音将大领导从回忆中唤醒过来,清醒过来的大领导这才发现,他一个人居然已经吃掉了大半盘子回锅肉。
“抱歉了各位,我刚才忽然想起一些以前的事情,这道回锅肉让我思绪万千,感慨良深,对不住了。”
大领导有些惭愧的解释了几句,当他再看其他三道菜时,顿时吃了一惊。
只见另外三个盘子里的菜,都已经被这群老伙计们吃得所剩无几。
这一滴酒都还没喝呢,四道菜都快被吃光了,这在大领导待客以来,还是从没有过的事情。
“好吃,每一道菜都好吃,老刘,你今天请来的厨师这厨艺简直绝了。”
“没错,老刘,快让他把其他的菜全都端上来,让咱们一起吃个过瘾。”
老周和老康也跟着催促道。
大领导哭笑不得。
他太清楚自己这三位朋友的口味有多刁,可今天却一反常态,三个老朋友都被小何厨师的厨艺给征服了。
领导夫人很满意四个大男人的反应,面对如此美味的菜肴,领导夫人觉得他们这种吃相再正常不过。
她赶紧和汪秘书急匆匆回到厨房,这时候何雨柱刚好将东坡肘子装盘。
“小何,今天你立大功了,你是不知道你烧的菜有多么受欢迎,这才一会儿功夫,那四道菜都快要让四个老饕给吃光了。”
领导夫人兴奋的眉飞色舞,笑着夸赞何雨柱的厨艺不凡。
何雨柱谦虚的笑着说道:“夫人过奖了,刚才我还担心我烧的菜不合大领导他们的胃口,不过现在听您这么一说,我就彻底放心了。这四道菜已经做好,还得请夫人和汪秘书端上去,我趁着锅还热乎,我再给大领导他们做一个海鲜疙瘩汤。”
“好,没问题,小何,你只管做汤就行,上菜的事儿就交给我和小汪了。”
领导夫人太高兴了,眉眼中都噙着笑,她现在看何雨柱是越看越顺眼,甚至都有了帮何雨柱找个对象的想法。
另外四道菜端上桌,再次获得大领导四人的一致好评。
“这道东坡肘子简直绝了,这肉又香又烂糊,吃到嘴里,入口即化,乖乖,我这辈子都没吃过这么好吃的肘子。”军部最年轻的少将老康,吃得满嘴流油,兴奋的笑着夸赞道。
“要我说还是这道酸菜鱼好吃,鱼片嫩滑爽口,鱼塘香辣美味,我还是最喜欢这道菜。”故宫博物馆馆长老周,一边吐鱼骨头一边笑着说道。
“你俩都听我说一句,我还是最喜欢这道毛血旺,荤素搭配,营养又丰富。关键是味道它还好啊,吃到嘴里麻辣爽口,令我胃口大开,这绝对是我吃过的最好吃的毛血旺。”北大校长老赵也跟着争论起来,尽管他嘴巴和舌头又麻又辣,可感觉老过瘾。
大领导喝着最后端上来的这锅海鲜疙瘩汤,频频点头。
他对今天中午这每一道菜都很满意。
不过,要让大领导从中选一道他最最满意的,还得是那道回锅肉。
大领导决定了,以后有同学或是朋友从海外归来,一定请小何厨师来做一道回锅肉。
保证那些海归同学吃过小何厨师做得回锅肉,以后就再也不想出国了。
领导夫人也落座吃饭,吃得眉飞色舞,心情大好。
大领导对汪秘书说道:“汪秘书,你去把何师傅请过来,我要好好敬何师傅一杯,向何师傅当面道谢。”
“好嘞,领导,我这就去请何师傅。”
汪秘书陪在末座用餐,他赶紧放下筷子,到厨房去请何雨柱。
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