第三十七章 科普视频出错了？

【土豆的价值。】

【土豆块茎含有多种维生素和无机盐，可防止坏血病，刺激造血机能；无机盐对人的健康和幼儿发育成长都是不可缺少的元素，有利于保护心脑血管健康，促进全身健康。】

【土豆的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。土豆营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。有营养学家研究指出：“每餐只吃土豆和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“土豆是接近全价的营养食物。”】

【土豆产量高、营养丰富，是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物。在华夏东北的南部、华北和华东地区，土豆作为早春蔬菜成为农村致富的重要作物；在华东的南部和华南大部，土豆作为冬种作物与水稻轮作，鲜薯出口可以获得极大的经济效益；在西北地区和西南山区，土豆作为主要的粮食作物发挥着重要的作用。】

【土豆味甘，性平。归胃、大肠经。有益气、健脾、和胃、解毒、消肿等功效。《本草纲目》中记载了土豆可以治疗病后脾胃虚寒，气短乏力。土豆有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。】

【温馨提示：】

【土豆的表皮发青或发芽，会含过量龙葵素，有毒而不能食用。】

【科普对人类贡献最大的十种农作物！】

【第二名：土豆科普完毕。】

【三分钟后，开始科普第一名：杂交水稻！】

看完最后土豆的科普内容。

嬴政沉思道：“只吃土豆即可满足人体所需，岂不是最适合当作军粮。”

还有这样的意外之喜！

相比其他粮食，土豆方便运输，便于士兵携带。

打仗的时候，每名士兵在怀里装几个土豆，能大大减轻后勤的压力。

最重要的还是土豆的产量足够高！

不用担心国内百姓不够吃。

另外一条信息引起他的注意。

“土豆表皮发青、发芽有毒。”

嬴政再次阅读科普内容，确认自己没看错。

这一条信息必须放在第一位。

之后将土豆普及至大秦国内，必须让县衙多去村里宣传。

他太清楚百姓们的想法，要是为了节省粮食，吃了带毒的土豆，得不偿失。

三分钟很快过去。

所有朝代的人们期待地望向天空。

接下来就是排名第一的农作物。

他们很好奇到底什么农作物才对人类贡献最大。

【科普对人类贡献最大的十种农作物！】

【开始科普第一名：杂交水稻！】

【稻，通称水稻，是禾本科一年生水生草本。】

【水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。】

【稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活。】

【华夏是水稻的原产地之一。】

【华夏南方地区农田多以水田为主，粮食作物以种植水稻为主。6000年前，河姆渡人驯化水稻，在植物与土地的单纯关系中加入人类的因素。】

【水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。】

【水稻的繁殖方法：】

【进行催芽首先的第一步就是晒种，选择一个天气晴朗将水稻种子暴晒一两天，但要注意的是不要直接在种子放置在水泥地上，这样会将种子直接晒死，最好准备一块苫布，将种子均匀的摊在上面，晒种时时不时翻动下，确保晒得均匀。晒种可以增加种子的透水和透光性，还有杀菌的作用。晒种完成后，将种子放置在一个干燥、阴凉的地方放凉备用。】

【晒种后就是开始选种，选种主要是选取优质的种子，剔除劣质种子，这样在播种后才能使秧苗生长健壮、整齐。可用清水选种，先将种子浸泡在水中，待种子吸水后会下沉，而空壳种却会上浮，这样就可选取颗粒饱满的优质种子，提高发芽率。】

【浸种的方法有很多种，常见的有日浸夜露、间歇浸种方法、药物浸种等，浸种时将种子浸泡在温水中，一般浸种时间在24-48小时，而如果浸种时间超过48小时则不利发芽。具体时间由品种、水温为准，一般以种子出现露白为标准。】

【催芽时不宜将种子装在编织袋或放置在太阳下暴晒，可以选择用双层的麻袋，麻袋最好是经过消毒灭菌处理，确保催芽时的安全，将麻袋浸湿。再在温室环境的地面垫一层干净的稻草，将浸湿后的麻袋铺好，将种子均匀地撒在上面，再用另一个麻袋覆盖好。或者也可用透气性好的麻袋直接将种子装入其中，将温度保持在35-38之间，高温时要翻中散热，而温度低温就要想办法提高温度。经过一至两天内，待种子可露白破胸，催芽就成功了，可以进行播种了。】

【水稻的栽培技术：】

【稻的耕种除传统的人工耕种方式，亦有高度机械化的耕种方式。但仍不失下列步骤：】

【整地：种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但多用机器整地了。】

【插秧：将秧苗仔细地插进稻田中，间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮，来在稻田中做记号。手工插秧时，会在左手的大拇指上戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并插进土里。插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方型的稻田中，还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。】

【施肥：秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘗期，这段期间往往需要施肥，让稻苗成长得健壮，并促进日后结穗米质的饱满和数量。】

【灌排水：水稻比较依赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较不一样，但是一般都需在插秧后，幼穗形成时，还有抽穗开花期加强水分灌溉。】

【收成：当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成，过去是农民一束一束，用镰刀割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离，现代则有收割机，将稻穗卷入后，直接将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗就成为稻谷。】

【干燥、删选：收成的稻谷需要干燥，晒谷需适时翻动，让稻谷干燥。删选则是将瘪谷等杂质删掉，用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来。】

【......】

“杂交水稻？”

所有人看完这段科普视频一脸懵。

说好的杂交水稻，怎么一直在科普普通的水稻。

看起来没什么特别的。

远远不如之前的番薯、玉米和土豆。

它为什么能排在第一位呢？

是不是搞错了。