此刻。
殿堂般的料理室内。
空气,仿佛在这一刻彻底凝滞。
堂岛银与诚一郎,僵在座位上,手中的筷子悬在半空,早已忘了咀嚼,眼睛里翻涌着难以掩饰的骇然!
刚刚。
那一幕。
简直太颠覆认知了!
仅凭一双拳头,狂风骤雨般捶打整块牛肉,力道霸道凶悍。
把牛肉打成肉糜,还把牛骨头给干碎了。
这……
tm去打拳击不好吗?
有这种力道,分分钟能称霸拳坛!
诚一郎内心疯狂吐槽,但回想起来依旧是觉得难以置信。
察觉到两道直勾勾的目光,落在自己身上,林天神色平淡:“两位,怎么不吃了?是料理不合口味吗?”
……
这句话。
直接拉回了二人的思绪。
银,喉结轻轻滚动,一向沉稳自持的他,此刻竟莫名心生拘谨:“没……没有,我们吃。”
旁边。
诚一郎。
也连忙点头应声,不敢再有半分怠慢。
他收回目光,低头看向盘中圆润饱满、油光温润的牛丸。
不知道为什么,在亲眼见识过林天那恐怖的捶打力道后,两人面对这盘料理,竟都是有点敬畏和期望的情绪!
……
诚一郎。
率先夹起一颗牛丸。
迫不及待送入口中,牙齿微微用力咬合。
下一秒,“嗤”的一声,饱满醇厚的滚烫肉汁,瞬间冲破紧致的肉丸,全部涌入口腔之中!
灼热感。
席卷着整条舌头。
猝不及防的诚一郎,瞬间就绷不住了!
他猛地倒吸一口凉气,失声轻呼:“烫……好烫……嘶……嗦……太烫了!”
而看着他狼狈龇牙咧嘴的模样,这边的堂岛银,嘴角忍不住微微抽搐,默默记取教训,不敢像他一样鲁莽。
……
之后。
他小心翼翼地夹起一颗牛丸。
微张着嘴,轻轻咬开一道细小的裂口。
嗯!
没有喷涌的汁水。
只有甘甜清亮的肉汁,顺着裂口慢慢流淌而出,裹挟着牛肉极致的鲜香,漫过舌尖!
刹那间。
一股极致的鲜美。
顺着味蕾,顺着味觉神经,贯通全身。
仿佛在自己的身体里,每一个细胞都在焕发着活性,甚至是每一个毛孔,都在舒适地张开。
紧接着。
一股温热,沿着血液流消。
堂岛银,只感觉自己的全身都在变热。
而。
这种感觉。
让人沉溺其中,欲罢不能!
……
相较于儒雅克制的堂岛银。
诚一郎,早就已经抛开了所有矜持,哪怕舌头依旧带着灼热感,也抵挡不住这种冲击!
口感。
当真是。
滑嫩到了极致。
轻轻一抿,便在口中化开。
软糯弹牙、细腻无渣,顺滑程度远超鲜虾和各种鱼丸。
而裹挟在肉丸中的高汤肉汁,鲜而不腻、醇而不腥,热度刚好激化了食材本身的鲜香,层层刺激着味蕾,带来极致的味觉体验!
……
“绝!”
“太绝了!”
“这肉丸的口感,简直逆天!”
诚一郎双眼发亮,吃得不亦乐乎,继续赞叹道:“滑嫩Q弹,入口即化,这哪里是普通牛肉能做出来的质感?”
余后。
他大口吞咽着。
“这汤汁鲜得入骨,一口下去,灵魂都快要起飞了!”
吃到尽兴之处,他抬头看向林天,恳切道:“同学,再来一碗呗,我算是彻底爱上了。”
见状。
林天无奈又给他添了一碗。
不曾想,诚一郎胃口大开,接连干翻三大碗,吃得酣畅淋漓。
看着他狼吞虎咽的模样,林天内心里默默腹诽:乖乖……这人是饿死鬼吗?这特么是多久没好好吃饭了?
……
十余分钟后。
诚一郎,终于饱腹收手。
惬意地瘫靠在椅背上,嘴角沾着少许油光,一脸满足。
“舒坦!”
“这是我吃过最淋漓尽致的一顿料理!”
他长长舒了口气,神情满是回味,“完全想不到,牛肉能做出这般滑爽弹嫩的口感,高汤与肉汁融合的极致鲜味,让人回味无穷。”
“今天,还真是不白来。”
他一边感慨,一边拿起牙签细细剔牙,模样随性又真实。
堂岛银看着他这幅模样,无奈失笑,随即收敛神色,郑重地将目光落在林天身上,眼睛里满是认可与释然!
……
“嗯!”
“我现在终于明白。”
“为什么,总帅会特意为你破例开后门。”
堂岛银表情略微严肃,带着十足的诚意:“你的料理,早已超出了常规水准,带给我们的震撼与冲击,前所未有。”
“毫无疑问,你彻底征服了我们,也征服了这次考核。”
之后。
他微微沉吟。
说出了心中最大的疑惑。
“我全程观看你的制作,最让我费解的,便是这牛肉的口感。”
“按理来讲,仅凭纯人力捶打,真的能让牛肉蜕变得如此嫩滑无筋、弹润极致?你该不会,背着我们偷偷添加了一些食品添加剂吧?”
面对他的质疑,林天耸耸肩,回道:“没有任何添加剂,这就是牛肉最本真的口感与鲜味。”
随后。
他简单解释起来。
“你们肉眼所见的,只是表面的捶打工序。”
“其实,我不止捶碎了牛肉的纤维,更凭借精准的力道,彻底击碎了牛肉深层的筋膜与肉质硬块,将深藏肌理中的本源鲜味,完全激发释放!”
“因而。”
“这才是……”
“这道料理,口感绝佳的核心原因。”
说完,林天随手拿起一颗圆润的牛丸,轻轻往地面一抛!
……
下一秒。
惊人的一幕,骤然上演!
那颗小小的牛肉丸,在落地瞬间竟猛地弹起。
力道迅猛,直接腾空而起,然后撞上料理室的天花板,发出一声轻微的闷响,随后再稳稳回弹落地!
嗯!
自始至终。
牛丸,丝毫没有碎裂变形。
而此时此刻,堂岛银与诚一郎瞬间瞪大了双眼,眼珠几乎快要脱出眼眶,只剩下极致的惊愕与呆滞!
最后两人异口同声,难以置信道:“这……这真的是牛肉丸?”
“我的天!”
“这弹性也太离谱了!”
“你是说,完全靠纯牛肉制作,没有任何添加剂?”
看着两人震惊到失语、满脸错愕的模样,林天颇为无奈地回道:“制作牛丸的过程,你们都看了,我到底有没有添加东西,你们最清楚。”
紧接着。
他带着几分云淡风轻。
“料理,本身就是要不断突破、创造奇迹的东西。”
“我觉得吧。”
“这种事,也只是很平常而已。”
“什么?”
“很平常……而已?”
堂岛银与诚一郎对视一眼,双双陷入沉默,心底五味杂陈,甚至都陷入了自我怀疑当中!
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