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第十四章:恶魔般的羊肉

作者:独树成林

刀光好似白色匹练,随着苏杰的心意在生羊上作画,皮、肉、筋、骨,全部在苏杰的菜刀下无所遁形。


尤其是苏杰不是从生羊外表下手,而是从脖子破开口子,在羊腹内做刀工技巧。


表面生羊没有什么变化,但是内部已经被苏杰刀工修改的面目全非。


总共花费二十来分钟,苏杰才将所有工作完成。


做完之后,苏杰额头也冒出不少汗水,显然这样的工作对他来说也并不轻松,毕竟刀工处理鸡和羊不是一个重量级的。


“呼,冥河一刀切,现在我的刀工还无法做到一刀便将食材处理好,只能慢工出细活了。”苏杰还对自己的速度不是很满意。


想要做到一刀下去,在瞬息之间处理好食材。


估计得把基础刀工和冥河一刀切全部加到满级,或许才有那么点可能。


“不过就先这样吧,这头生羊处理过之后,在用来制作土耳其烤全羊,那个口感的缺陷便解决掉了。”抹了把额头的汗水,苏杰将菜刀洗干净放回原位。


在烤架上加了不少炭进去,让炭火灼烤变得更加猛烈。


滋滋!


羊肉的表皮已经黄澄澄一片,期内的脂肪被烤的不断发出滋滋的冒油声。


而让人奇怪的是,却没有多少油脂滴落在烤架下的炭火上,好像都被什么东西给吸收了一般。


苏杰开始在烤架上把烤全羊不断翻滚,让羊肉每个部位都充分受热。


因为苏杰加多了炭火,使得烤架炉子的火苗不断扩大,原本需要两三个小时烤制的烤全羊,熟的速度大大加快,一股让人垂涎欲滴的肉香很快飘散出来。


如此往复二十几分钟,生羊已经基本熟透,那股肉香不仅浓郁,而且无比绵长,轻轻一嗅,好像身子都轻了几两。


“什么味道这么香!”厨房外传来水户郁魅的声音,对方已经洗好澡过来了。


苏杰干咳一声,拍拍手掌走出厨房,就见到迎面走来的水户郁魅。


对方洗完澡后穿着反而保守了很多,长裤和T恤,虽然同样难掩火辣的身材,但比起之前的打扮已经好上太多,显然是刚才的尴尬让水户郁魅变得谨慎了。


苏杰没有在意这个,对水户郁魅说道:“我有点困先去睡了,这里就交给你了,”


说罢,苏杰在水户郁魅迷惑的视线中,背着手吹着口哨慢悠悠上楼。


“这家伙搞什么,怎么走的那么快,等等,这香味是怎么来的。”


水户郁魅先是奇怪苏杰离开的那么快,随后闻到更加浓郁的羊肉味,脸色顿时一变,立马跑进了厨房里。


当她看到烤架上熊熊升起的炭火时,一张脸转瞬黑了下来,对着苏杰跑不见的背影吼道:“苏杰,你给我捣乱是不是,放那么多炭火,我的烤全羊还怎么用,全给你烤干了。”


楼上没有人回应,水户郁魅银牙都快咬碎了,恨不得上楼将苏杰抓下来质问。


“这香味,烤全羊已经熟透了吗?”闻着鼻尖的肉香,水户郁魅将视线转移到烤全羊上。


只见羊肉已经全身烤的金黄,色泽极佳,表面还隐隐透着一层油光,那是内层渗透出来的油脂,这也是香味的主要来源。


“好像,比我做的土耳其烤全羊味道还要更胜一筹,羊肉里面似乎也熟透了,这是怎么一回事。”


水户郁魅有些惊讶,左右看了看眼前的烤全羊,确信这就是自己放上去的那只。


可是短短数十分钟,洗个澡的功夫而已,就算苏杰放的炭火再大,也不应该熟的那么快啊!


想着,水户郁魅好奇的拿着把刀子,选择羊肉的大腿肉下刀,割开羊肉烤的酥黄的表皮,想要看的究竟。


轰隆隆!


仿佛打开了潘多拉魔盒,又像是一记重磅炸弹爆炸,割开的羊皮响起呲啦呲啦的巨响,犹如内里藏着只恐怖羊角恶魔,在挣扎出地狱企图降临于此。


水户郁魅被吓得倒退一步,破开的羊皮割口上,大量被禁锢在羊肉内部的白色热气从破开的口子疯狂钻出,跟水壶烧开后水蒸气窜出的那种鸣叫有点相似,但听起来更像是恶魔在嘶吼咆哮,一股浓烈到极致的肉香从羊肉里迸发出来。


这种感觉,就像是烤架上的不是一只羊,而是在灼烤着一头羊角恶魔,有种震撼人心的视觉效果。


“这是!”水户郁魅难以置信的瞪大明眸。


只见羊皮下原本粘连在一起的羊肉,居然很大部分是跟羊皮分离的,而且羊肉被人用刀处理切割过。


在烤全羊内部的热气窜出之时,羊肉如花朵般层层叠叠绽放开来,随着汹涌的热气左右晃动,好似一层荡漾的肉色花海,下层还可以看到白色的羊骨,组成肉色花海的根茎。


整只烤全羊被人做成了镂空的精美雕刻,羊骨和羊皮是内外两层固定的框架,中间那层羊肉则是可以活动的,这就是现在水户郁魅看到的一幕。



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