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第021章 没有香料的五香粥

作者:江辰

老者问:“为什么不趁着人气高企的大好机会,拿出来赚钱呢?”


如果是别人问,江辰还懒得回答的。


但是这名老者有点熟,似乎在哪里见到过,至少在电视里看过。


如此江辰自然不敢充胖子,平静地答道:“果汁材料稀缺,供应量不足,很容易造成误会;而粥,则因为还有一点缺失,尚未达到我的要求,所以不想拿出来贬低我的形象。”


“好,很有原则,如此有原则的厨师,想必技术会很惊人。”


老者也没多大的波澜,点了点头。


江辰问:“请问需要果汁吗?”


因为主菜就只有一道,根本不用问。


老者笑道:“也好,那就让老头子尝一尝限量供应的果汁吧。”


江辰则建议道:“老先生虽然健朗,但毕竟上了年纪,这个时候胃口必不如以前,所以我建议喝酸甜类型的果汁,可以健脾开胃。”


老者虽然没表现出什么,但他浑身上下洋溢着一股儒气,称为老先生不为过。


“老头子拭目以待。”


素来是老者安排别人,现在别人给他安排,而且还直接说他老了,这感觉倒是新鲜。


“请稍候。”


江辰转身进入厨房。


不多时,一杯系统特供的青苹果汁出来。


江辰回头去做他的小笼包。


“不错。”


老者喝了一口,眼睛亮了起来。


老者点评道:“这青苹果来自雨水相对较少的内陆亚温带地区,不是来自雨水充足的热带雨林,避免了因为汁水过多而影响了酸味。而且这青苹果是在特定时间摘的,酸甜程度恰好达到平衡。厉害,老头子还是第一次遇到把食材挑选得如此精细的厨师。”


“厉害。”


江辰为老者这条舌.头惊叹不已。


之前那两个投资商号称吃遍大江南北,但跟老者一比,简直是弱鸡。


如此食客,对江辰来说绝对是一个挑战。


深呼吸。


江辰抛弃掉无谓的杂念,伴随着一个深呼吸,全身心地投入小笼包的制作之中。


别看小笼包的制作过程很机械,是个人都可以。


但那只是无知者的言语而已。


这么薄的包子皮,包的过程不能用力,也不能太轻,最关键地是捏的过程必须均匀而完整,否则会影响到整体的受热平衡度,最终影响到口感。


全心全意之下,真的江辰让做出系统评分高达102分的杰作来。


“不错。”


江辰将杰作呈上来。


“色香味三点,江老板已得其二。”


老者带着赞赏,拿起筷子,慢条斯理地在小笼包的顶端掀开,轻轻吹一口气,将最烫嘴的汤温吹低一点,又不会冷却。


最后才慢慢咬一口。


虽然简单,但这足够说明老者很会吃,连这样的细节也关注到。


“好!”


老者尝了一口,瞬间服了。


他没再说话,哪怕很好吃,但也很儒雅地品尝完,擦了擦嘴后才说:“老板的技艺完全不在包子皇帝之下。”


“多谢夸奖。”


能得老者这个级别的食客赞赏,那是对厨师最大的赞誉。


“看来老头子以后要经常来唠叨了。”


老者请求道:“能再给老头子一笼吗?”


老者身后的保镖吃惊不已。


老者对食物之苛刻,那是常人不敢想象的。


一般情况下,他在外边吃都吃得很少,哪怕是五星级酒店的坐镇厨师,也没资格让老者多吃一点,更不说再叫一份了。


如果保镖没记错的话,最近几年,也就只有寥寥的三人所做的美食,才能得到老者的夸奖。


“当然可以。”


江辰答道:“客户对食物的赞誉,就是对厨师最大的夸奖。”


老者微微一笑。


江辰转身去端多一笼出来。


良久。


老者无比满足地走出店门。


他看着厨神饭店不是很大的门面,叹息道:“没想到这么小的地方,居然隐藏着这样的厨神级人物。有趣,希望能很快迟到江老板的粥。”


保镖将此时铭记,默默跟随。


江辰也没想到,今天接待了这个客人,以后那些烦人的所谓部门。比如卫生局、税务局、消防局什么的都不敢上门刁难,全都对江辰客客气气的。


*********


忙碌到人流散去。


江辰开始练习五香瘦肉粥。


只是当江辰拿到材料,他就傻了。


看着眼前简单的瘦肉和米,江辰的思绪没转过来,问:“系统,你搞错了吧?五香五香,传说中的五香配料呢?”


系统答:“五香瘦肉粥不需要传统的五香辅料。”


“我擦,这是什么节奏。”


江辰诡异地看着眼前的瘦肉,问:“该不会是这猪肉又是什么稀罕玩意吧?”


“是的。”


系统无比快速地答道:“这猪肉是采自已经灭绝的五指山香猪。”


“我屮艸芔茻!”


江辰整个人都被雷死了。


系统却没理会,继续解释:“五指山香猪,也叫多情猪,是香猪与野猪偷.情产生的后代。因为后来的猪种胡乱杂.交,导致纯种的多情猪灭绝。”


江辰追问道:“那你又怎么搞到纯种的多情猪?”



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