而本来的前菜全部被抬下去之后。
此时在这里的三道菜式。
哲普将这三道料理放到了亚瑟·潘德拉贡面前了。
“来吧,既然前菜无法满足你,那么,就用正菜来满足你,老夫亲自做的三道料理。”哲普认真的说道。
站在哲普身边的山治将料理的盘子依次揭开了。
“第一道菜!~”
“红烧海牛肉!~”
“第二道菜!~”
“特殊酱汁扇贝!~”
“第三道菜!~”
“飞空鱼汤!~”1
亚瑟·潘德拉贡看着这三道料理。
“原来如此,放弃了前菜,直接上后菜吗,这几道菜都不算是主菜的,应该算是后菜的。”
亚瑟·潘德拉贡判定着。
对于这些料理,亚瑟·潘德拉贡一眼就可以看出来这些料理用什么做了。
亚瑟将这一块肥瘦都同时刚刚好的红烧海牛肉,夹起来,放进嘴里。
当这一口红烧牛肉吃下口的时候。
“海牛肉,同时在于海上算是稀有的肉类之一,而且,盛产美味海牛肉大部分都是来自于海军本部那一带养殖宛如陆地奶牛一样的奶海牛,因为,无论是海牛肉的肉质,还是海牛肉的营养对于海贼还是海军的都有高级营养,而海牛肉盛产地本身就属于海军本部那边的特供的奶海牛,而且,这种奶海牛非常之讲究技术烹饪,最合格的海牛肉烹饪,就是必须将海牛肉内在的特殊香奶味引发出来,最好的奶海牛被特级厨师烹饪的话,可以让舌头的味觉和嗅觉同时在吃下去的时候,产生着奶香味以及料理集结爆炸的冲击,让人情不自禁。”
“而且,你用的还是红烧方式,这种奶海牛的部位应该是五花牛肉吧。”
“想获得奶海牛这种食材,哲普,看来你下了点心机吧,一般奶海牛可是很少外面的厨师能得到的。”
哲普笑了笑,没有说话。
毕竟,这种渠道可不是那么好找的。
“这道料理,七分!~”亚瑟·潘德拉贡打着分数,说道。
“呦西!~”哲普直接笑的裂开嘴了。
七分啊,能有七分,就已经是合格标准了。
而一些厨师直接抱住了哲普了。
“主厨,七分啊,终于七分了。”
“能在这个大海上获得王者的品尝,并且能给到七分那种高分,真的太好了。”厨师哭着喊道。
有一个就有两个。
七分,对于四海来说,这是多么高级的分数啊。
要知道,七分的分数就相当于高级了。
按照现在的比例,五分为合格线,已知的厨师中没有一个是可以到达五分的,甚至,连负分都有。
超越七分是什么意思。、
那就是这个世界大部分的厨师都比不过哲普了。
亚瑟看着第二道菜的时候。
“哲普,你还用这一道菜吗,两年前,你就是这一道菜被我差评的,现在还想靠着这一道菜来让我品尝吗。”亚瑟似笑非笑的看着哲普,说道。
而哲普摸了摸胡子。
“两年前,就是这一道料理没有得到你的认可,两年后,我再次站起来了,我要你吃下这道料理,绝对合格。”哲普大声的说道。
亚瑟听到了之后,笑着拿起筷子,直接夹着这扇贝中的鱼了。
“鱼扇贝,产于东海,是东海特产之一,鱼扇贝不像扇贝那样行动缓慢,反而,鱼扇贝在海域中的游走是非常快的,而且,鱼扇贝的外壳保护也是非常好的,一般的肉食鱼类也不会吃这种鱼扇贝,因为,扇贝的硬壳子如果不用海洋大型牙齿咬碎的话,给予其他鱼类造成难以消化的迹象,所以,鱼扇贝在海上是特别多的,而捕捉鱼扇贝需要超级大网才可以网到的,因为,行动敏捷的鱼扇贝容易逃走。”
“这鱼扇贝用的酱汁应该是特制的吧,上次用的酱汁被我打成粉碎,这次,你使用了新的酱汁,这种酱汁研发,看来花费了你不少时间和金钱啊。”
亚瑟·潘德拉贡笑着吃着这一条鱼。
“鱼扇贝的游鱼,不错,这是稚嫩活力好的鱼扇贝做出来的鱼肉,利用了特制酱汁的味道,融入游鱼身体中,加快吸收,你是将游鱼灌入了大量的特制酱汁,然后,在油锅中烹饪的时候,让鱼扇贝因为在黑暗密封的空间中,快速跳动着,让细小的稚嫩的鱼肉就这样在运动中将酱汁的入味,然后,就这样可以上桌了,因为,这种鱼扇贝在熟了之后就可以直接上桌,吃的就是原汁原味。”亚瑟·潘德拉贡说道。
看着的人都开始窃窃私语了。
因为,这道料理被亚瑟品尝的时候,能品尝到这种程度。
“至于酱汁的秘方,我就不说出来了,毕竟,这属于商业机密,不过,这道料理,我只能给六分。”亚瑟打出分数的说道。
“嗯,为什么刚刚好合格!~”哲普说道。
而亚瑟笑了笑。
亚瑟指着这一个鱼扇贝。
“你用的是老鱼扇贝,并不是嫩鱼扇贝,嫩鱼的活力是最好的,而你用的老鱼扇贝,吸收的酱汁并不是最好的,我刚刚可是说了,这道料理用的稚嫩和活力好的鱼扇贝来制作的,而你用的是老鱼扇贝来制作,口感当然不是一样的!~”
哲普听到这句话之后,直接拿起一个鱼扇贝吃起来了。
哲普吃到这里的时候,也知道什么了。
“原来如此,口感确实有点老了!~”
哲普认真的点头,似乎对于这道料理的味道,没有反驳了。
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