6、大领导

丰泽园后厨。

众人看到何雨柱不听劝阻，硬是想要表现一番，也就都没有说话了。

只是他们的脸上都不约而同的出现了一副看戏的神情。

既然好心当作驴肝肺，那就安安心心看着何雨柱被打脸好了。

而何雨柱此时倒是没有时间理会其他人的表情，而是走到了配菜区开始挑选等下要用到的食材。

肘子，豆腐，白菜，以及若干香料和配菜不多时就被何雨柱给挑拣好了。

随着食材的准备完毕，何雨柱穿好他的厨师服，戴好厨师帽就站在了案板面前。

紧接着何雨柱缓缓闭上了眼睛，一动不动的站着。

初级厨师是边学边做。

中级厨师是先做后想。

高级厨师是先想后做。

而何雨柱显然是最后者。

众人突然发现，何雨柱的气场在一点一点的提升。

“哎，你们有没有发现何雨柱好像变得不一样了？”

“何止是不一样了，这气场感觉给我像是换了一个人啊。”

“对对对，我也有这种感觉，这种气场我只在大师傅张建国身上看到过。”

随着自身气场攀升到了极点，何雨柱猛地睁开双眼，手掌往案板一排。

只见冒着寒光的菜刀就直接到了他的手里。

紧接着何雨柱拿过食材就开始处理起来。

肘子打花刀，一气呵成。

豆腐掌心切块，毫无压力。

白菜心变莲花也仅仅是在一瞬之间。

随着食材都加工完毕。

这鬼斧神工的刀法又刷新了众人对何雨柱的认知。

刚准备开火烧菜，何雨柱的眉头却皱在了一起。

不为别的，因为他现在发现了一个问题。

东坡肘子，麻婆豆腐这两道菜都比较好做。

但是开水白菜这个菜却不是短时间里就能做出来的菜肴。

这道菜最关键的就是它的高汤。

开水白菜的高汤一般都是需要鸡，鸭，蹄髈，猪瘦肉以及去腥三件套（葱，姜，蒜）加水小火慢炖六个小时熬制而成的！

虽然后厨现在的东西都很齐全。

但是想做出正宗的开水白菜，从零到有。

至少需要五个小时以上，这明显是来不及了！

只是现在牛逼都吹出去了，半途而废可不是他何雨柱的作风。

念头通达之后，何雨柱直接一口气打开了三个灶台开关。

然后直接加上了三口大锅开始同时做菜！

他的这番操作，直接把在场的众人给惊呆了。

这是一心三用？！

何雨柱此时进入了无比专注的状态，他不停的游走在几个灶台之间。

宛若一个正在指挥歌剧的艺术家，又仿佛是一个正在表演的舞者。

“原来做菜可以这么优雅。”

看着何雨柱的操作，刘文龙不禁感慨了一句。

他没想到小师弟的厨艺已经进步到了这个水平！

旁边的众人都是认同的点了点头。

不多时，三道菜瞬间出现在了众人的眼前。

不光卖相极佳，而且这三道菜散发出了浓郁的香气。

只是这香气却是泾渭分明。

有东坡肘子的肉味，有麻婆豆腐的辛辣，还有开水白菜的淡香。

“柱子，你这可真是给了大家伙儿一个惊喜啊。”

掌柜的看着平时不声不响的何雨柱，没想到关键时刻还真能给他一个不小的惊喜。

虽然现在还不知道味道怎么样，但是看着卖相跟香气，想必差不到哪里去的。

他们丰泽园的总厨张建国做这三道菜的时候，他也看过。

单从色跟香两方面来看的话，远远比不上这次何雨柱做的三道菜。

何雨柱则是谦虚的摆了摆手，淡淡笑道：“这都是跟师傅跟师哥学的。”

这一手人情世故是让他给玩的明明白白。

原本还对何雨柱有点嫉妒的刘文龙，此时却是只剩下了佩服。

不仅是对厨艺，更加是人品。

看着时间差不多了。

掌柜的也没有继续客套，而是跟着早就在一旁等候的服务员一同把这个菜给送到了包厢。

“掌柜的，你这三道菜要是做的再不地道，让我在朋友面前丢了面子。”

“以后你们这丰泽园我可就不会再来了！”

刚到包厢，一个身穿黑色中山装的中年男子就朝着掌柜的打趣道。

他是身居高位的大领导，今天可是他宴请朋友的重要日子。

不过之前的三道菜他很不满意！

这三句话落在掌柜的耳朵里却是另一番的意思。

虽然这咋一听只是一句玩笑话，但是能做到丰泽园这个大饭店的掌柜。

要是这点言外之意都听不出来，那不是白混了？

他知道现在丰泽园的金字招牌能不能保住，就看何雨柱这小子的了。

于是掌柜的弯着腰，双手抱拳朝着众人说道：“耽误各位宝贵时间了。”

“也谢谢各位爷给丰泽园又一次机会。”

“这三道菜各位尝尝看。”

说罢就直接让开了身形。

身后早就准备好的服务员小心翼翼的把这三道菜给呈现在了众人的眼前。

香！

太香了！

这三道菜刚打开保温盖，包厢里就充斥着这三道菜的香味。

身穿中山装的大领导本就是热衷美食之人，要不然也不会对菜肴如此挑剔。

他率先动筷，夹起一小块的东坡肘子放入口中，瞬间感到了口腔内所有的味蕾都在说着两个字。

美味！

众人看着大领导享受的眼神，也都纷纷开始动筷。

只是他们的表情跟大领导一模一样，甚至于有过之而无不及！

一旁看着众人反应的掌柜的，直接兴奋的双手握拳。

心中暗道：“这何雨柱果然没有让他失望！”

不一会儿，桌上的这三道菜就直接被一扫而空。

此时大领导颇为满意的说道：“掌柜的，不是说你们总厨今天休息吗？”

“但是这菜一般人可做不出这种水平啊。”

掌柜的却是摇了摇头说道：“今天这三道菜不是张建国做的。”

“不是张建国做的，那就一定是你们的二厨刘文龙做的了。”

“没想到啊，现在刘文龙那小子现在的厨艺竟然好到了这种地步！”

一旁的陈秘书听到掌柜的这话，直接说出了自己的看法。

他跟大领导可是这里的常客，虽然都是一直吃张建国做的菜。

但是张建国有个二厨徒弟叫刘文龙的，他们也是清楚的。

“这厨艺确实很好啊。”

“可不是嘛，这味道真是绝了！”

“。。。。。。”

而众人听到陈秘书的话，纷纷开始附和。

掌柜的依旧是神秘的摇了摇头，笑眯眯的说道：“各位爷，今天这菜也不是刘文龙给做的。”

大领导疑惑道：“那这是谁做的？”

听到大领导的问话，掌柜的也不卖关子了。

他直截了当的说道：“这是我们后厨一个叫何雨柱的学徒给做的。”

此话一出，全场震惊。

丰泽园这么牛逼了吗？

一个学徒都能做出这种水平的菜肴了？

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