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仅仅六岁的七夜,力量虽然经过锻炼,但比起成年人还是要差上一点。
“唔,虽然半年前加过一点力量,又经过锻炼,全力施展刀工还是不能坚持很久啊!”
七夜心中默默的想。刀功这种东西,一部分是靠身体去记住那种感觉,另一部分则是无数的练习经验。
而七夜凭借食材告诉的声音,能够清晰地知道下刀切入点,再加上半年时间的针对训练,这才能提高这么快。薙切仙左卫门看到七夜刀功的展示十分期待,看到七夜离开餐桌,急忙走了过去,打量餐桌上的苹果
——此刻,这哪里还是苹果?原本码在一起的苹果片依然保持着原本的形态,只是仔细看的话,就会发现现在苹果已经不是片了。而是丝!
一根根的苹果丝整齐的对方在一起,保持着原本叠放在一起的模样,七夜的刀虽然将苹果片切成丝,却又仿佛什么也没做一般,让那些苹果丝依然保持在原本的位置!
“这苹果丝。。。”
薙切仙左卫门小心翼翼的用手指捏起一根苹果丝,拿了起来,绘里奈和爱丽丝也自然而然的看向他的手中:用细若发丝来形容一点也没有错,甚至眼力不好的根本就看不到手里的苹果丝!
当然,这也多亏了小刀的锋利,薙切家的厨具都是专门定做的,如果是市面上的那些厨具,根本达不到这种程度。锋利度和光滑度都远远达不到标准,那时候七夜恐怕就很难再做出这样水准的刀工了。
薙切仙左卫门仔细的看着他的手指间,脸上已经满是嗔目结社的神情。他虽然知道七夜在料理刀工方面一直很出色,但没想到仅仅一年的时间就能达到高级厨师的地步。
(注:初级厨师一般任职在普通的餐厅。
中级厨师可任职在星级酒店,有些五星级酒店也就中级厨师。
高级厨师可在七星级酒店任职,并经营自己的饭店时有可能获得米其林一星评价。
大师级厨师则是拥有配置国宴的资格,并经营自己的饭店时必得一星评价,有可能获得米其林二星评价。
宗师级厨师则是世界出名的厨师,任何一道料理都是常人难以企及的价格,国宴主厨,经营自己的饭店必得米其林三星评价。像未来的四宫小次郎也就只获得二星评价而已。)
如此小的年纪就能将刀工练到如此地步,最重要的是,这苹果丝竟然还能保持脆感!不愧是拥有神之听觉,在刀工料理方面真是得天独厚。
只有在极快的速度下切开苹果,并且让苹果中的纤维组织不被破坏,才能让细若发丝的苹果丝依然保持着这么脆的质感,如果切开苹果的速度稍微慢了一些,并且不能顺着苹果的纤维下刀,恐怕这苹果丝根本就不可能成型!
这种刀工需要的是长年累月的积累才能形成,而七夜却是依靠食材给予的声音无限缩短了这一步。
“啪啪啪!”
突然一个突兀的拍掌声从厨房门口响起,一个留着寸头的健壮男子对着七夜赞叹道
“好刀工,不愧是神之听觉的拥有者,你成长之快简直超乎我的想象啊!”
堂岛银,69期远月十杰第一席。目前已经是远月度假村料理长,毕业考试中的状元,是远月有史以来分数最高的毕业生。
也是一年来不断做菜让绘里奈三人试吃的主要厨师,一年前的那份法式焦糖布丁就是他做的。尤其是一年来堂岛银有时候也会来教三人料理,所以早已经熟悉了。
“还差得远呢!”
七夜注视着堂岛银,不知是在说他还是在说堂岛银。
“堂岛,你今天怎么亲自过来了?度假村那里听说来了个很麻烦的客人,你不在那里招待么?”
“恩!我就是为此而来的。请借一步说话。”
说到正事,堂岛银和薙切仙左卫门都是严肃起来,向着书房走去。
“呐!七夜,我们一起去偷听吧!我感觉要发生很有趣的事情了。”
爱丽丝一副跃跃欲试的表情,让七夜一把手按在她的脑袋上
“你要作死么!那看起来就是很重要的事情,否则也不会让堂岛银亲自过来请教老头了。”
“对啊!爱丽丝,我们还是在厨房里练习好了,看了七夜的刀工,我发现我的刀工还能更上一层。”
“不嘛!不嘛!我就是要听他们讲什么,欧~尼~酱~”
爱丽丝发起了大招,娇小的身体,由于窗帘没有拉上,她的后背上大片阳光透过落地玻璃照射到她的银色头发上,熠熠生辉。
糯糯的萝莉声配合着欧尼酱三个字,顿时让七夜招架不住。我真是个心软的男人!狠狠地用指甲刺自己的手心,保持自己的底线,七夜轻轻地指着自己的脸颊开口道
“爱丽丝,如果你亲哥哥这里,我就带你去偷听,并且后果一切都由我来承担哦。”
“呼呼,太好喽!谢谢欧~尼~酱”
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