死寂!
整个餐厅安静的落针可闻,只有赵佳航粗重的喘息声。
饶是他经历过白毛辛迪蕾拉牛肉和横纹三文鱼的洗礼后,对周凡的金色鱼子酱有了一定的猜测,但当真正的金色鱼子酱摆在他面前时,他整个人还是惊得完全说不出话来。
是的,他彻底傻了。
眼神中,只有那会发着光的鱼子酱。
会发光?
这金色的鱼子酱,居然会发光?
还是那种金光闪闪的黄金光芒。
这怎么可能不让整个餐厅的人感到吃惊。
他们这辈子,好几个人吃过的珍馐也算是不知凡几,特别是岳思凡,他老爹魔都十大上市公司之一巨力的总裁,每年都会去几个世界顶级餐厅吃饭。
但会发光的金色三文鱼鱼子酱,也同样是头一回见到。
“怎……怎么做到的?”
孙鸿鼎喉结耸动,忍不住喃喃问着。
事实上,这个问题是在座所有人都想知道的,包括岳思凡旁边的女伴小美,她也同样目不转睛的盯着好似会发金光的鱼子酱,已完全忘了刚刚岳公子对她的态度。
以几百条中仅只有一条产出金色鱼子酱的百分比,才能从横纹三文鱼的腹中采集到的贵重鲜鱼子。
这种金色鱼子酱,比之普通的鲜鱼子更具有弹性,其卵膜中的液体,更是浓厚到金光闪闪的程度。
黄金鱼子,因此得名。
周凡同样感叹金色鱼子酱的夺目,脑海中想起的,则是幻想食材中,对于金色鱼子酱的描述。
一百条横纹三文鱼,才只能出产这么一条产出金色鱼子的鱼,可见这种金色鱼子酱的产出之难,珍贵程度。
周凡这一次兑换的当然不止1g的量。
他大手一挥,直接兑换了……2g!
1g给岳思凡,1g给自己品尝品尝。
而1g金色鱼子酱的量,也就5颗的量,说一句勉勉强强塞个牙缝都不为过。
“来吧,最后的一份菜品!”
“黄金鱼子酱!”
周凡把1g的量还是稍微摆盘了下,这才递到了岳思凡的面前;这家伙已经完全忘了一切,连周凡也忘记了,眼神中就只有那一抹金光的光芒。
咕嘟!
岳思凡喉咙急速动了下,旁边的小美还没来得及反应,下一秒她便发现,岳思凡连拍照都忘了,直接拿着金勺,把1g金色鱼子酱,给快速塞入了嘴中。
压根不带任何犹豫的,犹豫一分就是对美食的亵渎。
而不远处的周凡,同样也是这么做的。
虽然只有1g的量,但两个人还是吃出了一种味极之感;换了寻常的鱼子酱,这么点量在口中,哪怕是位列世界美食皇冠顶端的大白鲟鱼子,其实也品尝不出什么美感。
因为,这鱼子的量,实在是太少了。
1g,能有什么感觉?
轰——
金色鱼子酱入口的刹那,鲜美的味道就像是汹涌澎湃的洪流,直接让周凡和岳思凡浑身颤栗了起来。
那是一种直达天灵盖的鲜。
并且没有丝毫的腥味,只有味道的纯粹。
要知道,哪怕是最顶级百年白鲟鱼子酱,不稍微加工下,味道虽然美味,但依旧能品尝出一丝腥味。
这是鱼类天然自带的感觉。
但周凡吞下的金色鱼子酱,却压根没有这种感觉;相反鱼子酱入口后,甚至还有点Q弹,牙齿咬下,能清楚听到啵的一声,鱼子酱破裂的声音。
随后,破裂的金色鱼子,就像是能打开人类最顶级的味蕾一般,整个口腔到达大脑皮层,都能感受到了这种美味带来的至极享受。
醇厚、清香、鲜甜……无法用言语形容的那种风味。
也不知道过了多久,周凡终于从金色鱼子酱的味道中回过神来;睁开眼的刹那,他看到了正大眼瞪小眼看着自己的赵佳航和孙鸿鼎。
两个人觉得周凡这家伙是不是太过了?
虽然这什么黄金鱼子酱看上去十分的牛叉,能冒金光还能散发清香,但你1g的体验,至于这么失魂落魄吗?
直到两个人看到一旁的岳思凡,他们突然有一种,周凡已经很克制了。
因为岳思凡金色鱼子酱下肚,整个人在那好吃的抖动了起来,止都止不住;不知道的还以为这家伙羊癫疯了,实在是美味的他完全不能自已。
那种味道在全身游走散发的美感,比他玩妹纸上床都爽了N倍。
女伴小美都看的害怕极了。
这样子怎么跟吸毒上瘾了似的,吃个鱼子酱至于闹出这么大的动静么?
“我去!”
岳思凡鱼子酱消化后,神采奕奕的看着周凡的方向。
“老板,你……你这味道怎么做到的?”
他眼神不敢置信的看着周凡,他刚刚吃完鱼子酱有种灵魂都升天的感觉,浑身那就更不用说了。
“食材啊!”
“顶尖的食材,压根都不需要多做加工!”
周凡笑了笑,他也刚刚领略了梦幻食材的霸道,所以这番话几乎是脱口而出。
“不是啊,最顶级的金色鱼子酱,我也吃过!”
“但跟你这味道完全没法媲美!”
岳思凡说着,周凡还以为对方说的是食用金箔包裹的那种金色鱼子酱,不由道:“食用金箔——”
“不不不,金色鱼子酱,百年白鲟的鲜鱼子!”
“嗯?”
旁边的赵佳航愣了愣,看着岳思凡:“百年白鲟?”
“对,全世界仅存0.01%的百岁大白鲟鱼籽!”
“……”
赵佳航算是知道岳思凡的实力了。
这家伙,这种王室御宴都吃过?
美食界一直以来有一个传言,什么是世界上最贵的顶尖食材?
答案就是——鱼子酱界的天花板,百年才能吃到一回的,一百年白鲟的鱼籽。
众所周知,鲟鱼鱼卵质量最好的,是大白鲟鱼。
它可以生产出全世界最珍贵稀少的鱼子酱,这种鱼子酱的颜色,由淡灰到灰黑色泽都有,有着细致的透明薄膜包围着颗粒稍大的鱼子,向来有“里海珍珠”的称号。
通常大白鲟这种鲟鱼,在一年中的鱼获量不到100尾,仅占鲟鱼总捕获量的2%,数量真是少的可怜。
所以这才是白鲟鱼子酱珍贵的原因。
数量少,关键这种鲟鱼的生长还十分的缓慢。
从一条幼鱼开始到鱼体够大,能够成熟产卵大概要等个十八到二十年,这么漫长的成长与孕育过程,在里海滥捕情形日益严重的情形下,想要好好活着就不是件容易的事,更何况在这些岁月中都要没有一点差池,实在得靠祖上积德才行。
而事实上,大白鲟的寿命,其实可以活到百岁以上。
体长更是可以超过4米,而体重将近1吨,完全成熟的大白鲟鱼大约年纪在60岁左右,但,也有为数极为稀少的,百岁以上大白鲟!
这种鲟鱼籽,百年前,那只有西方的王室才可以吃到一点;而在现如今,别说每年,就是十年内,能捕捉到几条,都已经是中彩票一样的概率。
而且,这种百年鲟鱼的鱼籽,不是灰褐色,也不是黑色,而是——金黄色。
“10万欧元一罐,我爹买了,我有幸吃到那么几勺!”
“但,味道跟老板的这种黄金鱼子酱,压根没法比;能给我解惑吗?”
岳思凡这家伙出奇的收掉了公子哥的脾性,很是尊敬的问着周凡。
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