走在超市的路上,叶言的脚步越来越轻松。
因为他脑子里的计划正在不断完善,而且比方便面套餐这种东西更为出众。
胖迪等人见叶言只是神秘的笑笑,什么也没透露,不由的满心纳闷。
好不容易到了超市以后,胖迪终于忍不住问道。
“叶言,现在可以说了吧?”
叶言这才点了点头,开口道。
“接下来的计划,就是——做西餐!”
“哈?西餐?”
众人一脸懵逼,用难以置信的表情看着叶言。
“小叶,你别闹,中餐我们都不会,更别提西餐了!”
罗智祥首先反对道。
王逊和胖迪也是紧跟着连连点头,感觉叶言这次的决定有点发疯。
西餐,那玩意费心费力,现在时间就剩不到一个小时,怎么可能做得出来?
再说了,就算叶言能做的出来,可他们不会做,也帮不上什么忙啊。
更关键的是,西餐的材料从哪弄?超市最多只有意面!
叶言见三人全都反对,却是不由的轻笑一声。
“淡定,我还没说完呢。”
“其实,我说的做西餐,实际上是想做成套餐。”
“而且最重要的是,跟刚才的方便面一样,也是可以分工制作,流水线生产的。”
叶言的一番话,让众人眉头略微舒展。
胖迪最先领会叶言的意图,连忙发问道。
“我明白了,你是说我们也能帮得上忙?”
“是,而且你们能帮大忙。”
叶言肯定的点头道。
罗智祥和王逊对视一眼,见叶言面色坦然,胸有成竹的样子,也不由的松了口气。
众人来到超市,叶言直接让罗智祥,把剩下的意面和通心粉全部买走。
然后又买了几瓶番茄酱,几瓶沙拉酱,和一些其它的材料,例如西蓝花和土豆。
随后三人离开,在回去的路上,走进一家冷鲜店。
“你要买牛肉?”
胖迪问道。
叶言点了点头,又摇了摇头。
“我不要生的,只要那种袋装牛肉。”
所谓的袋装牛肉,就是那种厂家把牛肉切好,然后经过处理,放入真空包装袋中。
一包里面只有一片牛肉,厚度大约一指,重量在三四两左右,正好适合做单人份牛排。
早在第一次采购的时候,叶言就发现这家冷鲜店了。
只不过当时他的想法,是做方便面套餐,冷鲜店里没有他需要的东西,也就没有多关注。
但等后来叶言发现那包意面的时候,心思顿时活泛起来。
既然方便面套餐不能做了,那做其它类型的套餐不就行了吗?
例如……牛排套餐!
实际上,叶言并不是非要做套餐类的食物。
而是现在这种情况下,套餐类的食物更为好卖,也能赚更多的钱。
打个比方来说,就好比快餐店里,一个汉堡十元,小份薯条六元,大杯可乐八元,分别买的价钱,共需要24元。
但如果这时推出套餐,三样加起来20元,你说顾客会不会买?
但问题来了,这种套餐真的便宜吗?
要知道,例如胃口较小的女生,一个汉堡加一杯可乐就能吃饱,只需要付18元即可。
但这时见套餐更为合算,所以女生必然有所心动,会多出2元买套餐。
看似占了便宜,但原本女孩并不像要薯条,只不过是贪图小便宜罢了。
而快餐店却能多卖出去一份薯条,还能多收两元钱,究竟是谁占了便宜?
正因为叶言看穿这个套路,所以刚才才会专注于方便面套餐。
一包桶面3.5元,单卖的话,五六元钱就是顶天了。
但若是加上一根烤肠,两个火锅丸子,几片生菜——这些加起来成本也不会超过3元。
叶言却能卖出十五元的高价,孰是孰非谁还能想不明白?
思绪一转,叶言回过神来,店家已经将袋装牛排拿出。
“我不要太贵的,便宜一点的就行,不是原切,合成的也无所谓。”
叶言开口说道。
牛排要的是档次,但成本上能控制就得控制。
不然成本一高,卖的价格也得高,否则赚不回钱来。
但价格一高,受众量就小,很多吃瓜群众因为钱多的缘故,可能就会放弃购买。
所以,价格成本这方面,一定得控制好。
一分钟之后,四人提着大包小包,从冷鲜店出门,连忙往回赶。
回到厨房摊位后,还没等喘口气的功夫,叶言却是立马操刀开工。
“胖迪,你来。”
叶言一边拿起菜刀,将袋装牛肉包装划破,把合成的牛肉拿出。
随后一片片摞起来放入盘中,一边对胖迪说道。
“去烧热水,开微波炉,把牛肉拿去解冻。”
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