很快，朱家饭馆就迎来了中午接客的高峰期。
大半个四九城，都知道了朱家饭馆的事。
昨天开业，朱家饭馆差点被人摘了幌子，又奇迹般地做出了油炸冰溜子。
一传十，十传百。
竟然让朱家饭馆的名声比朱开山预想的还要大。
不少客人都在门外等着，说什么也要尝上一口。
朱传文在柜上坐镇，有时还给客人上个酒。
每上一桌，他就热情地问道：
“客官，你们觉得今天的菜怎么样？”
不少客人都是比起大拇指。
同时，朱传文细心的发现，
在客人说哪几道菜做的好的时候。
爆炒腰花和九转大肠说的是最多的。
他回到柜上，悄悄地对父亲朱开山说道：
“爹，今天客人说的，爆炒腰花和九转大肠最对味儿。”
朱开山笑意盎然：
“那是自然，王师父的拿手绝活，就是几道鲁菜硬菜。”
正巧，阿宝端着几盘爆炒腰花从后厨出来。
朱开山瞅了眼，就看出这爆炒腰花，绝对是在火候上的。
等阿宝端着空盘回来，朱开山叫住了阿宝。
“阿宝，你师父最近是不是手艺又进步了？”
“怎么出菜又快又好？”
“那几盘腰花，挨着九转大肠出的。”
“但我看，火候又到位。”
阿宝笑道：
“掌柜的，今天的腰花，都不是我师父做的。”
“是江良做的。”
朱开山眉毛一挑，问道：
“江良以前就会做爆炒腰花？那之前真的是埋没他了。”
“嘿，掌柜的，你也不信吧！”阿宝眉飞色舞地说道，“江良是买菜回来后，和我师父现学的。做了一次，我师父就说今天的爆炒腰花，都是他来做。”
朱开山瞪大了眼，随后才相信了这个事实。
王长海是他手下的老大厨了，根本就没有必要骗他。
而且，他相信王长海的专业判断。
江良，应该就是一次就学会的。
“奇了，真是奇了。”朱开山赞叹道，“没想到这种传闻中才能听到的厨师天才，竟然被我给拣着了！”
朱开山打发走了阿宝，脸上露出感慨。
真是好人有好报！
当初救了江良，真是这辈子做的最对的决定！
……
江良站在灶前，一手拿锅，一手拿勺，不断地炒着菜。
一个中午，他都没什么机会做其他菜。
客人点的爆炒腰花实在是太多了。
忙得他基本都在做这道菜。
同时，他还发现，自己做菜的时候，脚下还能站三体式。
虽然缺少了手上动作的配合，但也是能缓慢的增加形意拳的熟练度。
一件事，能加两个技能的熟练度，江良觉得很赚。
等忙完了晚饭，江良终于可以休息一下。
几个学徒争先恐后的上灶做后厨餐。
也只有这个时候，他们才能得到掌勺师父的指点。
这一次，王长海把指点的机会让给了江良。
江良尝了几口，客气地指出来几道菜的优点和缺点，并提出来进步的意见。
这让今晚做菜的伙计心服口服。
也对江良无私的传授，表示感谢。
厨师这行，有人提点和独自学习，可是有着很大的区别。
像傻柱，就是因为何大清私下指点的缘故，进步速度才比一般学徒都要快。
王长海也是乐意见江良提点。
他不是不想指点这帮学徒。
只是一天都在烧菜，到晚上累得实在不想说话。
而且，他也不大会教，只能尝出好坏。
像江良这样，细致的点评，他也做不到。
王长海也感叹，江良在做菜上，真是有着不一般的天赋！
朱开山也在江良点评的时候笑呵呵地进来了。
看到江良精准地点评，朱开山笑道：
“江良，你这水平，进步得也太快了。让你教徒弟，我们饭馆怕是又要出好几个大厨！”
江良谦虚道：
“朱叔过奖了。”
“我也是从学徒过来的，知道一些学做菜的技巧罢了。”
朱开山点点头，江良的性格，他很喜欢。
“好，那你有空就带带这帮老乡。”
“也给王师傅减轻点担子。”
江良答应道：“好，我尽力。”
学徒们也高兴。
他们觉得，江良的指点，都是敞亮话。
比王师傅的教学水平更适合他们。
往往王师傅含糊其辞的东西，在江良嘴中，更加明确了。
吃完晚饭，江良就告辞回家了。
还没走出门，江良就发现，隔壁小酒馆外，站着一个人。
不是徐慧真又是谁？
徐慧真装作碰巧遇见的样子，向江良招了招手：
“江良，来！上我这喝点，我请你。”
江良没有拒绝，忙了一天，
就算有体质加持和国术改造身体，
但也有些累。
是该喝杯酒解解乏。
“那我就谢谢慧真了！”
徐慧真娇媚一笑：“这算什么。我这也快打烊了，来，我请你喝好酒！”
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