东京繁华的商业街银座。
一家叫做雾的日式料理店，食客们停下了筷子，看着刚才的这个少年。
看这个少年的样子很不错啊，难道是一个傻子，这是此刻食客们的想法。
至于说料理的缺陷，食客们摇了摇头，这里的料理菜品可是比其他地方好太多了，他们只会享受到料理的幸福，哪有什么缺陷。
“这位先生，请问我们的菜品哪里有问题。”服-务员来到方霖的身边说道。
语气已经有些略微的冷淡了，毕竟作为在全日本也是知名的日式料理店，被这样诋毁换谁都不会高兴，即使这个人只是一个少年也是一样的。
“我说了的话，你懂吗？还是叫厨师过来吧，我不想浪费时间了。”方霖这话简直是火上浇油，让这个服-务员一愣，随即火冒三丈了起来，竟然会这样。
就这样方霖与这位服-务员僵持住了，一道柔和的声音传了过来。
“阿啦啦，这位小客人，你对我们的菜品有哪里不满意。”一个棕色头发的女子走了出来，女子约莫二十几岁，整个人看起来懒洋洋的。
在场的食客看到这个人，面色一变，因为他们认出来了，这人就是这家雾料理店的店长以及主厨乾日向子。
别看乾日向子看起来，很好的样子，她发怒起来也是非常可怕的，这些食客只能为那位少年默哀了。
“你是这里的主厨。”方霖看着这个柔和的女人说道。
“我是这里的店长呦，少年。”乾日向子俏皮的一笑，“所以，你放心说吧，如果真的哪里不好，我还要教训我们的厨师呢。”
“这样啊。”方霖点了点头，“要不我们借一步说话。”
方霖也是不能让这个局面弄得很僵，毕竟他说的那些缺陷还是真的有的，这是通过他的神之舌感觉到的，所以那些细微的地方能够捕捉到。
如果让方霖来处理，有些地方能够弥补过来，而有些地方除非用其他的方法，否则方霖也有可能力有未逮。
不过无论如何，这些地方都是能够改进的。
“没事的，少年，你说吧。”乾日向子眯着眼睛笑道，没有在意，显然她也不相信方霖能够说出个一二来。
“好吧，既然这样子，我就说了。”方霖耸了耸肩，反正他已经把该说的说了，后面如果有发生什么事情，也不能怪他。
“首先。”方霖指着那个蔬菜寿司，“里面的蔬菜熟的程度不一，各种蔬菜搭配一起，造成细微的差异，而且外面饭团揉-捏的不够凝实，让这个蔬菜寿司吃起来会有些干干的，蔬菜的新鲜丧失了很多……”
“然后这个培根寿司，培根煎制的不太好，熟是熟了，或许厨师想要除掉培根的重味，让寿司的整体感下滑了一层……“
“最后这份味增汤，很美味，但是无论是里面的食材，还是控火方面，甚至是汤头的温度控制，都有着一系列的误差，让这道味增汤……”
“以上就是我的发现，见笑了。”方霖缓缓的说道，把自己神之舌的感受一五一十的说了出来。
这些东西虽然说得好像很空泛，但是乾日向子知道是真的，因为这些地方就是考验厨师技巧的地方，虽说真正的厨师会把料理做的足够完美。
但是完美也是有评定的，有些人看起来完美，但是如果在上一层，那就是差别很多了。
做这几道料理的厨师，是乾日向子雾料理店的厨师，水平已经很好了。
但是想要达到方霖所说的水准，除非是三星米其林这样世界级的厨师，或许能够这样。
当然换成是她，或许能够把这些缺陷弥补过来，不过雾日式料理店那么大，靠乾日向子一个人根本撑不过来。
“少年啊。”乾日向子的面容越来越柔和的，食客们纷纷紧张，这是爆发的前兆吗？
而田所惠受到周围人的影响，也紧张了起来。
“妈妈，完了，真的完了。”田所惠一个人又进入了喃喃自语的状态中。
“不错嘛，少年，你这些地方说的很对。”乾日向子说道。
这话让那些食客惊讶了起来，乾日向子没有爆发，刚才这个少年说的空泛泛的缺点难道是正确的，可是作为东京乃至日本著名的日式料理店，不可能说会把缺陷的菜品端出来啊，然后乾日向子后面的话，让食客们明白了。
“不过你说的这些，完全是技术上的缺点，除非是世界级的厨师能够做到这点，在日本，恐怕鲜少人能够做到。”乾日向子说道。
“原来如此。”那些食客们点头，这就合理了，这不是料理的问题，而是厨师的手艺在每个层次都会碰到的事情。
对食客而言，这里的菜品已经非常满足了。
如果要更好的菜品，那么价格上可就更贵了。
“不过少年，你很厉害，真的很厉害，要不我们借一步说话。”乾日向子忽然说道。
“好啊。”方霖说道，他的目的可是成为一家店的主厨，现在总是有了一点进展。
“那么走吧。”乾日向子在一旁带路。
“小惠同学，走了。”方霖拍了拍田所惠，终于把田所惠惊醒了。
而田所惠惊醒的第一句话是，“霖君，这是在天堂吗？”
这让方霖的额头冒起了一丝丝黑线，然后方霖直接拖着田所惠跟上了乾日向子。
“霖君，救命啊。”
三人来到后厨房之后，乾日向子忽然转身看着方霖，眯着眼睛笑了笑。
“少年，现在可是没有客人了哦。”
“好可怕。”田所惠又遁入了幻想之中。
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