栾学堂确实也不是一般人,记得吴大帅的这份情谊!
后来两口子攒钱想要从妓院老鸨那里把金表赎回来,可惜,金表让老鸨子当了!
到了当铺一打听,金表又让人买走了!
直到几年之后,栾学堂几番打听之后才把金表买回来!
想着亲手把金表送到吴大帅手里,但是事与愿违,吴佩孚突然暴毙,病死家中!
栾学堂和关亚丽只能在门外磕头算是吊唁了!
把金表送还吴家之后,过了些日子,吴家让人把金表送了回来,说是给栾学堂两口子当做念想...
书归正题!
关雅丽跟着栾学堂多年,经历了不少风风雨雨,丰泽园的很多经营策略都有着她的影子!
这些年,她也给栾家生了两个孩子,但是都是男孩!
而关雅丽最喜欢的还是女孩,可惜,栾家的种子太强大,一直没有得偿所愿!
之前何大清就带着何雨水来过丰泽园这边,讨喜的何雨水一下子就被关雅丽看中了!
抱着何雨水就不松手啊!
非要收何雨水为干闺女!
何大清后来想了想,不知怎么的也就答应了!
但是,拜干亲这样的事情不是嘴上说说就行的!
得有正式仪式的!
而这个仪式,不知为什么一直没有举行,所以,何雨水拜干亲的事,也就不了了之了......
如果要是何雨柱没有穿过来,原身大概率会因为何大清出走而离开丰泽园然后去另一个饭庄子当学徒,然后换了多个饭馆子,四处学厨之后,在易中海的介绍之下,进了轧钢厂的食堂,然后一步步进了易中海的圈套陷阱,直到被贾家这一大家子吸干骨髓吃干抹净后赶出家门冻死桥洞之下......
这就是他原本的命运轨迹!
但是现在,何雨柱已经跟之前不一样了!
这一世绝对不会走上原身那样悲惨的命运......
何雨柱把何雨水交给关雅丽之后,自己进了后厨帮着那些帮厨忙活起来!
何雨柱都已经是头灶了,怎么还要帮着这帮搬出忙活呢?
老话说得好,光说不练假把式,光练不说傻把式!
还有一句话是这么说的,那就是一天不练自己知道,三天不练师父知道,一个月不练全都知道!
何雨柱给这些帮厨帮忙的时候,不光是给他们帮忙,还是给自己提供一个联系刀工的机会!
有人说要不要这么卷啊?都头灶了,还有“外挂”加持,这么卷不是要卷死谁吧!
其实还真不是!
何雨柱只是单纯的想要维持自己的手艺,看看能不能再百尺竿头更进一步!
何雨柱虽然有何大清和身边这些厨艺大师傅的手艺加持,但是这些终归是外来之物,不是自己真正的本事!
爹有妈有不如自己自有!
所以,刀功,勺功这些基本功何雨柱必须完全掌握,而且还要勤学苦练,以期能达到炉火纯青的地步!
备好菜,何雨柱休息一会儿之后,等着上午和中午客人上门!
有了昨天那波客人的口耳相传,何雨柱今天跟昨天一样,忙得飞起!
何大清的招牌名菜糟溜三白,以及一些其他的拿手菜,那是一个接一个的上啊!
也不知道怎么了,按理说现在的种花家应该没哟这么多的客人出来吃饭的啊,可是何雨柱这两天内就是这么忙......
不过,何雨柱就是在忙也抽时间做了道菜!
什么菜?
东北名菜锅包肉!
为啥要做这道菜?
当然是送给老板娘关雅丽的啊!
人家关老板娘帮着何雨柱看孩子,虽然是有着喜欢何雨水的成分在里边,但何雨柱不能这么没有大心不是?
虽说肉,油,调料之类的都是店里边出的,可是手艺是何雨柱自己的,这份情谊不管关雅丽领不领,反正何雨柱已经尽到了!
就着给客人做软炸里脊的热油,何雨柱直接把锅包肉快速的炸了两遍!
第一遍是炸熟!等油温升高之后,再第二遍回锅进行炸酥炸脆!
捞出控油之后,用糖炒好糖色,加上白醋调味之后,葱丝姜丝当做点缀,稍微翻炒几下后出锅装盘!
装盘之后,何雨柱习惯性的在菜上放了一节长长的香菜当做点缀配色!
然后就让一个熟悉的帮厨帮着自己把菜送到楼上栾掌柜的办公室那边!
关雅丽看着后厨送来的菜微微一惊!
为什么?
因为这道菜她还真没见过!
于是问道:“这是谁做的?叫什么名字?”
帮厨:“回老板娘,这菜是何师傅做的!叫什么名字我还真不知道,他也没跟我们说,只是让我端上来让您尝尝......”
关雅丽听了之后点点头就让帮厨下去了!
转头拉过何雨水问道:“雨水,你知道你哥做的这菜是什么菜吗?”
何雨水看了看桌子上的菜后,摇摇头说道:“不知道!我哥从来没在家里做过这道菜......”
关雅丽一听这话,顿时也有些发懵了!
为什么?
因为何雨水说何雨柱在家里都没有做过,那么很可能是第一次做,而第一次做就能把菜做成这样,难道是他自己新创的菜品?
于是,他喊来在外边巡视大堂的栾学堂进来!
栾学堂栾掌柜不愧是见识过大场面的人!
光是凭借味道和样式就知道这道菜的来历!
“这不是锅包肉吗?谁做的?”
关雅丽:“你知道这道菜?则呢么没听你跟我说过呢?”
栾学堂:“这有啥好说的!
说道这菜我还想起一个人呢!......”
关雅丽:“人?谁啊?”
栾学堂:“当年号称东北王的张作霖张大帅啊!
算算日子,这事儿得有二十多年了......”
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