这大赛的主办方,还真是别出心裁呀!
不过现在,已经没时间关注这些了。
孟川的心思,可都放在了饺子上。
这能够从初赛三百多家店铺中杀出来的选手,可都不是善茬。
他可不能翻车了。
所以此时,他无比专注。
和面,一气呵成。
在活完之后。
他拿起菜刀,将其分为了七个大小相同的存在。
并且在每个面团中,都放入了一点不同的东西。
每一个面团,此刻都呈现出不同的颜色来。
很快,孟川就将这七个面团,制成了薄薄的饺子皮。
然后再开始了馅料的制作。
日头渐渐升起。
一个时辰,转眼而过。
孟川的馅料,终于调制好了。
他抬起头来,看向四周。
只见周围的大部分店铺,都已经到了最后一歩。
他收回目光。
不去理会周围人的饺子完成情况!
他修长的手指灵动的抖了一下,尔后便是拿起一片薄如蝉翼的猪肉片,往其中倒入拌好的馅料!
随后便将其包入饺子皮中。
其手用力一捏。
一层层的褶皱在其上浮现,弯曲如月牙,精美的宛若一个艺术品。
没错!
孟川做的,便是月牙饺!
这月牙饺,乃是饺子最简单的捏制方法。
所以孟川的速度极快。
手掌一捏一和之间,一个饺子就被捏成功了。
刷刷刷!
顷刻间,一大盘饺子,已经成功摆放在他的前面。
“好,嘟嘟,下锅!”
孟川立刻说道。
“没问题!”
嘟嘟一把将锅盖打开。
里面早已经是沸腾的滚水。
哗啦啦!
饺子咕嘟嘟,全部掉落在其中。
随机,孟川就将锅盖盖上。
而此时!
一个时辰已到。
食客们兴冲冲的领着筷子,涌入了会场之中。
“不知道今天,会有什么美食呀!”
“是呀!昨天的那些点心,吃得可真是过瘾呀!”
“没错,说得我口水都快出来了!”
原本空旷偌大的广场,顷刻间就被涌入的食客们所占据。
饺子兄弟看着入场的人群,立刻打起精神。
虽然昨天,他们已经展露头角。
但是还是不能够掉以轻心呀!
哥哥武雄,立马大声吆喝道。
“各位!来哟!”
“今天我们又准备了一些不同的东西!”
瞬间,就有一大批观众围在那里。
都是昨天被征服的食客们。
“我们今天所做做的饺子,又是不同的风味哟!”
武雄说着将一口大锅打开。
锅里冒着热气,传来一股饺子独特的香气!
“哇哦!火一般的饺子啊!”
“是呀,这饺子的形状,真像是燃烧着的火焰呀!”
看到这一幕后,食客们都感觉惊讶无比。
他们还从来没有看到过如此造型的饺子呢。
“各位,请注意了!”
“接下来,才是最惊奇的时刻呢!各位看仔细了!”
只见一旁的阿鲁,从怀中掏出了两个小块的小铁球。
然后对准铁锅,屈指一弹。
轰!
两颗小铁球,在铁锅上方,轰然炸裂开来。
砰得一声!
使得前排的食客们,顿时受到惊吓。
全部向后仰去。
只见一阵火光乍现。
那火焰饺子,瞬间就笼罩在一阵绚丽的光芒之中!
火树银花,绚烂无比。
看得周围的食客,眼珠子都发亮。
他们何曾见到过如此美妙的场景呀。
不多时!
火焰退去。
那火焰饺子,已经被烤得表面金黄。
分外诱人。
看着周围食客们的样子,一旁的武雄,大为满意。
刚才阿鲁所弹出的铁球,其实里面塞满了烟花。
经过剧烈碰撞,就会瞬间点燃。
释放出绚丽的光芒与火焰。
制造出刚才的奇景。
为了呈现出刚才那番景象,他可是找了著名的烟花大师,专门进行定制的。
饺子兄弟的这一手再次震惊在场的所有人!
人群之中,顿时爆发出阵阵掌声。
而此时!
因为受到了火焰的冲击,锅里的饺子,变得更加干脆。
发出噼里啪啦的脆响。
饺子的香味,也完全散发开来。
引得人食指大动。
“好了!”
武雄的左右手都端着饺子:“我们的【火焰大爆炸饺子】就算大功告成了!!”
“来各位,随便吃,千万不要客气啊!!”
武雄将手中的两盘饺子递给了最靠前的两位食客。
两位食客,一把接过,拿起筷子就夹了入口中。
吃完之后,两人均是赞不绝口。
“这饺子外皮,吃起来格外的干脆!”
“是呀!这饺子,不论是皮和馅都是精揉而成,在出锅之前,就已经先煎过一遍!”
“再经过刚才那番火焰洗礼,饺子整个得到了升华!这是前所未有的创新呀!”
“好吃啊!我从来都没有吃过这么好吃的饺子啊!!”
他们纷纷举起了大拇指。
这让周围的食客,不由纷纷赞叹。
“太厉害了,真不愧是饺子兄弟!”
“给我一盘!”
“我也要!!”
食客们蜂拥上前。
一盘盘饺子,被迅速吃完。
“好厉害!”
对面的谢鲁,也不由点头称赞道。
这饺子兄弟,简直将噱头玩到了极点。
简直是将饺子的做法,提升到了不可能的境界。
怪不得会吸引这么多食客呢。
不过,他的饺子,也不是浪得虚名的。
“来吧!就让你们见识一下,我的手艺吧!”
这饺子兄弟,用的是煎。
而他,则依旧采用了蒸!
蒸笼一掀开。
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