“啊,楚老板你以前还和四宫小次郎前辈认识呀!”听到木久知园果的话后,田所惠震惊的说道。
“那都是以前我在法国学习西餐时候的事情了,”天辰点了点头说道。
“那木久知园果学姐,你刚才说要让楚老板品尝一下你的料理是怎么回事呀?”吉野悠姬好奇的问道。
“这个呀,是因为天辰的厨艺比我早强的多,自从我的西餐厅在这里开业以后,我就经常做一料理来这里让天辰品尝,他都会告诉我自己料理中的不足之处,我就会去改进,多亏了天辰,我在这段时间内厨艺有了很大的提高。”
“那今天木久知园果学姐又带来的料理可以让我尝一下吗?”听到木久知园果学姐的话后,吉野悠姬不由对学姐今天带来的料理产生了浓厚的兴趣。
“这个没问题,我做了很多的,你们大家一起来尝一下吧!”木久知园果说着就把自己带来的料理拿了出来。
“太好了,又可以吃到木久知园果学姐的料理了,”吉野悠姬兴奋的说道。
一色慧、田所惠榊凉子三人看着吉野悠姬这幅样子都无奈的摇了摇头,但对与木久知园果的料理他们眼中也充满了渴望。
很快,在小曾木雪菜的帮助下,木久知园果就做好的法式香草羊排给众人分好了。
娇嫩的羊排上撒上黄金色的液体,静静的躺在盘子的中央,绿色的罗勒香草从羊排下面蔓延出来,翠绿色的芦笋摆放在盘子中与羊排交相呼应。
看着自己面前诱人的料理,吉野悠姬再也忍不住了,直接抓住羊排就一口咬了了上去。
表皮焦脆,肉质细嫩,经过迷迭香熏制后的味道在口腔中爆发出来,当羊肉被咽入腹中,它化作一股暖流在胃中流淌,而芦笋吃着解决了羊排的油腻感,让她感觉自己就像是在泡着温泉一样。
不一会儿吉野悠姬的那份法式香草羊排就已经被她吃的干干净净的。
而这时的木久知园果看着天辰放下手中的刀叉不由问道:“天辰,你觉得怎么样?”
“园果你的这道法式香草羊排,无论从羊肉的选择,到腌制以及最后的烤制都做的很好,我可以这么说你的这道法式香草羊排已经不逊色四宫小次郎做的了。”天辰擦了擦嘴说道。
“你真是太抬举我了,”听到天辰的话后,木久知园果笑着说道,但吉野悠姬他们明显可以看到木久知园果眼中流露出高兴的神色。
“我可没有抬举你,首先你选择的羊排肉质弹性佳,色泽红润,润而不湿,燥而不干;肥瘦大致瘦多肥少,以免过于油腻,膻味太重;羊排在烘烤前先经过煎制,不但去除了羊肉的膻味,还将羊肉的肉汁保留在肉内;调味时仅用胡椒粉和盐调味,保留了羊肉的原汁原味。”
“不过也不是没有可以改进的地方,你在羊排调味的时候除了添加胡椒粉和盐外,还可以添加新鲜迷迭香,这样味道比较浓郁,还可以起到去除羊膻味的作用,除此之外配薄荷汁、黑胡椒汁、橄榄油、香草醋汁增加问道的层次感。”天辰摸着下巴说道。
“除了这些还有什么吗?”木久知园果拿出一个笔记本一边写着一边点头说道。
“除了这些你还要注意,烤制的温度和时间,要根据羊排的大小和使用烤箱的性能做适当调整。”天辰想了一会说道。
“好的,我都记下来了,这次真是谢谢你了天辰!”木久知园果对着天辰感谢道。
随后她对着一色慧等人说道:“我店里面还有事,我就先走了,你们有空到我店里面找我。”说完她就直接离开了。
看着木久知园果离开了,一色慧、吉野悠姬和榊凉子他们也准备离开了,本来他们来这里就是为了看一下田所惠暑假期间的工作环境,现在在他们看来,田所惠在这里压根不会有问题,而且还会有一个媲美远月毕业生的厨师天天教导她,他们还有什么不放心的。
而田所惠在一色慧他们走后,换上天辰为其准备的女仆装,一开始看到时,她怎么也不愿意穿,最后还是在天辰以不穿自己就会被远月学园退学所威胁穿上,现在田所惠真的感觉自己这个暑假将会在地狱中生活。
本书来自:wap.faloo.com。.
安装:下载飞卢小说App签到赚VIP点!
限时:注册会员赠200点卷,立即抢注!