“妈,我要吃这个,我要吃这个!”
小胖墩一看就是家里宠大的,敢这样跟父母吵闹着要东西。
这要是换作普通人家的小孩,早就挨一巴掌了。
毕竟,那个年代的父母,很少会惯着孩子,动不动就动手,而且也没听说谁家孩子因为被打留下心理问题。
戴眼镜的男子扶了扶眼镜,扫了一眼陈衡的小摊,不禁皱起了眉头。
小摊倒是挺干净,可终究是摆在大街上。
“你不是一直吵着要吃丰登楼吗,怎么又变主意了?”男子拍了拍小胖墩的脑袋,意思很明显,他看不上陈衡的小摊。
“我不管,我就要吃这个,我就要吃这个!”小胖墩急得直跺脚,见父亲不答应,竟然直接甩开他的手,一屁股坐在了小摊的马扎上。
摆出一副不管怎样,就要在这儿吃的架势。
旁边穿着呢子大衣的女人见状,对丈夫说:“就在这儿吃吧,我闻着味道挺香的。”
男子见状,只好轻轻叹了口气:“行吧,听你的。”
说完,他扫了一眼纸板上的菜单,对陈衡说:“小老板,每道菜都来一份。”
“好嘞,先生要不要米饭?”
“不要了。”
说完,男人就领着女人坐下,女人从兜里掏出一块手绢,塞到小胖墩的衣领里。
“先喝点热水吧。”
林巧也没闲着,拿来杯子,给一家三口倒了热水。
“哎呀,你们这小摊还挺周到,居然还有热水。”这时候毕竟是冬天,给客人们倒杯热水花不了多少钱,却能给人留下好印象。
要是摆摊生意还不错,陈衡还打算去买点碎银子,把热水换成热茶。
“这热水,不收钱吧?”戴眼镜的男子笑着问。
“这哪能收钱啊,免费的!”陈衡一边做着麻婆豆腐,一边回答。
“得!”
说完,男子又打量了一下杯子,发现很干净,这才放心地喝了起来。
陈衡这边把豆腐倒进锅里,盖上盖子后,就在旁边的锅里炒起了麻辣土豆丝。
一人同时操作两口锅,陈衡应付得游刃有余,土豆丝在锅里不断翻飞,却没有一根掉出来。
那娴熟精妙的翻炒技艺,令周遭的人都惊叹不已。
仅仅是看着,就充满了观赏的乐趣。
更别提在翻炒的过程中,锅里还散发出一阵阵勾人食欲的香气。
今天推出的这四道菜里,除了麻辣土豆丝之外,其余三道都属于川菜。
川菜的特色便是麻辣鲜香,既有红油点缀,又有辣椒提味,光是站在旁边闻一下那味道,就让人控制不住地咽口水。
“啧啧,这个年轻的摊主虽然年纪不大,炒菜的手法却十分娴熟老练,说不定是从小就开始学做菜了呢。”
围在小摊前看热闹的路人,不由自主地开口称赞起来。
年轻人很常见,年轻的厨师也不少见,但手法老练、做菜干脆利落的年轻厨师就不那么容易遇到了。
别的暂且不说,单看陈衡颠勺炒菜的基本功,要是没有十年八年的苦练,是达不到这种水平的。
没过多久,麻婆豆腐和麻辣土豆丝就做好出锅了。
林巧把这两道热气腾腾的菜端上桌后,小胖墩咽了咽口水,忍不住说道:“真是太香了!”
坐在旁边的女子也点了点头,给丈夫和儿子递过筷子后,也忍不住说道:“确实挺香的,感觉比丰登楼的菜还要香。”
一旁的男子听到妻子拿小摊的菜和丰登楼作比较,下意识地想反驳,可闻到飘来的香味,到了嘴边的反驳话语又咽了回去。
“看起来,确实很不错。”
说完,男子拿起筷子,小心翼翼地夹了一块麻婆豆腐放进嘴里。
入口的瞬间,男子眼睛一下子亮了起来,眉毛也忍不住向上扬了扬。
“这味道……”
“怎么样呀?”女子好奇地问道。
“确实比丰登楼的菜还要香!”男子认真地给出了评价,还没等嘴里的豆腐咽下去,又夹起了一块豆腐。
女子非常了解自己的丈夫,他的嘴巴比较挑剔,既然他都说好吃,那味道肯定差不了。
想到这里,女子拿起筷子尝了尝麻婆豆腐,眼睛也一下子亮了起来,接着又尝了一口麻辣土豆丝。
“哎哟~这味道真是绝了!”
女人一下子就被面前的两道菜肴彻底吸引住了,抬起手朝林巧挥了挥:“小姑娘,给我们来两碗米饭。”
“马上就来!”旁边的林巧早就做好了准备。
她可是尝过自己大哥做的菜,有十足的把握这些人会点米饭。
“也给我来一碗,不对,是两碗!”男人嘴里还塞满了土豆丝,含混不清地对林巧说道。
这样的菜要是不配个两碗大米饭,那简直是太浪费了!
等米饭端上桌,夫妻俩有些不顾及形象地低头猛吃起来,早就没了刚才的优雅与从容。
“太好吃了,我感觉两碗米饭都不够吃!”
“嚯,好辣,真是太过瘾了!”“嗯,太美味了!”女人也抽空回应着丈夫。
至于那个小胖墩,就更不用说了。
自从手里拿到筷子,这孩子就没抬起过头,一声不吭地低头猛吃,一看就是个擅长吃饭的小家伙!
随着街上的人越来越多,这一家三口直接成了陈衡小摊的活广告。
大家闻着香味,看着他们的吃相,直接被勾起了食欲。
这得有多好吃啊?
吃个饭都不抬头的!
终于,一位大爷忍不住开口,对陈衡说道:“小老板,给我这老头子来份麻婆豆腐,再来一碗米饭。”
“年纪大了,只能吃些软和的东西了。”
“好嘞,老爷子您去那边坐,马上就好。”陈衡一边翻炒着锅里的鱼香茄子,一边热情地招呼道。
其他人看到这种情况,又有两个人点了菜。
“老板,一份麻婆豆腐,一份麻辣土豆丝,四碗米饭!”
“老板,要鱼香茄子和麻婆豆腐,再来两碗米饭。”
“怎么没人点宫保鸡丁?老板,给我来份宫保鸡丁尝尝味道。”
“老板,再给我们上两碗米饭,你这菜可真够味啊,麻麻辣辣的,特别下饭。”
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