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34 鱼香茄子

作者:猪脚饭来一份

随后蛋炒饭的芬香覆盖了鱼香茄子的味道,两种味道不冲突也不相容,反而各自的香味都十分突出。


蛋炒饭的好吃程度完全颠覆了安飞白对于蛋炒饭的认知。


光是主食材的米,就好吃的令人惊讶。


松散的米饭,一粒一粒的,鸡蛋也是一块一块的,没有融合在一起,却各自美味,混合吃下午,咀嚼中,口感与味道双重的刺激,让人情不自禁爱上吃饭。


一口接着一口,连着扒拉几大口,才把蛋炒饭的美味压下去,解了馋。


感受到一点饱腹的满足感。


随后在吃口茄子。


放了一会的茄子没有刚才那么烫了,茄条的润滑口感,更加明显。


一抿一吸,轻而易举就吮出大半汤汁,再稍稍咀嚼,滑溜茄皮、炖到软烂的茄肉、颗粒感十足的五花肉碎、微软椒末渐渐混成一处,却层次感分明,不削减任何一份食材的本身香味。


安飞白眼神越吃越亮,满满都是满足。


江言鱼香茄子的做法是没有油炸过的,达到这种软烂的口感,全靠倒进砂锅里的那几分钟炖煮。


让茄肉软烂的同时还吸收了汤汁的味道跟五花肉的鲜,好吃的让人大跌眼镜。


吃到后面用汤汁拌饭,混着茄子一起吃,便在原先的咸香味中再添一抹稻米鸡蛋的香味,双重的美味加持,一口一口根本停不下来。


吃到一盘菜跟一碗蛋炒饭被消灭的干干净净,安飞百才回过神来。


这种全身心投入吃饭的感觉真是从未体会过。


一丝分心都没有。


不像跟女朋友一起吃饭那样,什么好吃的都先给女朋友吃,吃饭时还有分心,食客注意女朋友情况。


看她喜不喜欢吃,有没有忌口,要不要喝水等等。


导致每次约会,他都吃不饱,等回家继续吃泡面。


说起来,他有多久没这么认真满足的吃过一顿饭了?


分手这两天以来,他头次感觉分手好像也不是难以接受的事情。


转瞬,安飞白听到外面有客人来了的动静,也不胡思乱想了,赶紧把吃完的碗筷放到洗手池了,抹一抹嘴巴就要出去干活。


此时店内也开始上客了。


不仅有堂食的客人,还有债主们的外卖订单。


从高华茂开启送外卖的先例后,债主们仿佛打开了新世界的大门。


天天到饭点就开始点单了。


“好的,一份鱼香茄子煲一份甑子饭是吧。”


万思琪点了点头,找个位置坐下。


自从上次来吃过一次后,她对好再来饭店的菜就恋恋不忘。


终于,今天轮到她休息,就出门就跑来吃饭。


都等不到晚上叫上闺蜜们一起。


等菜的过程中,她就四处打量。


无意识对上安飞白的视线,尴尬的笑一笑,低头玩手机。


顺便跟闺蜜们炫耀下自己在好再来饭店吃午饭。


平常打工人,哪能天天下馆子吃饭。


所以上次闺蜜三人吃完饭后,她们就一直没来吃过了。


直到今天万思琪先一步来干饭。


“今天有新菜哎,我点了鱼香茄子煲,一会尝到味道后告诉你们好不好吃。”


11点多,小美,小鱼都还没下班。


万思琪就已经等着吃饭了。


这一举动拉足了仇恨。


立马得到了闺蜜们的讨伐。


“好啊,你竟然背着我们去吃好吃的,简直不是人!”


“交出美食不杀!”


“天呐,我中午还不知道吃什么外卖,我也想吃好再来的菜,那酸菜鱼简直让我恋恋不忘。”


万思琪看到闺蜜们都鬼哭狼嚎,有那么一丢丢心虚。


随后更是在闺蜜们的装可怜下,答应吃完饭给她们送饭过去。


万思琪看着黑板上的价格,心疼的“嘶”了一声。


但还是给闺蜜们各点了一份鱼香茄子煲跟甑饭。


安飞白这边打好单,厨房里就吐出订单了。


江言抽空看了眼,顺手一起给做了。


做好后,万思琪那份先端上桌。


江言在给打包的两份订单打包好。


然后放到取菜台上,按响取菜铃。


安飞白就走过去取餐,给送到客人桌上。


江言继续做菜。


这会吃饭的人多了,安飞白也来回跑。


端着菜穿梭在餐桌之间,看到客人进店,还热情的说声欢迎光临。


虽然他没做的服务员,但在外面吃饭肯定有过,又不是没见过服务员。


这会适应的非常好,完美的融入新职业。



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