“这……这是!”
李提督看到金光,双眸都在颤抖。
他已经很久没有见到这种场景了。
整个包厢,都陷入了一片金色王阳之中。
片刻之后,这光芒才缓缓退去。
一切也才变回了原来的模样。
这个时候,众人才如梦初醒。
“怎么回事?”
“那道光芒是什么?”
黑衣侍卫们揉了揉自己的眼睛,满脸不可思议。
“难道刚才是我产生幻觉了吗?”
一旁的端茶递水的伙计,也张大了嘴巴说道。
而只有李提督和十全大师,才知道刚才的一切,都不是虚幻。
“居然是发光料理吗!”
李提督和十全大师互相看了一眼,异口同声的说道。
发光料理!
这是王牌料理的标志呀!
要知道。
料理也是分等级的。
普通料理,只能够让人填饱肚子。
除此之外,再无其他功效。
高级料理,吃完之后,则能够让人身心愉悦。
这也是大部分厨师所能够做到的巅峰了。
但其实,在这两种料理之上,还有一重境界。
那就是王牌料理。
王牌料理。
一但吃过之后,便会让人回味无穷。
不仅如此。
一但做出王牌料理,都会出现惊人异象。
比如,有人的王牌料理,会呈现出金黄色。
而有人的王牌料理,吃过之后,则会让人衣衫爆裂。
又或者,吃完某人的王牌料理后,能够让人陷入幻境。
而王牌料理中,还有一种异象。
那就是发光料理。
光芒越盛,则代表料理越好吃。
昔年。
能够做出这发光料理的,只有一人。
那就是号称“泗川仙女”的阿贝师傅。
当年!
李提督还是落魄书生的时候,曾经进京赶考。
路过四川时,曾经到过菊下楼。
在那里,他遇到了阿贝师傅。
也是第一次,见到了发光料理。
而十全大师,则是在龙厨争霸赛上,看到过这样的景象。
想不到今天,他们还能够再次见到这样的奇景。
而且是这样一个少年完成的。
他们低下头来,想要看看,这到底是怎样一道料理。
映入他们眼帘,居然是十二道菜。
正中央,一只被卤的牛头,正端坐中央。
霸气四射。
众人的目光,都被牢牢吸引。
“居然是全牛宴!”
十全大师摸了摸自己的胡须,不由开口道。
他年轻的时候,曾经行走四方。
所以见识,也极为渊博。
全牛宴,乃是檬古的特色。
这牛一身都是宝。
除了牛皮、牛角等少数不可食用的地方外,全都可以入菜。
牛筋、牛肚、牛大排、牛楠、牛尾、牛百叶,甚至就连牛鞭,也别有一番风味!
所以,这全牛宴,说白了,就是用牛身各个部位,做出各种不同风味的料理来!
没想到,孟川这小子,居然以此做答卷。
还真是出乎他的意料呀!
“能够在这么短的时间内,做出这么多料理,确实不错!”
李提督也点了点头道。
“不过年轻人,不要贪多!”
“有的厨师一生,能够做好一道菜,就已经很了不起了!”
这就有点算是敲打了。
毕竟。
孟川一下子端上来这么多菜。
难免会被人认为是炫技。
单是数量多而已。
这可满足不了李提督的胃口。
他认为,厨师贵在精,而不在多。
孟川一下子拿出这么多料理来。
难免有取巧的嫌疑。
光是这样,可打动不了他。
“霸道全牛宴,请品尝!”
对此,孟川也并没有反驳。
而是先摆手道。
见此,李提督也没有多说什么。
他提起筷子来,夹起了他面前的一道炖牛肉来。
但只是这样,可不能打动他哦!
说着,李提督提起筷子来,夹起他面前的一道炖牛肉块来。
那筷子只是轻轻一夹。
李提督便感觉出了不同。
这牛肉块,嫩得好似快要出水一般。
“好嫩的牛肉,想要做出这般感觉,至少要用文火慢炖两个时辰!”
李提督说完,便将这炖牛肉放入了口中!
只一口!
轰!
肉汁如同喷泉一般,在他的口中猛然爆发开来。
李提督闭上眼睛。
就感觉自己从头到脚,被肉汁洗礼了一般。
那感觉,实在是酣畅淋漓。
令人欲罢不能!
他闭上眼睛,细细品味。
那肉汁中,所包含的,远远不止牛肉这么简单。
他好像还感受到了一股醉人的甘甜。
似酒,似蜜。
如梦如幻。
他整个人,都沉醉在这股美妙的感觉之中。
就好像被温柔乡所包裹一般,充满了幸福的味道。
这滋味,简直妙不可言。
“这道炖牛肉中,到底加了什么?”
良久之后,李提督才其中回过神来。
孟川微笑着回应道。
“这道炖牛肉,名为酒香牛肉!”
“我在里面,加入了米酒,让牛肉的味道,更加醇厚!”
“不仅如此,其中我还加入了蜂蜜!”
“这蜂蜜,使得牛肉更加软嫩,还更好的提高了风味!”
没错!
这道菜,正是食戟之灵中,幸平创真曾经做过的【勃垦第红酒炖牛肉】。
不过,由于厨房之中没有红酒。
所以孟川便用米酒,进行替代。
这使得牛肉的口感,更加醇厚。
只要吃让一口,便能让人欲罢不能。
“好,蜂蜜和米酒,不仅没有夺去牛肉的风采!”
“而且更好的衬托出了牛肉的软嫩!”
仅仅是这一道炖牛肉,就让李提督心生喜意。
看来,这小子是真有本事。
区区一道炖牛肉,都能够做得如此这般富有趣味。
其实!
李提督不知道。
这道炖牛肉,只能够算作这全牛宴中,最低级的料理。
他之所以能够征服李提督的味蕾。
还是因为它本身就是法餐的做法。
虽然孟川对其进行了改良,但其本质上,还是一位异域来客。
这才让尝遍了中华料理的李提督,感到一丝新鲜。
而接下来的几道菜。
才能够真正显现出他的本事来。
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