张凡推门进来。
他一眼就看见床上的那团人影，嘴角微微一扬，露出一点了然的笑。
装得还挺像。
“龙胆。”
“醒醒，太阳都快晒屁股了。”
他走到床边，故意放轻声音。
小林龙胆一点反应没有。
呼吸放得特别匀。
要不是他刚刚看见她那一下慌里慌张钻回去，差点都要信了。
窗边的阳光正好落下来一缕。
照在她脸上，把那张本就漂亮的脸映得更柔了。
血红色长发散在枕头上，乱得有种懒洋洋的美感。
张凡看着，居然还真有那么一瞬走神了。
不过很快，他就伸出两根手指，轻轻捏住了她的鼻子。
“唔——”
小林龙胆憋不住了，只能睁眼，把他的手拍开。
“醒了？”
“……嗯。”
她脸一红，视线飘了飘，根本不敢和他对上。
“张店主，昨晚真是麻烦你了。”
“没事。”
“这事也怪我，知道你爱在店里放开喝，还没拦着，结果把你灌倒了。”
“好在三楼空房间多，给你腾一晚出来也不算什么。”
张凡说得很自然，神情也淡。
反倒是小林龙胆听完，脸上忍不住浮出一点笑。
“谢谢你。”
她声音轻轻的，带着点不太明显的开心。
张凡站起身，转身往外走，走到门边才补了一句。
“既然醒了，就赶紧洗漱，然后准备走人。”
“我白天不营业，你总不能赖在这儿不走吧。”
“啊？”
小林龙胆一听，立刻坐直了。
“让我走？”
“那不然呢。”
“昨晚让你住是因为你喝醉了。”
“现在你都清醒了，还留这儿干嘛。”
张凡回过头，挑了下眉。
他心里甚至冒出个离谱念头。
这姑娘该不会真想赖上他吧。
小林龙胆鼓了鼓脸，眼神里闪过一丝挣扎，最后还是硬着头皮开口。
“那……至少让我在你这里蹭顿早饭吧？”
说完这话，她眼巴巴看着张凡，目光里全是期待。
那神情简直像只盯着小鱼干的狐狸。
张凡看了她两秒，忽然笑了。
“也不是不行。”
“正好我刚弄出一道新料理。”
“你留下来尝尝，顺便给我个评价。”
说完，他也没等她反应，直接转身走了。
小林龙胆先是一愣。
随后眼睛“唰”地一下全亮了。
“真的？”
“你让我蹭饭？”
“而且还是新料理？”
她鞋都差点顾不上穿好，立刻跳下床，屁颠屁颠跟了出去。
时间很快过去。
居酒屋厨房里，张凡已经开始动手准备。
他今天要做的，就是刚拿到手的新菜谱。
千层饼。
做这东西，最先处理的还是面。
他取出两种面粉。
低筋粉六百三十克。
高筋粉四百二十克。
先把接近沸点的烫水倒进低筋粉里，用筷子快速搅开。
等温度降下来，再上手揉。
另一边，再把常温水加进高筋粉里，继续和。
两边面团各自成型后，再揉到一起。
最后得到的是一种半烫面。
这种面很妙。
它既有烫面的柔软，也保留了冷水和面的韧性。
做出来的饼层次多，口感软，放凉了也不容易发硬。
按常规做法，做到这里已经差不多了。
但张凡显然不打算走普通路子。
他把面团取出来，深深吐出一口气。
下一秒，眼神就完全变了。
那是一种厨师进入状态后才会有的专注。
他单手揉搓面团，动作快得几乎看不清，随后竟然只用一根手指顶住面团中心，让整块面开始高速旋转。
小林龙胆在旁边看得眼睛都直了。
“这……”
“这怎么可能？”
她是真的被惊到了。
她见过太多人和面。
也见过很多高阶手法。
可没见过有人这么玩的。
面团在旋转力的作用下开始飞快延展。
越来越薄。
越来越大。
“嗖——”
“嗖——”
“嗖——”
那声音不大，却莫名让人心跳都跟着快了起来。
渐渐的，一整块面团被拉成一张夸张到离谱的面皮。
直径超过三米。
薄得近乎透明。
用眼睛看，根本估不出厚度，只觉得比纸还要薄。
好像随便碰一下就会破。
千层饼的皮本来就是越薄越好。
可薄到这种程度，已经不是一般技巧能解释的了。
这既需要可怕的控制力，也需要离谱的耐心和经验。
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