【厨艺经验值+1】
【厨艺经验值+1】
【厨艺经验值+1】
……
随着何雨柱的菜刀,上下的挥舞着。
一根根的土豆丝,出现在案板上面。
伴随着他的工作,系统之中的提示,也在不断地刷屏着。
一点点的经验值,不断地加在厨艺技能上面。
正在努力的把厨艺技能,从四级提升到五级的进度上。
后厨的众人。
听到李卫国今天宣布,午饭的员工餐,由何雨柱掌勺。
一些聪明的人。
都已经猜测到。
这是李卫国这个厨师长,准备让自己的徒弟要上灶了。
丰泽园的生意很红火。
后厨之中,不止一个大灶和二灶。
所以,不管是多少的厨师,都能安排过来。
当然。
想要进入到丰泽园上班。
也不是那么容易的。
要知道,此时的丰泽园还没有公私合营。
完全都是私人所有。
就像是轧钢厂,此时还不是国营的,而是私人的。
正是娄晓娥的父亲,娄半城所有。
何大清就是娄半城一手把人给挖过去的,为的就是招待客人所用。
其实,何大清在轧钢厂的工作很轻松。
有招待的时候,他就上手。
没有的时候,就是盯着点大锅菜的制作就行。
而且,还不用他动手。
自然有二厨去做。
饶是如此好的工作,何大清因为一个娘们儿,也是非常坚决的放弃。
跟着白寡妇前往保定。
随着时间来到十一点半,丰泽园的前面,开始陆续上人。
后厨的所有人,也都开始忙碌起来。
“回锅肉的配菜,赶紧送过来,两份的!”
“鱼香肉丝的配菜,给我送来一份!”
“宫保鸡丁的配菜,赶紧的!”
“酸辣土豆丝,三份的量,赶紧给我弄过来!”
所有的大灶和二灶,都开始指挥着学徒。
给他们准备配菜。
何雨柱等学徒工,也是听从着号令,把自己负责的配菜,快速的送到需要的厨师手中。
本就是夏天。
后厨还点燃那么多的火灶。
那温度可想而知。
每个人都是汗流浃背的。
但是,也没有办法。
因为干的就是这个活儿。
承受不了这份罪,也端不起这碗饭。
现在还不是票证时代,所以,来丰泽园吃饭的人,真的是非常的多。
而且,还都是有钱有势的人。
各个都是吃家。
对手艺的要求非常的高。
而且,还得保证做饭的人,身家必须清白。
都是有专人审查过得。
何雨柱家里是三代雇佣,所以,才能进入到丰泽园里。
这要是换做闫解成,那就不行了。
因为,阎家的成分并不是很好。
据说以前是地主。
但是,具体的阎家没有透露过,知道的人,也是三缄其口,所以,何雨柱也只是零星的听过。
可阎埠贵能够当上小学语文老师。
单单只是这一点。
就足以说明,他们家里即便不是地主,那也不是普通人家。
解放前,普通人家,你也上不起学,识不了字。
……
“好了,饭口过去了。”
“柱子你去准备员工餐,其他人看看配菜还缺什么,趁着这会闲着,赶紧备齐,准备应对晚上的饭口。”
“王强你们几个,把后厨的卫生打扫一遍。”
“老钱和老王,你们两个负责接下来的菜单,忙的时候,我再让老甘帮你们。”
“其他人趁这会,该去上厕所上厕所,该抽烟去抽烟。”
随着中午的饭口过去。
李卫国开始安排工作。
随着他的命令下达,众人开始立刻活动起来。
何雨柱也是立刻开始准备员工餐。
西红柿炒蛋,酸辣土豆丝。
这两个菜,没啥难度。
基本上,只要是你能会做点饭,都能做。
只是,区别就是味道的好坏。
但是,这两个菜的上下限都不高。
所以,算是基础菜。
土豆丝现成的,只需要切点辣椒段,葱姜蒜就成。
西红柿炒蛋,这个需要把西红柿滚刀块,鸡蛋也是现成的,都是提前煎好的。
把葱姜蒜切好之后。
来到一个空闲的灶膛,何雨柱现实把锅烘干烧热。
随后就是盛了一勺油,放入锅里。
瞬间冒烟。
再把葱姜蒜和辣椒段放入其中爆香。
随着味道上来。
就是土豆丝直接放入其中,翻炒几下。
再加入陈醋和盐之类的调味料。
如今也没有什么太多的调味料,味道虽然没有后世的那么丰富。
可也没有那么多的科技和狠活。
相对来说更加的健康。
所有调味料加入其中,大火直接爆炒。
三四分钟后,酸辣土豆丝完成。
倒入提前准备好的大盆之中。
瞬间,属于酸辣土豆丝的酸辣味道,充斥在后厨之中。
李卫国没有离开。
而是一直盯着。
如今看到何雨柱动作熟练,前后有序,脸上更是平淡无比,丝毫没有新手的慌乱。
脸上不由得露出一抹笑容。
酸辣土豆丝完成,接下来就是西红柿炒蛋。
这更没有什么难度。
何雨柱熟练无比。
五分钟后,就炒制完成。
最后出国之前,把葱花撒上,又点了一点明油。
瞬间浓香冲鼻。
勾起人的食欲。
本就是忙碌了一上午,肚子里面,早就是空空如也。
此时这两个还都是下饭菜。
何雨柱感觉,自己能干五个大馒头。
片刻后。
众人全部都回来。
李卫国率先拿着一个饭盒,在两个盆里,一样打了一些,又拿了两个馒头。
回到座位上,吃了起来。
其他人见到厨师长已经开动,也都是跟着,开始排队打饭。
这面李卫国夹起来菜。
直接尝了一口。
瞬间就是眉毛一动,眼中露出一抹惊讶。
“这味道……”
“好家伙,真是小瞧我这个徒弟了!”
“这厨艺已经不比一般的大灶差了。”
“不愧是何大清的儿子,看来,在家里何大清也没少调教他啊!”
李卫国不知道何雨柱的情况。
还以为是何大清在家里给他开小灶了。
实际上呢?
根本就不是。
早饭何雨柱根本不在家里吃。
中午更是不做饭。
至于晚饭,那更是直接吃何大清从食堂带回来的剩菜。
所以,何大清根本就没有教他什么。
这一切,都是因为他前世的经验。
其他人吃上之后。
也都是震惊不已。
“可以啊,柱子,你这厨艺都快赶上我了!”
“真不错啊,酸辣适中,土豆丝清脆爽口,没有炒过,这份火候掌握的很到位啊!”
“这西红柿炒蛋也可以,特别是最后这点明油放的更是恰到好处,不会太油腻,但是又让菜的整体香味,提上一层。”
“不愧是厨师长的关门弟子,单单只是这份天赋,就无人能比!”
“厨师长,我看柱子不用三年学徒满,现在就可以上灶了!”
“是,我感觉是没有问题,正好我那还缺一个二灶,厨师长,直接让柱子顶上吧,也给我减减压力……”
PS:不会吧,竟然连一朵鲜花都没有,兄弟们,我写的这么烂吗?
怀疑人生了!!!
本书由飞卢小说网提供。.
安装:下载飞卢小说App签到赚VIP点!
限时:注册会员赠200点卷,立即抢注!