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第十七章 香味活招牌 (催更票加更)

作者:大唐机长打破洪荒

随后刘胜就挥舞起了手中的菜刀。


这就像是艺术一样,周围的那些肉全部都一片片一条条的落了下来,整整齐齐的码在了那些早已经落到了那些已经准备好的盘子当中。


传说中的天女散花恐怕也不过如此。


看着那犹如艺术一般的刀工,所有人都沉醉着看着,那四名厨师更是发现自己对刀工多了一丝感悟,似乎自己的厨艺可以再上一层楼。


经过十秒钟的切割,所有的肉都已经准备完毕,全部都完美的按照着肉的纹理进行着切割。


如此的神速,这个世界上恐怕也就只有刘胜能够办到。


肉既然准备完毕,那么剩下来的就是菜和海鲜了。


趁着霸刀的持续时间还没有过去,刘胜开始了青菜的准备。


广洲人常吃的有青菜有清江菜、通心菜、油麦菜和荠蓝等等。


而刘胜处理青菜的方法与常人不同吗,他的秘技生死八门不仅仅可以处理肉类食材,就算是青菜,他也能够修复那些在运送途中产生的细微损伤。


这种损伤肉眼看不见,但也会极大的影响青菜的口感。


只见刘胜将那些青菜全部都放入了洗菜的池子当中,运转生死八门,经过他手的那些青菜全部都像是焕发了生机,看起来碧绿清脆,色泽鲜艳。


看到经过刘胜洗了一遍的青菜竟然会变成这般好看的模样,所有人都满怀期待,真不知道这种蔬菜做出来之后会是怎样的一种美味。


刘胜将那些青菜全部都放在一起之后,便将目光放在了那些海鲜上面。


广洲靠海吃海,海鲜自然是必不可少的一个大种类。


而粤海风厨房的海鲜种类有墨鱼、甘鲷、黄花鱼、鱿鱼、章鱼、寄居蟹、海胆等等。


不过万物相生相克,如果贸贸然将这些食材一股脑的乱炖,那么一定会产生一定的毒性。


不过刘胜在黑暗料理界的时候,医术和巫术也是学的极为专精,这种事情对他来说,完全是小意思。


其中那记载巫术的有一本《洗冤集录》,上面就记载了用食物杀人的冤案。


而那杀人犯就是根据食材相克,将人毒杀,嫁祸给了别人。


而在那冤案的最后,上面就记载了关于克制这食物毒性的方法。


只要在食材当中加入薄荷、五指柑、岗梅、山芝麻、穿心莲、翠云草,就可以中和食物的毒性。


粤海风不仅做菜,还有食疗的项目,厨房中俨然就是一个小药铺,加上这几味药材都比较常见,所以很轻松就找齐了药材。


只见刘胜将所有的海鲜放在的一个大盆当中,一个个的亲手过滤,施展驱血法,将那些海鲜的内脏血液杂质全部都祛除的一干二净。


经过刘胜之手的海鲜,全部都变成了白玉一般的颜色,光泽熠熠生辉。


随后刘胜就开起了大火。


现在年代用来炒菜的火焰温度全部都是用风箱来提升温度。


但在刘胜9级火工的作用下,风箱的火温度直线提升,虽然比不上豹子头“亚刊”有能够点燃长江的能力,但用来做这样的菜,已经是绰绰有余。


刘胜做了半个小时,因为9级刀工的存在,食材的火全部都透的很均匀。


在出锅之前的三分钟,刘胜才将青菜放了进去。


又继续焖了三分钟,还没掀开锅盖,就有一种奇异的香气在厨房中蔓延开来。


众人控制不住的咽了一口口水,这香味实在了太勾人了,就像是你饿了三天三夜,突然一碗香喷喷的红烧肉就摆在了你的面前。


而且这香气中仿佛有一种神奇的力量,让他们多日来紧张的情绪开始放缓,并没有之前那么焦虑了。


随着刘胜将锅盖打开,一道耀眼的金光直接冲天而起!


尽管现在还是白天,但那金光依然透过了窗户耀眼夺目,路人纷纷驻足,都想要看看这粤海风究竟发生了什么事情。


而此时,因为炒清江菜不合格的小当家被及第赶了出来,看到那束耀眼的金光也被吸引走了过去。


人群在粤海风外面越聚越多,原本想要去阳泉酒家吃饭的人也都被吸引了过来。


加上随后飘散开来的那种奇异香气,他们原本肚子就饿的咕咕叫,现在更觉得饥饿难耐。


“这粤海风今天是怎么了,难道又请来了新的特级大厨师吗。”


“不知道啊,我只觉得这里面的香气好香啊,好想进去吃一下。”


“是啊是啊,本来打算去阳泉酒家吃的,这下馋虫可让粤海风勾出来了。”


“走,我们进去,今天就在粤海风吃了!”


“对,走!”


PS:以后更新统一在整点更新。



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