老婆婆看着桌子，一个锅，冒着热气，能明显闻到香气，周围的碗筷已经放好，至于酱料是蛋液，能用蛋液来做酱料说明制作者对肉的自信程度。
老婆婆看着在座的人，极星寮的人除了一色慧都到了，这也是正常的，他作为十杰非常忙绿，几天见不到都不算罕见。
“对了，一色同学可能不会过来，他叫我们先吃。”
“好！”
在座的人异口同声地答应下来。
田所惠更是好奇朝着对面的张旭看了一眼，上午跟着她组队的就是幸平创真，不得不说幸平创真虽然臭屁但是实力非常厉害，可是这样的幸平同学居然说这个看起来像是陶瓷娃娃的男孩子是他的老师？
田所惠和其他人一样不约而同地夹着食物送进嘴里。
同时也是不约而同地发出“好吃！”的声音。
吉野悠姬幸福地抱着脸颊，按着自己的衣领，脸上红红的：“蒟蒻弹牙，煮的恰好。可是这份口感里面却非常入味，一咬下去感觉就像是吃下了这锅寿喜烧的精华，海中昆布与陆上白菜编制的鲜味，就连豆腐的豆子香气也融入其中，酱料也很适口，还有……这份牛肉的味道包含在其中！太完美了！有吃肉的错觉……”
榊凉子使劲压着衣物的下摆，气喘吁吁：“豆腐用舌头一压就碎掉了！那满满的又滚烫的汤汁一下子就涌现出来！朝着喉咙而去！太深了！”
“白菜的干煮的非常的软烂，可是更好煮烂的叶子部分也是软而不烂，和菜干一致口感，明明是白菜，却没有一点纤维的感觉。”青木大吾吃完一口白菜，忍不住的感叹道，“沾染上了那一点肉味，明明是白菜，非常常见的蔬菜，可这个锅里的白菜真是让人欲罢不能啊！只吃一口白菜，我轻易扒拉了半碗白饭！”
旁边的佐藤昭二很快接口：“肯定是分开煮的吧？先煮茎再煮叶！厨师真的是非常用心，火候也把握的恰到好处……”
丸井善二连忙接口：“春菊也很棒啊！明明是汤锅，却没有被其他夺走那份独有的味道！寿喜烧真是太棒了。”
伊武崎峻的头发一直遮着眼睛，完全看不到上半脸，也谈不上展现什么表情，只是说出简单的一个词：“好吃。”
显然，配菜受到了一致好评。
老婆婆吃了一朵香菇，笑眯眯的。
她仿佛回到年少时候，跟着隔壁的朋友去乡野摘香菇那样，青春！那份温暖留在口中却又流入心中！甜咸，还有秋菊那一点苦，汤汁里面的那一点甜，不正是青春里面的酸甜苦咸吗？
那正是寿喜烧能带来的温暖与回忆。
“啊，仿佛想起以前跟着朋友在小破屋吃着火锅的样子，这个味道真是美妙……”
吉野悠姬夹着一块牛肉蘸着一下蛋液朝着嘴里送去，轻轻一咬，那肉的肉汁轻易喷涌而出！
“好嫩！”
蛋液的顺滑，肉本身的鲜美，让她不免浑身一抖：“好好吃！”
“牛肉好吃是好吃……”
田所惠同样吃下一块牛肉，心中同样喷涌出幸福的感觉，只是脑海里面盘旋了一个有些奇怪的念头，平心而论，这个寿喜锅好吃，但是……和幸平同学的水平来相比的话？好像不是有很大差距啊！
田所惠一愣，牛肉好像有什么不对劲的地方？
就在她思索时候，旁边的吉野悠姬在说：
“可惜，为什么牛肉会是全熟的？明明之前的配菜的火候很好啊！”
众所周知，牛肉全熟意味着老了，代表着肉汁的减少以及口感没有那么柔软。
吉野悠姬作为一个肉食动物，对这份牛肉的评价不是太高。
青木大吾点头，他刚刚吃下一块牛肉，“不得不说虽然吃起来也很嫩的感觉，不过如果以这份嫩度来看，如果是九成、七成熟度，那么肉汁会不会更多一点？口感是不是会更好一点？”
佐藤昭二也附议：“是啊，可惜了，明明配菜煮的很好。”
伊武崎峻和丸井善二也点头。
“如果是我的话，可能会早点关火。”
“我就不一样了，我会切厚一点，这样嚼起来更有有层次感？”
两个人这样说道，其他人也谈谈了自己的看法和做法。
田所惠支支吾吾，难道刚刚是她的错觉？可能大城市的寿喜烧不是她这种乡村来的女孩子所想象的。
所有人看着老婆婆，他们知道张旭能不能入住极星寮全靠老婆婆的评价。
吉野悠姬看了一下坐在对面的瓷娃娃：“不过能做到这种程度还是不错吧？”
丸井善二却是摇头，推着眼镜：“没办法，看的不是年龄，而是技艺！”
不得不说这个年龄有这个水平已经超越寻常。
可惜，这份水平有所欠缺。
“可惜了，就牛肉没有煮好。”
“要是再嫩一点就好了。”
“你们这些人理解一下小孩子嘛！”
张旭吃了一口肉，他歪着脑袋，这群人是疯了吗？居然说要把猪肉生吃？他们是疯了，不要命了吧！
老婆婆咳了两下，其余人都不说话了，他们安静得等着老婆婆的评语。
张旭本想站起来告诉他们不是牛肉，不过看在老婆婆发话，作为极星寮的宿管，应该知道这件事？他暂时乖巧地坐下，想着待会再告诉他们。
老婆婆开口：“不得不说，汤底很美味，不论是白菜和豆腐，或者是其他配菜，这些食材最好的口感都有不一样的要求，蒟蒻最好是加水，白菜茎叶分开煮熟，秋菊只需要烫一烫，豆腐却要久煮。可以说这一锅的食材要求煮熟的时间也不一样，但张旭能把所有配菜的火候把握的非常精妙！什么都考虑到了！”
“但是……作为寿喜烧的主角，牛肉这一点，把握的不是很好，全熟了！如果再嫩一点，想必口感更好！”
“对了，或许你们不知道，昆布也是处理过的，可能因为处理昆布，浪费太多时间，作为最后的牛肉，精力不够……”
“姑且，勉强通过极星寮！”
众人鼓掌，纷纷恭喜张旭。
张旭见此，完全呆了，这帮人傻了吗？
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