“食材备齐了吗...”
清洗完双手，苏铭一点都没客气，穿戴好围裙和厨帽后，瞬间就完成了华丽的变身，成为了一名料理人。
他的目光，也就落在了餐厅的厨台上。
这时，两大块解冻的牛肉也上来了。
这是主食材。
“嗯，牛肩肉，冷冻时间应该有七小时十六分钟了，新鲜度还好，品质应该不会差到哪里去。”
手一接触牛肉，苏铭立马就开口了。
或许，他不觉得这些有什么。
但落在旁人耳中，却是震撼的后厨内所有人都不由目瞪口呆。
刚刚所言论的，似乎与他们所知的近乎一模一样。
也就是时间差了一些，也就几分钟而已。
但这无伤大雅，重要的是他是怎么做到的？
要知道，仅凭摸一下的手感，就判断出牛肉的位置，其时长如何，这已经不是三言两语就能说明了的了，一点都不像是‘张伟’这个名字一样扔一个搬砖一砸一大把。
一砸一大把！？
听起来满可笑的，但这落在一干人眼中，可是一点都不可笑。
甚至，隐隐有那么一点畏惧。
他们的餐厅，除却那位IGO的美食评论员外，貌似真的还来了一位了不得的人物。
“愣着做什么，都给我动起来。”
仅仅一句平淡无奇的话语，落在一干人耳中，却是有着一种难以抗拒的魔力。
接下来，令他们意外的事情发生了。
他们发现，与这位‘新任’主厨的配合，意外的有些融洽，完全不需要那种长时间的磨合。
在这里，他们见过了太多。
一位新的主厨上任，往往就意味着旧人的衰落了，因为你跟不上主厨的节奏，就意味着要被淘汰出去。所以说，主厨的节奏，在整个后厨是至关重要的。
但他们和这位‘新任’主厨的配合，意外的融洽不说，反而有种得心应手的感觉，这就少见的很了。
于是，所有人在苏铭带动的节奏波之下，各行其事，忙碌着不停。
这一刻，反倒是之前的主厨，倒是有些尴尬了。
因为他发现，自己根本就无法融入苏铭的节奏当中。
或者说，苏铭的节奏太快了，他根本就融不进去。
他想切肉，结果苏铭直接以他惊为天人的刀功直接就将他所有的肉给清理的一干二净，恰到好处。
那个过程，优雅高洁，自然而然，精妙无比。
他很难想象，在这一位少年的身上，他竟然看到了那种仿佛掌勺多年的主厨的气韵。
接下来，他想帮忙。
结果呢，压根儿就没他什么事情，因为他以往的帮手都已经帮苏铭完成了，就像是已经提前预料到下一步会如何了一样。
所以，他就只能在一盘干站着，尽量避免，尽量不让自己去扰乱这一波节奏。
这个时候，他就剩下满满的汗颜与追思了。
这家伙，该不会是那些美食界的怪物学院培养出来的天才子弟吧？听说他们最喜欢扮成平民，行走在大街小巷平民餐馆中磨砺己身，然后寻求美食的真谛了，若是如此，似乎也不是没有补救的办法...
这样想着，他的耳边，突然就传来了两人的嘀咕声。
“不到三十分钟就出炉，开玩笑的吧？”
“这不是玩笑，我们都看到了。”
“不可能啊，我们刚才进行的都是最常规的步骤，没见他有用什么特殊手段进行加工的，怎么可能三十分钟就出炉呢？就算烤箱再怎么先进，不花上那么一两个小时，想都不要想的。”
“.....”
听着耳边的嘀咕声，主厨一抬头，然后就深深的皱下了眉宇。
特殊的手段？
他的脑海，已然开始转动了。
从苏铭开始有动作的那一瞬间，直到此时此刻，每一细节他都没有放过，结果最后依然是无迹可寻找。最后，他只能归咎为：“该不会他在刀功上做了手脚吧！”
除了这一点，他想不到其他了。
管外人如何猜测，浮想联翩呢，苏铭却是毫不在意的。
好吧，其实他心中蛮纳闷的，为了不让自己在料理上的实力显得太过于被人惊为天人，自己出于谨慎，又害怕出现变数，这才把调整的十分钟给弄成了三十分钟，难道这个时间就这么的难以服众？
想不通...就不想了。
苏铭很干脆，自顾自的忙碌着。
一道勃艮第红酒炖牛肉，起码需要四小时的时间才能完成。
四小时的时间，试问一下，哪家餐厅的客人这么有耐心等？
所以，为了节省时间，很多西餐厅会把勃艮第红酒炖牛肉的烹制停留在去脂这个过程上，盖上盖子放进冷藏柜，好为明天做准备。
换而言之，就是把即将完成的菜品留到明天，等客人点菜的时候，稍作加热就能端上餐桌。
但苏铭显然不打算这么干，他有自己的手段。
而且，他所追求的料理，历来就是完美的！隔夜的菜肴，永远是不上餐桌的。
在五十分钟后，苏铭的动作终于停下了。
他一面脱下围裙和厨帽，一面自言自语：“很久没动了，竟然花费了五十分钟，看来功力已经退步很多了，是时候流流汗水了...哦，你们盯着我干嘛？可以上菜了。”
“好...好的。”
主厨结巴的应了一声，目光像看怪物一样的看着苏铭。
您才多大啊，功力竟然都已经后退了。那换做我，岂不是都要突破天际了不成？这逼装的，高冷范儿十足，简直可以爆表了啊!
可这一刻，爆表的不是主厨的心思，而是他的味蕾。
料理的香气，在苏铭摆盘结束后，陡然就爆发了，整个厨房都飘散除了浓郁的牛肉味道。
喉结不受控制的蠕动。
主厨嗅着空气中的味道，突然发现自己饿了，胃酸急剧分泌。
瞥见强忍着流口水，在厨台前不忍走动的主厨，苏铭边洗手边笑：“不着急，特地多做了一点，希望能对你有所帮助。你的味觉，大概可能是劳累过多致使的，偶尔给自己的味觉放个假，或许会起到意想不到的效果也说不定。”
擦干净了手，端起摆盘好的料理，苏铭径直就离开了。
在他走后，厨房的一帮人已经忍俊不禁了。
近距离嗅着锅内扑面而来传递出的料理味道，他们的眼睛冒出绿幽幽的饥渴目光。
“咳咳...”
主厨干咳两声，在一干人主动让开的位置中，他拿稳了叉子，率先开动。只是那么轻轻一刺，就洞穿了其中一块牛肉。
动作很轻，但牛肉表面却是一下子就塌陷了一小块，那牛肉的汤汁好似找到了宣泄口，从叉子刺破的口子迅速溢了出来，甚至都有一部分溅了出去，香气顿时肆意。
“这种惊人的柔软度...不可能！牛肉怎么可能藏着这种汤汁...还有这种惊人的弹性...这一切都太过惊人了....”
目光凝重了一阵子后，抱着类似于‘朝圣’的心态，小心翼翼的切下一块牛肉后，主厨就将其放入了口中。
酒香！
肉香！
瞬间就在味蕾间迸发了。
那种浓郁的味道，主厨根本不知该如何去形容。
抱着‘舍不得’的姿态吞下口中的牛肉后。
他的脸上，随即就表露出了享受的表情，跟着就是震撼。
身体暖洋洋的，好似飘飘欲仙！
要知道，他才尝了一小口，却是让他的心中充实着一股子满满的幸福感？
然后，他才后知后觉。
他的味觉，竟然恢复了？
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