怀着好奇与疑惑，潘大爷等人纷纷来到了点餐台。
培训过的服务员笑脸相迎，柔声问道：“您好，请问要点什么？”
“呦，还挺客气。”
潘大爷嘿嘿一笑，四处张望了下。
瞅见做菜的后厨就在点餐台后面，潘大爷疑惑道：“这后厨就这么让人看着？不怕出事吗？”
“这话说的。”
旁边，正在帮客人点餐的涛子接茬道：“我们这叫透明式经营！现在吃饭都讲究干净卫生，您看，我们后厨就在那，您吃的东西都是从那里面做出来的，用什么料，怎么做，是否干净卫生，您一眼就能瞧的出来。您说，您吃的放心吗？”
“嗬，是这么个理啊。可你就不怕手艺让人给偷学去了？”
“学呗。春明哥说了，谁要能做出来一样的口味，他叫谁爷！”
“呦，胆这么肥？”
潘大爷一笑，没再说什么。
他瞅半天，指了指后厨正在做的一只鸡，问道：“那玩意是什么？给我来一个。”
“得嘞。小红，给潘大爷点一只脆皮鸡。”
“脆皮鸡？那玩意叫脆皮鸡？那那个玩意呢？”
“那是霸王翅。”
“霸王翅？好家伙，给我来一个。”
“那个呢？”
“那叫奥尔良烤翅。”
“奥什么烤翅？哎呀，不管了，也来一个。”
众人你一言我一语，兴趣昂扬的点起餐来。
另一边，小懒猫端着准备好的东西来到了关老爷子面前。
韩春明接过东西道：“师父，您尝尝这鸡米花。妈，这脆皮鸡腿您尝尝。”
“孙子，这什么东西呀？！怎么看着跟花生米似得？”
关老爷子瞥了一眼桌上的鸡米花，眉头直皱。
韩春明笑道：“您呐，就当这是花生米。”
“那，尝尝？”
“尝尝。”
“得！”
关老爷子拿起一块鸡米花，像吃花生米一样吃进嘴里。
“嗯？”
鸡米花入口，关老爷子眯瞪瞪的眼睛一下子睁开了。
“不错，合你九门提督爷爷的胃口。”
“合您胃口就好。您要是喜欢，以后我天天给您带点回去。”
“好，带回去让你九门提督爷爷下酒喝。”
“得嘞！”
……
鸡米花深得关老爷子的胃口，而脆皮鸡、奥尔良烤翅等东西也让潘大爷几人吃得直呼过瘾。
这让韩春明不禁会心一笑。
在味道方面，韩春明一点都不担心。
啃得鸡用的调料可是改善后的完美调料，味道绝对不会差。
这一点也在顾客身上体现的淋漓尽致。
凡是吃过啃得鸡的，无一不对啃得鸡的味道竖起大拇指，以表称赞。
啃得鸡的名声也开始在人们之间流传了起来。
“诶，听说啃得鸡没？”
“哎呀，能不知道嘛。就是那个做得又快又好吃的快餐店嘛。”
“嘁，做得快不算什么？你们知道我发现了什么吗？”
“发现了什么？”
“那里的桌子全部都是圆角！就连墙面拐角也都做了处理！你们说，这是什么意思？”
“这个我懂，这叫防摔倒设计，是专门为小孩、孕妇、老人、以及行动不便的人群考虑制作的。不过，因为价格问题，这种设计国内目前还没有什么地方用，没想到这个啃得鸡竟然不怕花钱，用了起来。”
“真的假的？啃得鸡还考虑这些了？”
“肯定是考虑了，你没看到啃得鸡还有专门帮忙照顾小孩的服务员吗？”
“照顾小孩？这，这还叫饭店吗？饭店管这些事情做什么？”
“这就不懂了吧？人家那叫快餐店，一切为顾客考虑的快餐店。”
“得，别说了，一会下班咱们过去转转呗。”
“一起一起。”
……
前世，肯德基之所以刚一出现就火爆国内市场，靠的就是这样一套运营模式。韩春明现在把这套运营模式完全照搬了过来，并且将海底捞的一些服务理念融合其中。瞬间便颠覆了餐饮行业在人们心中的印象。
味道！
服务！
当各方面都远远超过其他餐饮店时，啃得鸡自然而然也就火遍了四九城。
从中午正式营业开始，啃得鸡里的座位就没有空闲过。一批又一批顾客不断光临，或带着朋友，或是被朋友带着，纷纷都来瞧瞧啃得鸡到底是一个什么样的传奇店铺。
恐怖的客流也带来了恐怖的收益。
晚上十二点，啃得鸡停止营业后。小懒猫拿着账本走到韩春明面前，一脸激动的看着韩春明道：“春明哥，你猜猜咱们今天营业额有多少？”
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