送走了阎阜贵，何雨柱心中暗暗得意!
他得意什么？
揭穿了易中海的事情，让原本还算是铁板一块的三个管事大爷之间扎下一根刺啊！
别看现在这根刺扎的还不深，但是架不住贾家和大院里边的烂人多啊，只要易中海经常性的用他的什么狗屁不通的道理教育人，时间长了，事情多了，这三大爷肯定得反!
至于二大爷刘海中？
那就是个光长体重不长脑子的蠢货!
一天天的老想着当官，光宗耀祖，他有那当官的命吗？
不过，这辈子何雨柱可不准备搭理他，只要刘海中不主动挑事，完全没必要理会他……
可是他不知道的是，他请阎阜贵吃饭的事情被后院的刘海中看在眼里记在心里!
为啥？
刘海中这人人长得五大三粗的但是小心眼!
何雨柱请阎阜贵吃饭喝酒，居然没有请他这个二大爷，这让他心里很不舒服!
此时的刘海中心里一阵暗骂:“傻柱，你请阎老西也不请我，你这是没把我这二大爷放眼里啊！行，咱们走着瞧!……”
一夜无话，第二天何雨柱正想着要不要出去逛逛四九城的时候，丰泽园的跑堂的过来找何雨柱了！
跑堂的姓李，行三，大伙儿都叫他三哥，至于本名，大伙儿都记不住了，反正挺绕嘴的一个名字!
据说，当年小时候体弱多病，碰巧，一算命路过他家，讨了碗水的时候，给他算了八字……
然后说了什么名字跟八字不合，然后给起了个绕嘴的名字……
李家老两口也是信风水命里之人，然后就把他的名字改了，这一改，别说，病还真好了！
何雨柱:“李哥，怎么情况？大早上的你怎么来我这了？”
李三:“柱子，我的何大厨啊！赶紧的吧，掌柜的帮你结了个大活……”
何雨柱:“啊？不能吧！前天他才亲自给我放的假啊！”
李三:“没办法!你知道，轧钢厂的娄董是咱们的老客户，更是个老吃家!
前些日子吃你做的菜味道还行，尤其是你那锅包肉!
这不，昨天想让你今天去府上给做顿饭呢，然后找到掌柜的……”
听到这里，何雨柱已经明白是怎么回事儿了！
上门做菜这种事情还得从清朝的乾隆年间说起!
据野史传闻，乾隆有一次觉得吃饭一次吃的菜太多了，很是浪费，于是，就下令让御膳房每顿饭减少两个菜!
上行下效，皇帝都这样了，那大臣们也是有样学样啊！
于是，大臣们出去上饭管子吃饭，不得超过多少个盘子……
可一次两次的还行，时间长了也不是个事儿啊！
种花家的人都是非常聪明的，上有政策下有对策!
于是，带有隔断样式的巨大的盘子出现在了市面上和各大饭管子的厨房与餐桌上!
政策规定了盘子的数量，又没有规定盘子的大小和装菜的数量不是!
之后的一段时间，各大饭管子招待的全都是四品五品左右的官员!
什么？没有大官来饭管子吃饭聚会吗？
还真没有!
人家大官讲究的可是礼仪礼节，用连盆大小的盘子吃饭，那像话吗？
所以，品级高的官员都是上各大饭管子里边把厨子请家里做菜!
人家在家里聚会，吃的是家宴，在自己家里，吃饭喝酒，吃几个菜，上多少个盘子谁也管不着啊！
也就是从那时候，把厨子请进家里做饭的事情成了一种风俗，一种习惯，一直流传至今!
而为啥是栾学堂帮着何雨柱答应这件事情呢？
因为何雨柱是丰泽园的厨师啊，老板不同意，他可那也去不了!
当然，要是何雨柱狠下心来，舍得辞工，那栾学堂和丰泽园可管不着……
但是，何雨柱舍得吗？
他还真舍不得!
现在他只是在丰泽园有名，并不是在四九城的厨师圈里有名!
他要是离开丰泽园，跳槽到另一饭馆，很多事情都得从头做起……
干多少活拿多少钱，离开丰泽园何雨柱就拿不到每个月四十几块的工资，这样的事情他可接受不了……
不过他现在有一件事情很是疑惑!
疑惑什么？
李三口中的娄老板叫娄振华，原剧里娄晓娥的父亲，娄振华的媳妇儿名叫谭雅丽，是谭家菜的传人之一。
当然，这个传人只能说是会做谭家菜，做的还不错的那种，只不过不被谭家菜正统传人承认而已!
为什么？
因为谭家菜的嫡系传人谭令柔是正房嫡出，而谭雅丽是偏房所出，所以……
何雨柱疑惑的是，谭雅丽会做菜，做的还不错为啥还要让人叫自己上门做菜呢？
这不合理啊！
不过，栾学堂既然接下这差事，何雨柱那就得去啊，要不然不光得罪了栾掌柜，还把娄老板得罪了……
于是，何雨柱怕耽误娄老板事情，赶紧回屋把何雨水叫起来，然后给她留了点钱让她中午和晚上去外边买点东西吃，并且交代她出门时候一定要把门锁好，窗户关好之后，拎着自己的东西跟着李三就出去了！
为啥要跟着李三出去？
何雨柱不知道娄老板住在什么地方啊！
没有跑堂的李三带路，自己可是跟无头苍蝇一样四处乱撞……
俩人出了大院，上了大路，直奔西城区走去!
四九城以紫禁城为中心，大体分为四个城区!
当然，这是以前，准确说是解放之前的旧时划分的。
分别是东南西北，同时也有着东富西贵南贱北贫的说法!
东富，指的是居住在东城区这片的人基本上都是富人!
为什么？以前，东城这片大多数居住的都是做生意的商贾!
商贾有钱啊，所以东城区也被称为富人区!
西贵是因为满清的时候，大部分都官员都在西城区那边安家，当官的都是贵人，所以叫西贵!
南城区居住的人基本上都是从事贱业行当之人。
像走街串巷耍把式卖艺的，白沙撒字撂地说相声的，演戏法取悦众人换钱财的……
等等等等下九流基本上都在这篇生活。
所以，南城区得了个南贱的名头!
至于北城区……
北边住的都是兵户，除了打打杀杀他们没什么别的本事，要是没有什么战事，北边的兵户很难养活自己，一个个的穷困潦倒……
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