薙切绘里奈，拥有神之舌的料理界天才少女，没有人敢质疑她的评判。
而按照规则，其他人都已经表示无法分辨，因为他们都觉得极为好吃，只剩下薙切绘里奈一个人，所以从规则上来讲，绘里奈的结果就是最终结果，这一点也没错。
“废物，一群废物！”胡莱心中哀叹。
他之所以还觉得自己能赢，是因为他相信自己的厨艺，就算绘里奈不公正，还有其他十几名评审，自己肯定能赢，但没想到，那十三名评审根本就没卵用，段位太高，他们已经吃不出差别。
这次食戟战的最终结果，两家店的归属，一切评判权，都握在了薙切绘里奈一个人手里！
“现在道歉还来不来得及？”
“女人都很记仇的吧？”
“但愿我这次发挥的好。”
一线生机！
胡莱有个很不好的习惯，就是不愿意尝自己吃的菜，这是当年招待客人落下的“病根”，前世的他太忙了，有时候一天要做上百道菜，如果都尝尝，根本吃不下去。
所以他就渐渐养成了习惯，除非在料理过程中发现自己的错误，否则不会尝自己的菜。
这次的酸辣土豆丝，他就没尝。
因此他不知道，自己发挥的究竟怎么样。
现在剩下的酸辣土豆丝就在不远处的桌子上，胡莱却已经没有心思去尝尝看，因为薙切绘里奈已经开始尝两道菜，她显得不紧不慢，很正式，也很优雅。
大堂里再没有一点多余的声音。
“绘里奈小姐笑了。”
几声低呼，很快有隐去。
佐藤代露出了笑容。
薙切绘里奈从小吃吃惯了出自名家之手的珍馐美味，她的评判标准可是很高的，估计金城五十六料理的食物都很难让她满意，而现在很显然的是，佐藤代做的日式照烧鸡腿，让薙切绘里奈感觉到了享受。
“不错。”薙切绘里奈缓缓睁开眼睛。
她喝了口水，紧接着又将目光落下了酸辣土豆丝。
品相极好！
胡莱在料理的时候，只向锅里放了一次调料，就是调好的汁，而在那汁中，包含了葱姜蒜、干红辣椒、食盐、醋等调料，因此炒出来的酸辣土豆丝颜色搭配很艳丽，却有又清爽的感觉。
薙切绘里奈夹了一筷子，送入了口中。
第一次咀嚼，她刚刚咬下去，就停下了！
极为独特的感觉！
土豆丝粗细几乎没有任何差别，极细，却没有因为爆炒而失去脆的感觉，酸辣的气息犹如火山喷发一样，在咬下去的那一刻随着汤汁挤出散于口腔而彻底爆发。
薙切绘里奈的表情很梦幻。
简单的酸辣土豆丝，却有着极为丰富的味道，而这种味道，只有薙切绘里奈的神之舌才能清楚的分辨出来，土豆丝的本来香气，蒜香，葱香，醋香，辣香……这些味道都是那么的清晰，却又融合成了一种难以形容的酸辣鲜香的味道。
胡莱的料理手法极为特殊，因为所有调料之前都调和在一起，看似随意的调和，却蕴含了胡莱的特殊手法，正常来做酸辣土豆丝，下锅的时候，先要将葱姜蒜爆香，而且土豆丝需要去淀粉，就是用水泡一下。
而胡莱没有，他用特殊的搅拌方式，令所有调料葱姜蒜等，都融合在了一起，实际上当他将调和汁倒入锅中时，已经是半粘稠状。
当时锅中土豆丝刚刚翻炒数秒钟，水分与淀粉刚刚散出来，而油的温度依旧极高，调和汁下锅的一瞬间，调和汁内的一切都完成了爆香的过程，火焰的出现让爆香反应极为剧烈，因为淀粉的存在，这些都融入了土豆丝中，被淀粉包住了。
胡莱做这道酸辣土豆丝，可以说是施展出了当前料理技艺的最高水平。
他这种料理方式，其他人是学不来的，比如减少氧化时间的快速切丝，三十秒内完成，或者调和汁液的特殊手法，再或者调和汁的下锅时间，高频率掂锅翻炒，以及关火时间。
刚刚胡莱如果关火晚了一秒钟，极细的土豆丝就会失去脆感，整道菜就毁了。
再比如放醋，如果放醋多了一点，导致调和汁下锅时水分多，那么汁内的各种调料就无法完成爆香，这道菜就会成为另一个味道。
难点太多。
胡莱之所以用这种高难度的料理方式，就是为了将所有味道都包裹在土豆丝中，形成独一无二的美妙口感。
“胡莱赢了。”薙切绘里奈睁开眼睛，缓缓吐出一口气道。
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