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第49章 糕点新零售

作者:顾家大少

怎么让荣华的生意变好呢?


或者换句话说,怎么让荣华的营利模式增多?


顾明轩思索着。


加盟茶餐厅和手信这两种模式,顾记做了,自然就不适合荣华了。


瞟到垃圾桶里简陋的包装袋,顾明轩突然灵光一闪,脑子里冒出了两个字。


零......售!


想到什么就立马去干,这是顾明轩的一贯做法。


拿起办公室的老式电话,手指插到号码圆盘里,转了几圈后,顾明轩拨通了荣华糕点公司总经理办公室的电话。


接到大BOSS电话的李文峰自然是马不停蹄地赶到了母公司。


.................


“顾董,你的意思是说我们荣华以后把糕点都装进袋子里,放到超市和杂货店里去卖?”


在顾明轩讲解了一通后,李文峰总算理解了顾明轩的意思。


“嗯,没错!就是这个意思”


顾明轩想了很久,只有这种办法才能帮荣华打开市场。


“可是顾董,糕点的保质期普遍都不长,有些甚至比月饼的保质期还短。”


李文峰瞬间找出了这个点子的漏洞。


既然放进袋子里做零售,那肯定要卖很久?可糕点偏偏是一种放不久的东西。


“老李呀,荣华的糕点一般是卖几天?”


顾明轩忽然问。


“大部分都是当天做当天卖,实在卖不完的话,最多放两天,但第三天口感就已经变差了。”


李文峰答道。


“那现在我们把它们放进袋子里密封好,你觉得能放多久?”


顾明轩又问。


“即便是密封好,最多也只能放一星期!”


李文峰想了想,按照生产月饼的经验回答了这个问题。


很多糕点都比不上月饼,因为它们含的水份很多,水分消失后,口感就会变差,多放几天甚至还会发霉变质。


“一星期?够了!老李,你想一下,有一星期的保质期的话,荣华以后完全可以把每天卖不完的糕点,严密包装后,交给超市商铺卖掉,这样的话既能避免荣华店面卖隔夜的糕点,又能为荣华增加收益,这不两全其美?”


顾明轩的这番话让李文峰瞬间想通了。


不过他想到的是这能避免糕点的浪费。


的确是一个好方法。


之后,顾明轩又和李文峰商量了一些细节。


比如荣华和超市商量好以后,可以把港通也拉进来,以后超市和店铺间货物的运输交给港通物流负责。


还有包装后的糕点定价自然不能比店铺的贵。


为了避免超出保质期,顾明轩和李文峰想出了一个按时间减价的方法。


比如第一天运到超市的糕点,按荣华店面糕点价格的九折卖,第二天八折,第三天七折,第四天六折......最低可以五折,也就是半价出售。


虽然打完折还要让一部分利润给超市和商铺,这样赚的肯定也就没店面的多。


但全香江的商铺多如牛毛,聚少成多,这加起来也是一笔可观的数目。


顾明轩和李文峰商量完所有细节后,接下来一个月的时间里,李文峰的主要任务就是和超市商铺谈好这笔生意。


..............


半岛酒店。


“cheers~”


“干杯~”


沈弼兴奋地拿起酒杯一饮而尽,顾明轩则是轻轻抿了一口。


“顾先生,现在我成了华夏人,你却成了一个地道的洋人?”


沈弼开了个玩笑。


之前和顾明轩喝酒,他总是一饮而尽,自己也只好跟着一杯到底。


但现在他貌似学会了红酒礼仪,自己却反而养成了华夏人喝酒的豪爽。


“呵呵~,无聊的时候学了一下,沈先生随意就行”


顾明轩笑道。


“顾先生,自从和你合作之后,我元朗分行的业绩直线上升,现在就连一些超市的流水,都经过我的分行,真是太感谢你了!”


沈弼感激道。


这样下去,总经理的位置妥妥是他的。


“沈先生太客气了~,凭我们两人之间的友谊,不需要太过客气”


这几个月来,顾明轩和沈弼的关系越来越好,两人几乎每个星期都会来半岛酒店聚一次。


从最初的利益结交,到现在的惺惺相惜,两人可以说是彼此最好的朋友。


“呵呵~,顾先生说的有道理,为我们的友谊长存,我们值得再干一杯!”


又是一杯酒下肚后,沈弼终于进入今天的正题了,这也是他今天约顾明轩出来的目的。


“顾先生,据说你和tvb的关系很密切,你应该认识TVB的副首脑祁德遵吧?”


沈弼忽然问。


“嗯,见过几次面,算是普通朋友”


顾明轩点点头。


“那你应该知道他旗下的和记国际公司?”


沈弼又问。


“嗯,祁先生是一位商业天才。据我所知,自他创建和记国际以来,通过上市发行新股,先后收购了屈臣氏、德惠宝洋行以及泰和洋行,构成了和记国际开展进出口贸易及批发零售的核心!”


顾明轩确实很佩服现在的祁德遵,他的确是一个商业天才。


.......


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