谢师宴四四席

第二天清晨，何雨柱依旧如往常一样，按时离开了四合院。

他走后大约一刻钟，易中海唤来贾东旭，两人出门去了。

走在通往轧钢厂的路上，易中海开口提醒道：

“东旭，今天晚上你回家后，告诉你娘，她外面做的事情，只要没被抓到，我都会睁一只眼闭一只眼。

但是，不要把那些坏习惯带回院子里。

我家里少一些东西没关系，我也不会对她怎么样。

但如果院子其他人家少了东西，并且报了警，她就会有大麻烦了！

我虽然是院里的一大爷，我也只能保她一时，保不了她一世。”

贾东旭愣住了，他没有想到易中海会这么直接。

但他很快回过神来，说道：“师傅，我妈是什么样的人，您比我清楚。

我这个做儿子的也管不了她。

有些事情，还请您多多包涵。”

易中海看了看贾东旭，本来还想多叮嘱几句，但既然贾东旭已经这么说，他也没有必要再做恶人。

昨天损失了一些粮食，算自己倒霉。

以后，一定要想办法换个更安全的锁。

不能再让贾张氏这么容易就进自己家了。

何雨柱接上师傅，到了丰泽园后，发现时间还早，于是跟师傅打了个招呼，骑着自行车去了大栅栏。

到了铁匠铺门口，何雨柱看着挂在墙上的农具，问道：“师傅，你这里有捕兽夹吗？”

铁匠听到询问声，把手里的铁料塞进了炭火里，走到了何雨柱面前，回答道：“有！”

然后铁匠拿出了大小两种捕兽夹，问道：“大的十块，小的五块。你要哪一种？”

何雨柱比划了一下尺寸，说道：“我要这个小的。”

说完，何雨柱掏出了五块钱递给铁匠。

铁匠接过钱，把小的捕兽夹递给何雨柱，提醒道：

“这东西放家里的时候一定要小心。

千万别张开。我做的东西我清楚，这力道可大了。

小孩手臂粗细的树枝，一下子就能夹断。”

何雨柱笑着回答道：“我知道了！谢谢啊！”

离开铁匠铺，何雨柱找了一个没人的地方，把捕兽夹收进了静止空间，

然后又去离丰泽园不远的供销社，买了五个捕鼠夹。

一圈下来，何雨柱为贾张氏准备好了“大餐”。

就在这时，坐在门口纳鞋底的贾张氏突然感到背后发凉，以为昨天没有睡好，跟秦淮茹说了一声，又回到了床上。

“柱子！”忙过中午饭点，何雨柱刚坐下，郭忠林拿着刚刚开出的菜单走到了何雨柱面前。

何雨柱问道：“师傅，什么事啊？”

郭忠林把菜单递给何雨柱，说道：“这是下个星期天，谢师宴的菜单。”

“师傅，这么快就弄好了吗？”

何雨柱笑呵呵地接过菜单看了看，然后问：“师傅，这大多是胶东菜，合适吗？”

郭忠林问道：“怎么？你有其他想法？”

何雨柱回答道：“师傅，谢师宴是好事！要不咱们就按四四席来，您看怎么样？

这既体面，又能展现我的手艺。”

“四四席？”

郭忠林心里盘算了一下，问道：“柱子，四四席的东西可不少。这些东西可不好弄。”

何雨柱回答道：“师傅，您老就放心吧！

我既然能说的出来，东西就一定能弄到。

要不，您辛苦一下，按照四四席，列个菜单？”

“成！我现在就去弄，下班前，我把菜单给你。”郭忠林转身离开了。

鲁菜作为八大菜系之首，受孔子儒家礼食思想的影响，讲究排场和饮食礼仪。

正规筵席有所谓的“十全十美席、大件席、鱼翅席、翅鲍席、海参席、燕翅席和四四席等”，都能体现出鲁菜典雅大气的一面。

四四席的菜根据季节不同，客人不同，进行调整。

标准是四干果、四点心、四鲜果、四平盘（凉菜）、四大件、四行件、四扣碗。

后厨的人听到何雨柱要做四四席，一个个脸上都露出了吃惊的表情。

丰泽园虽然是做鲁菜的，但这个年头真正能够上整套席的，不说没有，基本上是少之又少。