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36 美味的里脊肉

作者:公爵

随着嘴角微翘,发出苦笑的声音,头顶上,那根惹人眼的呆毛,动了动。


满头金发,小麦色的皮肤,是最大的特征,自然而言,是特别显眼,只是穿着一件洁白的短袖衣裳,让她看起来,更为细致清丽。


这个大美女,其实就是远月学园的学员,水户郁魅。


她将在一个月之后,跟薙切绘里奈一样,升上高等部。


而这个时候的她,自然而言,就暂时留在家中,帮忙。喜欢处理肉料理的她,突发奇想,竟然是烤了一头牛,想要办一场轰轰烈烈的吃货比赛。


反正,她的家族,是牛肉业界的龙头,这点钱,还真不算什么。


兴许,还能借比赛之举,给自家的牛肉产品,做一次广告。


她扫了扫刘煜一眼,不满说道:“我是远月学园的学员,水户郁魅,刚刚从初等部毕业,现在已经是取得了高等部的入学考试,所以……你……不要……叫我……呆毛。”


说完,水户郁魅,却是用手拔弄着头顶上的那根呆毛,此时此刻,她脸蛋通红,真想一脚踢走刘煜,赶他出去。


在水户郁魅的眼里,这人,太无礼了。


“远月学园?”


刘煜,眉头皱了皱一下,然后,收紧自己的目光,细细打量着近在眼前的水户郁魅。


见刘煜的眼睛,始终不停地打量着自己,仿佛自己的身体,每一处都要被他看个够才行。于是,她瞪大眼睛,怒视着刘煜,回道:“喂,你看够了没有?”


“看够了。”


刘煜,收回目光,没好气地说道。


“我们正要举办一场吃货比赛,可没空搭理你,哼。”


水户郁魅,更加捂紧自己的身体,对刘煜是更加防备,然后,同样的,她也没好气地说话。


“我就是一名吃货啊,我有资格参加这场比赛。”


“嗯?真的?”水户郁魅,眼神中,是半信半疑。


“算了,让你吃两口吧,省得你在这里,烦人。”说完,水户郁魅,就往后走去。


“嘿,呆毛,算你有眼光。”


身后的刘煜,则是露出淡淡的笑容,一想着等会能够吃上香喷喷的牛肉了,他那颗吃货的心,忍不住就蹦蹦的跳,显然,有些激动了。


而且,这人竟然也是远月学园的学员,那么,在厨艺上,或许并不会太差。


值得期待~


刀的形制、重心,都会影响刀的握感。


高级厨刀的平衡设,让每位使用者都可以瞬间感受轻盈的刀身,舒适的握感和无与伦比的锋利。


对于长期处理肉的水户郁魅来说,好的一把厨刀,其重要性,不言而喻。


众所周知,食物的味道会受刀具材质影响。


有人认为铁刀的金属味会影响某些鱼生和瓜果的口感,所以有了陶瓷刀。有人则认为,有时铁器皿能帮助提鲜,所以有的菜要坚持用铁刀铁锅。


紧握着手上的厨刀,那冰冷的刀尖,闪烁着一点精光。


随后,水户郁魅深吸着一口气,回头,看着刘煜,问道:“要吃哪个部位?”


“里脊肉……吧。”


刘煜想了想,说道。


“没想到你还真有点水平,很懂嘛。竟然是知道了,牛的里脊肉,是最为上等部位,一上来,就吃最好的,呵呵。”


水户郁魅,听到刘煜竟然是想要吃牛的里脊肉,难免感到一丝丝诧异和惊讶。


牛里脊肉是包围脊椎骨部位的肉,肌内脂肪较多,肉质极为良好,而且,经过一番烧烤之后,肉汁是有独特风味。


尤其是,中间部分的里脊肉,更是上里脊中分离板腱肉之后剩下的里脊肉,肉汁浓厚香甜,视为最上等部位。


话完,水户郁魅,只是眼神一紧,屏住呼吸,全身的气势,瞬间暴涨了起来。


然后,喝的一声,就是举起锋利的厨刀,一刀而下。


“刀不错,刀工也是行云流水,没有一定的力度,还真是切不出这等凌厉的刀痕。”


刘煜,叹了一口气,心中极为震撼:难不成,远月学园那个地方,都是一群怪物不成?


这个叫水户郁魅的,似乎也不是一个平庸之辈啊!


“好了,给你吃一口吧”


端着盘子,一块牛肉,散发着香味,让人沁人心脾,仅仅是闻着一口浓郁的肉香味,所有人都目瞪口呆,直直望着那块十分诱人的牛肉。


就差点连口水都要流出来了。


一个字:香。


两个字:真香。


三个字:真TMD香。


就连刘煜,都是咽了咽口水,赶紧伸出五个手指头,道:“我就说四个字,真香啊!”


“哈哈,你这数学学得可真好,行了行了,赶紧吃吧。”


牛肉是第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。


而牛里脊肉,则是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩,不粘手,弹性好,有鲜肉味。


“嗯,口感细腻,咬头很好,而且不会有含牛筋那种藕断丝连嚼不烂的感觉。尤其是从最嫩处切出,脂肪含量竟然是能够达到最少的地步。”


“哟,没想到,你还是个美食家啊!”


水户郁魅,望着已经是在啃吃牛肉的刘煜,见他竟然还能说的头头是道,有些道理的样子,于是,掩不住心中的震撼,张开嘴,说道。


“在火候上,则是把握地十分好,所以才会使得这块里脊肉,在弹性较好和肉质稍稍偏硬的情况下,却不会让人觉得咀嚼困难,反而更有嚼感。”


“你,用的是神户牛肉吧?”


刘煜,闭着眼睛,感受着肉香味带来的震撼,顺口说道。


“你……你是怎么知道的?”


水户郁魅,吓得后退了一步,这时候,她已经不是惊讶了,而是惊慌着。


这家伙,为什么会知道?



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