原本冷清的餐厅,因为周凡刚刚的一刀宰牛,而涌入了很多的食客。
当然,他们大多数都是路人,好奇进来看看的,然后……在看到餐厅电子显示屏的菜品价位后,好多人直接傻了。
2万的牛排,3万的三文鱼……
一时间,走进来的人多,走出去的人更多。
周凡在那自顾自的整理着白毛辛迪蕾拉牛切碎的各种肉质部位。
最佳的部位,当然就是牛里脊肉,位于牛脊椎部位,这是牛身上最嫩最好吃的一块肉。
在中华餐饮中,这块肉有一个专用名词——吊龙!
由于每头牛只有这一小条,所以显得十分珍贵,堪称牛肉的上品,其最显著的特征就是脂肪量极低,几乎都是精肉,而且鲜嫩多汁,无比可口。
周凡餐厅2万100g的肉,就取自于此。
不过,也并不是所有的牛里脊肉,都叫作吊龙。
吊龙只是牛里脊和牛脊柱骨之间,长条状最嫩滑的一小块。
整个牛里脊肉,是要比吊龙大很多的。
它分为不同的三个部位,即吊龙、吊龙伴、吊龙芯,而真正的吊龙肉,肉体嫩滑不说,还带有毛细状的油脂分布,咀嚼起来少量油脂在口中爆开的牛油香,搭配上肉质的嫩滑,给人舌尖的享受。
哗啦!
周凡将牛里脊肉分开,切出了三块差不多三公斤的肉质。
“吊龙1000g,也就20万!”
“其他的,只能以次充好了!”
周凡不得不感叹,这好肉确实稀少;幸好幻想食材,肉跟肉之间,质地相差不大。
周凡处理完牛里脊,这才开始把肩胛、牛颈、牛腹等等,一块块搬入后厨;看似很多很忙乱,但周凡只用了几分钟,就已经处理的干干净净。
就像餐厅门口的几个停车场上,压根没有出现过一头牛一般。
哗啦啦!
周凡洗了下手,看着餐厅中坐在那安静等他的食客。
不得不说,现在留下来的,才是周凡真正的主顾;数了数,一共21人;其中好几个还是单身。
餐厅可以说被坐的满满当当,有几个还是拼桌的。
“看样子,今天的主线任务有望啊!”
周凡内心期待着,朝着一众看向他的食客道:“不好意思,耽误了点时间,我按照进入的先后顺序,给你们依次点单!”
餐厅是有监控的,所以周凡可以看到谁第一个踏入餐厅。
岳思凡走到了周凡面前,眼神中充满着炽热:“周老板,好久不见!”
“岳少,好久不见,吃点什么?”
周凡当然知道他们家是最早进来的,所以问了起来。
“听说你这推出新品什么彩虹果汁了?”
岳思凡显然刚刚跟他爸岳擎商量过了,抬头看着电子显示屏,口里已经报出了菜品。
“三杯彩虹果汁、500g白毛辛迪蕾拉牛排,按照100g1份,200g2份,前者八分熟,后面200g的,都是三分熟来煎炸;三文鱼500g,就不需要分盘了,最后……50g黄金鱼子酱!”
岳思凡快速的说完了自己要点的菜品,神色完全跟个没事人一般。
“……”
周凡怔怔的盯着他,餐厅原本坐在那等着点单的众人,也都被岳思凡那最后的几个字给吓到了。
5……50g的黄金鱼子酱?
1g5万,他要50g?
众人都怀疑自己是不是听错了。
这特么一顿饭,就吃了300多万?
这么挥金如土的么?
“50g黄金鱼子酱?确定?”
周凡也在那重复问着。
“对,50g,有问题吗?你这边没那么多量?”
岳思凡还以为周凡是没那么多黄金鱼子酱。
周凡微微一笑,摇了摇头:“当然不是,我只是确定一下!”
草,50g就是250万?!
周凡表面不动声色,内心已经直接燃了。
这尼玛果然是真土豪,250万说出来,跟250差不多。
餐厅的一众食客也全部呆呆的看着岳思凡,终于相信了自己的听觉;而有些认识岳擎的,也已经在私下里聊了起来,很显然,有些人认出了魔都十大富豪之一的他。
不过岳擎当然不会把这些放在眼里,抬头朝着周凡笑了笑,周凡也点头跟他示意了下。
餐厅开业以来的最大主顾,周凡当然要照顾一番。
“稍等片刻!”
“下一位!”
周凡在那准备起了岳思凡一家的食材,而耳边则是听着第二个食客点单;一心二用对于激活了美食细胞的周凡来说,压根就不是什么难事。
一心三用都完全没问题。
“您好,您的刀工让我见识到了华夏的厨艺!”
水户英成一脸尊敬的来到了周凡身前,周凡听着有些生硬的中文,内心顿时有些了然。
日本的?
“您好,需要点什么?”
周凡将刚刚取下的两块吊龙边的肉,开始处理了起来。
吊龙?
那当然是他自己吃了。
给岳思凡一家用刚刚屠宰最新鲜的牛里脊,已经是看在他们花了300多万的份上了。
系统商店购买的100g白毛辛迪蕾拉牛排,绝对是比不上这种刚刚屠宰肉质的。
“牛排!”
“500g!”
哐当!
当水户英成报出自己要点500g白毛辛迪蕾拉牛排时,晕晕乎乎的赵佳航直接就从座椅上弹射了起来。
草,特么的这次可是他请客。
水户英成这家伙当自己是猪宰吗?
500g,10万下去了。
赵佳航立马来到了水户英成的身旁,水户英成看了他一眼,却是继续道:“横纹三文鱼,500g——”
“水户先生!”
赵佳航一脸肉疼的伸手阻挡到了水户英成身旁,脸上却露出笑脸朝着周凡道:“老板,他中文不太好,我们只需要——”
“赵桑,我自己付钱!”
水户英成一把将赵佳航的手打开,指着显示屏:“黄金鱼子酱,5g!”
“彩虹果汁,1杯!”
“谢谢!”
水户英成朝周凡礼貌而恭敬的躬了下身。
对于强者,他们是非常尊敬的;而弱者,比如赵佳航,水户英成压根都没拿正眼看过他。
点完单后,他擦着赵佳航的身子,就直接坐回了原位。
“先生,你要不要来点?”
周凡看着脸色有些发白的赵佳航,不由问着。
赵佳航看了眼周凡,只好道:“那……给我来杯彩虹果汁吧!”
“抱歉,彩虹果汁,没法单点!”
周凡敲了敲电子显示屏上刚刚更新的条目,上面果然已经写明了。
“……”
赵佳航那个郁闷啊,最终,点了份横纹三文鱼。
“下一个!”
周凡开始有条不紊的呼唤着,而手中的动作,却压根没有任何停歇;就这一份水平,在场的很多人,已经再一次看的目瞪口呆。
俨然周凡的水准,在每个人内心开始无限的拔高起来。
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