这两道菜一出手。
这不是要活生生断送何雨柱的厨师生涯嘛!
田勇都不敢想,等方永江看到尝到何雨柱的这两盘菜之后。
他脸上会是什么样的表情。
估计何雨柱的这份工作都要吹了!
田勇内心激烈地挣扎着。
不行!可不能让何雨柱做这玩意儿啊!
这不仅仅关乎着何雨柱的工作。
还关乎着他的面子啊!
刚刚这方永江还在那里夸什么高师无弱徒呢!
“不不不!老方,你换几道菜,这两道不行!”田勇反应过来之后,连忙摆手说道。
而此时为时已晚。
何雨柱已经将豆腐放到案板上,开始切了。
听到田勇这么说,方永江和何雨柱一脸茫然地看向了田勇。
“老方,你还是换两个其他的吧,这两个菜我还没怎么教何雨柱。”
“他对这两道菜,做的还不是很好……”
田勇焦急地说着,朝何雨柱使了个眼色,示意他附和自己,让方永江换菜。
其实这压根不是没怎么教何雨柱,这两道菜是他最先教何雨柱的两道川菜。
只不过这何雨柱不好好学,所以事到如今,田勇也只能扯着这个理由,来拒绝方老板的试菜。
“啊?没怎么学吗,我看小何听到是做这两道菜之后,直接自信满满地去拿食材了啊?”
“老田,你不会是在这里故作谦虚吧,再说了人家小何现在都开始切豆腐了,说明人家对这道菜有信心。你就不用在这里替你那小徒弟瞎操心了啊。”
方永江笑着说道,此时的他还以为田勇这是在跟他谦虚自己的徒弟呢。
而此时的田勇,在线崩溃。
什么有信心啊,他做什么菜都是这副信心满满的样子啊!
这哪是什么有信心啊,这是自大啊!!!
田勇心里崩溃地想着,他一个劲儿地朝何雨柱使眼色。
何雨柱知道傻柱那烂厨艺。
也知道傻柱曾经把这两道菜毁成了什么样子。
不过现在他有了妙手厨神技能的加持。
厨艺已经可以达到三级的水平。
这实力是完完全全碾压傻柱的存在。
看到田勇在那里朝自己挤眉弄眼,疯狂暗示。
何雨柱直接选择忽略。
“师父,您就瞧好吧!”
何雨柱心里默默地想着。
嘴角微微扬起一丝笑意,认真坚定地看向自己的师父田勇,自信满满地说道:“师父,放心吧,今天的菜绝对不会让您失望的!”
听到何雨柱根本没有理解到自己的暗示。
他如坠冰窑,整颗心都凉了。
田勇面如死灰地看着何雨柱。
柱子啊!为师尽力了……
田勇内心挣扎地想着。
而此时,何雨柱那边。
他已经继续开始了。
何雨柱的刀工可以说是十分地优秀。
到在案板上起起落落的瞬间。
豆腐已经变成了大小均匀的小块。
本来应该到点吃饭的后厨师傅们。
看到今天有人来考核。
视线也被吸引了过来。
大家好奇地围在了周围。
看到何雨柱这手法娴熟且精湛的刀工。
大家纷纷惊叹了起来。
方永江也是发出了连连的赞叹,不禁夸赞道:“老田,你这徒弟的刀工真是厉害啊!”
对于何雨柱的刀工精湛。
田勇倒是一点也不觉得新奇。
毕竟这何雨柱因为等级一直晋升不上去。
在丰泽园干了半年的学徒。
学徒的工作,就是洗菜备菜。
何雨柱一天从早上切菜切到晚上。
在这种训练之下,就算是村头的二傻子,刀工也能变的精湛。
因为何雨柱以前的刀工就如此,所以田勇还并没有察觉到何雨柱厨艺的变化。
此时的他听到方永江夸自己的徒弟,他是一点也高兴不起来。
毕竟希望越大,失望就越大。
现在夸的越厉害,等看到成品之后,心里落差就会越大。
此时的田勇,为何雨柱深深地担忧了起来。
……
很快,何雨柱便将所需要的菜品全部备好。
何雨柱走到灶台面前,起锅烧油。
放菜翻炒,整套动作行云流水。
一点都没有任何的犹豫拖沓。
饭菜的香味瞬间弥漫整个后厨。
大家对于何雨柱这做菜的熟练程度赞不绝口。
也是到了这个时候。
田勇才发觉到何雨柱不对劲起来。
明明前几天的时候,何雨柱做菜还是手忙脚乱。
一会儿忘了放这个,一会儿忘了放那个。
要不就是步骤错乱。
该改火的时候不知道改火,改爆炒的时候不知道爆炒,火候什么的根本不在意,放菜的顺序也乱七八糟。
怎么现在的何雨柱,手法突然别的熟练了起来。
对于火候的把控和放菜的时间,都把控的十分到位。
倒是像个做了许多年菜的老师傅。
之前何雨柱做菜的时候,会有着明显思考的痕迹。
但是现在的何雨柱,什么时候该做什么。
完全不想是在思考过后做出的反应,而像是一个经验老道的做菜师父,凭借着肌肉记忆去完成着做菜的每一道步骤。
田勇还发现。
以前他曾经嘱咐过何雨柱多次,何雨柱却从来不注意的细节。
这一次何雨柱却都注意到了。
并且完成的十分地完美。
怎么回事?
这小子是脑子脑子突然开窍了?!
田勇一脸震惊地看着何雨柱。
根据他对何雨柱性格和能力水平的观察。
田勇总觉得自己曾经那个不学无术,吊儿郎当的徒弟,在一夜之间被掉包了。
他现在都怀疑何雨柱是被什么东西给附身了!
很快何雨柱便将做好的麻婆豆腐和宫保鸡丁端到了后厨的小桌台上。
后厨大多数都是京菜和鲁菜师父。
川菜师父就只有一个。
大家平时闻京菜鲁菜的香味闻惯了,这突然闻川菜的香味。
围观的后厨师傅们立马发出了连连的赞叹声。
“这也太香了吧!”
“看着也好吃!简直是色香味俱全啊!”
“老张,我看这小伙子做的川菜,可跟你有的一拼啊!”
大家伙纷纷赞叹着,唾液腺迅速分泌出了口水。
后厨的师傅们吞咽着唾沫。
看着桌子上这两盘色香味俱全的川菜,都产生了想尝一尝的冲动。
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