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第6章 你想吃啥? 想去秦淮茹家吃窝头?

作者:墨心如沁

“妈,我也要吃肉,我也要吃鱼。”


香味最先飘到离萧安平家最近的秦淮茹家,棒梗一闻这味道便抓心挠肝地跳了起来。


“吃你的饭,肉肉肉,要不你抱着我啃两口?”


秦淮茹一边骂着棒梗,一边在心里琢磨着如何从萧家弄点吃的。


萧安平虽然结婚了,但是那白玲几乎都不回四合院,她,应该还是能找到机会的。


“这老萧家吃什么呢,这叫一个香。。”


许大茂家的伙食还是不错的,一盘白面馒头,一盘炒鸡蛋,还有一个小鸡炖蘑菇。


在闻到那红烧鱼的味道后,突然就觉得自家饭菜有些没滋没味了。


“我说媳妇儿,咱家成天都是这几样,就不能换个花样?


这再好的菜,天天吃也会腻呀,要不,你去隔壁跟萧大妈学学厨艺?”


娄晓娥翻了个白眼:


“你爱吃不吃,大白馒头、小鸡炖蘑菇你都不想吃,你想吃啥?想去秦淮茹家吃窝头呀。”


一提秦淮茹,许大茂顿时心虚:


“媳妇儿你说什么呢,她又不是我媳妇儿,我干啥上她家吃,我就爱吃我媳妇儿做的菜。。”


为表自己的诚心,许大茂连挟了好几筷子菜放口里,


又咬了一口大馒头,把自己塞得像只大号老仓鼠,才将娄晓娥逗笑。


萧家,两只小奶团子原本蹲在地上丢沙包玩,


这会儿闻到了香味儿,顿时哼哧哼哧地跑了过来,小手扒拉在灶台边,巴巴地看着。


“哇塞,舅舅,这鱼鱼真的好香香呀。。”


“逗逗,我吃鱼鱼,好香香。。”


看着两个小家伙馋嘴猫的样子,萧安平和萧妈妈一进都忍不住笑了:


“等一会儿,舅舅马上把鱼烧好了,就给你们吃鱼,好不好?”


“哦,吃鱼了,吃鱼了。。”


两个小家伙高兴得在屋里直蹦高。。


【叮,检测到你正在烹制红烧鱼,自动领悟厨艺技能,厨艺熟练度+20】


【叮,检测到你正在烹制红烧鱼,自动领悟厨艺技能,厨艺熟练度+20】


【叮,恭喜你厨艺上升到三级(中级二段0/5000),你对厨艺的领悟达到新的境界。】


【叮,恭喜你获得升级大礼包一个,是否开启?】


萧安平手上不停,却在心里默念开启。


打开大礼包,萧安平发现那个小小的储物间已经升级为一个开放式的现代化厨房,


里面有着各式先进的家用电器,如冰箱、烤箱、蒸炉,甚至还有个空气炸锅。


萧安平眼前一亮,找了个借口,赶紧独自回到房间,将门别好,才进入空间。


这个厨房特别请人设计装修过,阳光从透明落地窗洒落,光线充足。


当中是一张原木长条案板,做菜、揉面、制作甜点都可以在这上头完成。


萧安平打开冰箱,里面堆满了各色食材,竟然还有一小锅老卤汤,


他又翻了翻柜子,里面满满当当地装着各色调味料和干货。


萧安平还记着他的红烧鱼,只粗略地看了看,便出了空间,回到四合院的小厨房。


红烧鱼刚刚好,烧鱼的时间不宜过长,过长鱼肉易碎,影响口感。


萧安平将鱼盛进盘子里,汤汁留在锅里,


加入少许的糖、醋、味精,再调一碗水淀粉倒进去,


不停地搅拌,直到汤汁变得浓稠、红亮,


然后再将汤汁浇在鱼身上,最后洒上一小把葱花。


翠绿的葱花,红棕色的鱼,一道色香味俱全的红烧鱼就完成了。


又炒了个鸡蛋,家里老的小的都需要补充营养。


然后又拌了个素什锦菜。


这时,砂锅上的鱼汤也已熬到奶白色,萧安平一掀锅盖,一股浓郁的鲜味便飘了出来。


萧安平和萧妈妈一起,将米饭和菜都端上桌。


“哟,今天是什么好日子,可真够丰盛的。”


萧爸爸看着色香味俱全的一桌菜,尤其是那道红烧鱼,


色泽红亮,鱼肉酥烂,香味浓郁,看着就让你胃口大开。


“还不是你老儿子呗,说是找到工作了,要吃顿好的。”


萧妈妈边说边招呼着两个小团子吃饭。


暖暖费力地爬上凳子就要伸手去抓,被朵朵一把拍了下去。


“暖暖,用筷子。”


“可素姐姐,暖暖还不太会用筷子嘛。”


小丫头委屈巴巴地揉了揉被打疼的小手,嘟着小嘴开口道。


“那就用勺子。”


“哦~~”


小丫头还有些不情不愿。


“你们俩先过来洗手。”


萧妈妈打了热水过来。


两个小家伙连忙跑去洗手。


萧安平嘱咐:“要把小手洗干净哦,舅舅可是要检查的,没洗干净,就不能吃鱼鱼哦。”


“好~~”


两个小家伙异口同声地回答。


洗完手,两个小丫头连忙跑过来,将两双白白嫩嫩的小手伸在萧安平面前,让他检查。


“嗯,,朵朵洗干净了。。”


萧安平很认真地检查了朵朵的小手,然后亲了亲那双白白嫩嫩的小手,


可把一边的暖暖给急得。


“舅舅,我的,我的。。”


“好,让我再来检查检查咱们暖暖的小手。。。”


萧安平假装皱着眉头,翻来覆去地看着暖暖的小手,


直到小丫头急得快哭了,他才噗地笑了出来,mua地在她的小手上亲了一口:


“咱们暖暖的小手也洗干净啦。。”


萧爸爸和萧妈妈笑盈盈地看着三个闹,屋里气氛温馨而美好。


...


迎宾楼后厨,萧安平正认真地切着菜。


因为他一进酒楼就是学徒工,所以直接跳过了杂工这个步骤,


不用打杂,直接开始切菜,学刀工。


迎宾楼共有三位大厨,一位是白案师傅,一位擅长北方菜,一位擅长南方菜。


而萧安平所拜的师父姓云,名叫云志业,人称云三爷,今年五十岁,擅长的就是南方菜。


老师父在这个行业干了三十多年,现在年纪大了,多年呆在厨房,身体也不太好,


一辈子无儿无女,因为不想自己的一身本事失传,便想给自己找个衣钵传人。


只是徒弟好找,传人却难寻。


云师父这些年也收过一些徒弟,要不就是太急功近利,刚学到一丝皮毛,传急着出师,


要不就是实在没有耐性,只呆上几个月便走了。


其实这也不难理解。


学厨师,一开始是最难熬的,练刀工枯燥而乏味,


而这个过程就要花去一到三年,足以劝退很多人。


而萧安平今天的任务呢,就是切土豆丝。



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