“没冻住的猪皮冻,不好吃。”
说了一句后,吴天逸将锅洗刷一遍,准备炸竹虫。
“啊,那今晚只能吃虫子啊。”
小鞠揉着肚子,觉得很是委屈。
她现在受伤了,吴天逸居然也不多为她考虑一下。
“还有竹笋,如果你不吃虫子的话,可以多吃点笋。”
吴天逸指了指放在一边的竹笋。
“那我就吃笋吧,这笋怎么处理啊?”
小鞠拿起一根足有她大腿粗的竹笋问道。
“我来吧。”
经验老到黄小厨上线,将小鞠手中的竹笋接了过去。
“彭鹏,帮我把猪油拿过来。”
吴天逸将锅架在火塘上,冲着彭鹏大喊道。
“来了。”
彭鹏这时候已经将一人多高的屏障编织完了,正跟章紫枫钻进钻出玩的开心呢。
一听师傅吩咐,立马跑去拿装着猪油的竹筒。
“咦,这猪油怎么变成这样了?”
彭鹏打开竹筒一看,发现原本油汪汪的猪油已经模样大变了。
“师傅,这猪油是不是坏掉了啊?”
原本猪油还是黄色透亮的液体,现在居然变成了白花花的固体,也难怪彭鹏会怀疑猪油有问题。
“猪油在常温下,就是这个状态,这是正常的颜色。”
吴天逸接过竹筒,舀了一大勺猪油放进已经被烧热的锅中。
“滋……”
猪油一放进锅中,便被滚烫的锅底给融化了,散发出诱人的喷香。
吴天逸用勺子不断拨动着还没融化的猪油,让其加速融化。
“把虫子拿过来。”
见猪油要融化了,他对彭鹏吩咐道。
“好的。”
彭鹏看着虫子有些犯怵吗,但是已经盖上盖子的竹筒他还会有勇气拿的。
他将竹筒拿过去之后,吴天逸挑开盖子,直接抓了一大把还活蹦乱跳的虫子扔进锅中,炸了起来。
“滋……”
刚刚还活着的虫子,刚在锅中扭动两下,便被高温给杀死了。
在本就喷香的猪油煎炸之下,表皮被炸成金黄色的虫子散发出了极为诱人的香味。
“兵哥哥好残忍啊,刚刚还活着的虫子直接被他扔进锅里去了。”
“看着这些虫子我就发毛,真的想不通为什么会有人喜欢吃这种东西。”
“滇南人表示,油炸虫子的美妙滋味是你们永远享受不到的。”
“猪油炸的虫子啊,隔着屏幕我都能闻到香味。”
“跟着兵哥哥,真的什么美食都能看见啊,这节目太有意思了。”
……
吴天逸只是翻炒了几下,就将锅中的虫子盛了起来,撒上了盐和其他调味料。
“黄老师,何老师,都来尝尝吧。”
只有三个人分享这一道美食,吴天逸自然是不着急吃了。
看着被炸成金黄色,因为高温而蜷曲成一团的虫子,闻着那诱人的喷香,黄雷哪还把持的住。
他直接用手就抓起了一条虫子塞进嘴里,牙齿轻轻一咬,虫子便破碎了,一股更加浓郁的香味从他的齿间散发出来。
“酥脆香嫩,唇齿留香,你这道油炸竹虫真的是做绝了!”
黄老师冲吴天逸竖起了大拇指。
“你怎么不等我就吃起来了,让我也尝尝。”
离得远的何老师这时候才小跑着赶过来。
他还没来得及喘口气,就迫不及待地抓起一条虫子往嘴里塞。
“嗯,真的像黄老师说的那样,实在太好吃了。”
“你这道菜啊,直接能进入我吃过的美食里面的前十呢。”
何老师吃完一条虫子之后,也跟着夸赞起吴天逸来。
“这虫子真的很好吃吗,两位老师居然这么夸兵哥哥。”
“反正我是不敢吃,看着虫子那样子我就觉得瘆得慌。”
“不敢吃虫子的人,那得错过多少人间美味啊。”
“油炸虫子本来就好吃,兵哥哥炸出来的自然就更好吃了。”
……
“你们也别夸我了,赶紧趁热吃吧。”
被两位德高望重的人轮番夸奖,即使是吴天逸也觉得有点不好意思。
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